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白内障の術後は、、、

★白内障の術後は、、、

必需品

このルーペが必需品と成りました(^^ゞ

白内障の手術すると水晶体を壊して人工のレンズを入れますので。

ピントの調整が出来なく成ってしまうので。

通常生活に良いピントにすると。

車運転する時の遠くと、手元の細かい物を近くで見難く成ります。

なので車の運転時には遠方用の眼鏡をかけて対応し。

手元の細かな物や文字を見る時には老眼鏡か拡大鏡かルーペを使う事に成ります。

それで最も近距離での細かな物や文字を見る用にこのルーペを購入。

見たい対象物にピタっと押し付ければピントが完璧に合って使い易く。

また対象物にピッタリとルーペを押し付けても、ルーペの下半分が透明なのでルーペで影を作って暗く成って見難く成る事がないように工夫されていて、とっても論理的に考えられていて素晴らしいルーペだと思います。

道具って実際に使う為に有るので、使い勝手が悪いと何の役にも立ちません(^^ゞ

そういう意味でこのルーペは本当に良く考えられて作られていて素晴らしいと思います♪(^o^)v

※覚書>Shop4.3kg/Web1.1kg=5.4kg


然したる必要も無いのに買う=物欲(爆)

★然したる必要も無いのに買う=物欲(爆)

ポチった

時々、、、

必用じゃないけど欲しく成っちゃう物が有る。

世の中で言うところの物欲(爆)

 

欲しく成った


別に100均のカッターで事足りるんですけど、、、

男子はこういう工具類とか刃物類を見ると欲しく成っちゃう生き物なのです(^^ゞ

 

必用性ないけど


これじゃないと切れない削れない事は別に無いので。

ただ買って届いて手に持って観て触って、、、

ニコニコしてるだけ(爆)

きっと何時か何かに使う日が来るっ!

準備や備えは大切っ!

そう自分に言い聞かせる今日この頃の司です♪p(^o^)q


告知>司美容院&Café 2kasaからのお知らせ&プライベート予定

★焙煎豆の通販サイト運営開始

Café 2kasaの焙煎豆を遠方の方にもお買い求め頂けますよう焙煎豆の通販サイトの運営を開始しました。

諸事情ありましてまだ公に運営開始の告知や営業活動はせず、静かに地味ぃ~に運営しています、もしご興味ございましたら是非サイトをご覧頂き、ご購入頂ければ幸いでございます。

※Café 2kasa焙煎豆通販サイト> https://2kasa.raku-uru.jp/

ご自身のコーヒー淹れ用として、ご友人お知り合いの方へのプレゼントやちょっとしたお返しお礼等でお気軽にご利用頂ければと願います。

★直近閲覧ランキングを設置

ブログのコンテンツとして右サイドパーツに閲覧ランキングを設置していますが、それとは別に直近の閲覧数のランキングを右サイドパーツの最下部に表示しています、数日~数か月前の更新日よりの直近のブログへの閲覧のランキングですので、直近にブログへご来訪して頂けた方がどのページにアクセスしているのか=どんなキーワード=どんな検索されているのかが解ってとても興味深いです。

蓄積したブログ閲覧のランキングはトータルとしてブログ記事のどのページが過去から今までで一番アクセス数有るのかが解りますが、ある意味でそれは去年の~数年前の~十年以上前に閲覧頂けた過去に旬だった人気記事ですが、直近の数日~数か月で随時更新している新しい人気の閲覧データは、今この時にブログへご来訪頂いている方がどんなページを見に来ているのか?(=どんな検索ワードで辿りついているのか)が解るので、直近の世間の旬な興味の時流が何なのかという部分に触れられ、ブログの作り手として時には「えっ!何故こんなページがランキング上位に来るのっ!?」という事も有ってトータルとして長い期間でのランキングではなく、直近だからこその妙が有って凄く面白いです。

という事で常にご来訪者の方の新鮮なご興味のページをを知りたいので、直近ランキングは数か月単位で常にリセットし続ける予定ですので、もしご興味有りましたらこのブログの右パーツの最下部の「直近閲覧ランキング」を時々ご注目してみて下さいませ♪(^o^)v

 

★コーヒー自家焙煎豆販売中

※詳しくは自家焙煎豆のページをご覧下さいませ> http://2kasa.jp/blog/?page_id=14302

シナモンローストお買い上げ

価格は暫くの間100g600円(+消費税)とさせて頂きます♪(^o^)v

豆種は「グァテマラ・ケニア・ビルカマウンテン・ブラジル」の4種類を、お客様のご希望の焙煎度(シナモン・ミディアム・ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン)で販売させて頂きます、また各種オリジナルブレンドの販売と制作もさせて頂いておりますのでご希望の方・ご興味ある方はお気軽にお問合せ下さいませ。

なるべく新鮮な焙煎仕立て焼き立ての香り高い焙煎豆のテイストをぜひ味わいご体験して頂きたいので、焙煎豆ご購入ご希望の場合は前日までにご予約頂けますと、煎り立ての焙煎でお買い求め頂けます。

なお予定外に急にお急ぎでご購入ご希望の場合は、ご予約を頂かない場合でも当日のお店の在庫からの販売、または当日約20~25分程度お待ち頂ければその場での焙煎にて焼き立てでの販売も可能でございます。

またCafé 2kasaとしてコーヒーのレシピ探求の為にイレギュラーの豆を何種類か購入し焙煎と淹れ比べ飲み比べしていますので、そういうタイミングと合えばレギュラー豆以外でもお買い求め頂ける場合もございますので、ご興味ある方は焙煎豆のご購入時に「何かイレギュラーな豆は有りますか?」とお声かけ下さいませ♪(^o^)v

 

★2018年7月20日より「カフェ司/Café 2kasa」のオープンの運びと成りました♪\(^o^)/

これも偏に関係各位のご指導とご助言のおかげと、今まで司をご利用頂けたお客様のご愛好の賜物のおかげで、またコーヒーの豆と淹れ方等の助言や専門的な知識のご伝授を頂けた「P’s Market」のマスターと、「Bijoux Coffee」のマスターのお二人のご指導のおかげと心より感謝しております<(_ _)>

ただ現状何はともあれまずは一日も早く営業許可を頂く事を目標とし、必要最低限の予算の中での造作でしたので、とても素敵な雰囲気という感じの出来栄えではなく。

恥ずかしながら自信を持ってお客様をお迎えして喜んで頂ける内装の仕上りではありません(^^ゞ

でも審査に来て頂けた関係各位の方はとっても優しい方で「最近では経費をかけずにご自身でDIYされてオープンされる方も多ですよ」との事で、また「経費をかけたお店だから素敵という事ではありませんからこちらのカフェだって立派に営業許可の審査に合格しているんですから十分大丈夫ですよ」との有難くも優しいお言葉を頂けましたが。

まだ看板も出していない状態でのオープンですし、立地条件も細長い通路の奥まった位置ですので、外から見ても全くカフェ店舗の存在は毛薄でして(^^ゞ

そんな現状ですので暫くの間は、、、

司美容院と同敷地内の別棟に飲食店の営業許可を得たカフェ司より司美容院の店内へデリバリーさせて頂くという形を取らせて頂きます。

今後は一日も早く素敵な雰囲気のカフェに改装し、自信を持ってお客様をおもてなしが出来るようレベルアップに頑張りますので、それまでの間しばらくは司美容院へのデリバリーという形でご了承頂ければと思います、何とぞよろしくお願い致します<(_ _)>

 

★アイス飲料(コーヒー・緑茶・ほうじ茶)販売中

ご購入♪

アイスコーヒー

 

アイス緑茶


アイス緑茶

 

アイスほうじ茶


アイスほうじ茶

Café 2kasaでのアイス飲料は、三品共に12時間水出し抽出でお作りさせて頂いております。

ゆっくりと低温で時間をかけ丁寧に抽出するからこそ味わえる上品な甘味と、エグミや渋味等の雑味の無い優しく喉越しの良いクリーンな味わいをお楽しみ頂けます♪(^o^)v

※販売価格=1リットル200円(暫く消費税はサービス)・2リットル400円(暫く消費税はサービス)

なお、容器は1リットル&2リットル共に容器代100円(暫く消費税はサービス)でご用意させて頂いております。

在庫は常に何本かご用意させて頂いておりますので急にお寄り頂いてもお買い求め頂けますが、売り切れの場合もございますので、もし確実にお求めされたい場合はご予約を頂けますとお取り置きさせて頂きますので確実にお買い求め頂けます、よろしくお願い致します。

 

★美味しいですっ♪\(^o^)/

ブログへの記事のUPはコーヒーネタがあまりに溜まり過ぎて(爆)、リアルよりかなり遅れていますが(^^ゞ

リアルタイムではコーヒーの淹れ方とレシピはかなり完成され、やっと淹れ方やレシピの構築の為ではなく、コーヒーを味わって飲む余裕が出て来ました。

コーヒーは拘って真面目に一生懸命に丁寧に淹れると素晴らしく美味しい飲み物で、オリジナルの2kasa式でのコーヒーの淹れ方の完成度もかなり高まって来ています。

やはり誰かをおもてなしするなら自分が食べたり飲んだりして心底心美味しいと感じられる物でおもてなしさせて頂くのが一番ですので。

2kasa式以外でも、サイフォン・パーコレーター・マキネッタ・ROKエスプレッソメーカー・エアロプレス・カフラーノフレンチプレスコーヒーメーカー・ベトナムコーヒー等の各種器具方法での抽出の研鑽も重ね、いろんな淹れ方でのご注文にも対応可能です。

ご希望の淹れ方で精一杯丁寧に美味しくコーヒーを淹れさせて頂きますので、ご興味ご機会ありましたらぜひ一度司美容院で淹れさせて頂くコーヒーをご賞味下さいませ。

ご来訪心よりお待ちしております<(_ _)>

 

★出張業務のお知らせ

★1月7日(火)>食品衛生責任者実務講習会受講

★2月5日(水)>某所面接

 

★プライベートなお知らせ

★1月8日(水)>左目眼底直接注射

★1月9日(木)>眼底注射翌日検診

★1月20日(月)>右目眼底直接注射

★1月21日(火)>眼底注射翌日検診

★1月27日(月)>右目眼底レーザー照射

★1月31日(金)>左目眼底レーザー照射

★2月17日(月)>糖尿病検診・前立腺検診・眼科検診

★3月8日(日)>齢60才を迎えます(^^ゞ

★3月20日(金)>道の駅ちちぶ/第二回関東4DNerミーティング10:30~15:00(ルネ濡らしたくないから天候に恵まれたら)※コロナの影響により開催中止

★3月23日(月)>眼科/左目・糖尿病網膜症黄斑浮腫ステロイドテノン嚢下注射治療

★4月19日(日)>バイクツーリング

★5月17日(日)>バイクツーリング

★5月18日(月)>糖尿病検診・前立腺検診・眼科検診

★6月21日(日)>バイクツーリング

★7月19日(日)>バイクツーリング

★8月16日(日)>バイクツーリング

★9月20日(日)>バイクツーリング

★10月18日(日)>バイクツーリング

★11月15日(日)>バイクツーリング

 

★カラーご体験フェアー♪のお知らせ
※通常価格12,000円(税別)を50%OFFの6,000円(税別)にてサービス♪

当店にご来店頂いているお客様から「今まで染めていたカラーとは全く違う良い手触りとしっとりとした質感♪」と喜んで頂いている高濃度なヘアケアー蛋白質を使用し極限までダメージを経験したカラーと、直後のスペシャルレシピでのトリートメントによる毛質改善効果を一人でも多くの方に体験して頂きたくこのたびカラーご体験フェアーと致しまして当店で染められた事の無いお客様に限り初回カラー(カット+トリートメント+ブローを含む)のカラーフルコース通常料金12,000円(税別)を半額の6,000円(税別)でご体験して頂けます。

※なおカラー体験フェアーでの割り引き特権は、事前のご連絡/ご予約が必要に成りますのでカラー体験フェアーでのご来店の前に「カラーご体験フェアー希望」とご連絡/ご予約を頂けますようお願い致します。

※カラーご体験フェアーお問い合わせ連絡先

メール>メール

TEL>055-228-0533


 

☆☆司オリジナルレシピの縮髪矯正☆☆
※当店オリジナルのレシピでサラサラ&しっとりしなやか♪な仕上がりです。

. .. .

(1)ご自身のクセの通常状態   (2)術後にご自身でブロー  (3)乾かしただけでこの仕上り

※注) こちらの写真のお客様は司美容院のホームページをご覧に成られて初めてご来店頂き、当店で初めての縮髪矯正をさせて頂き仕上げの時を撮影させて頂いた写真で、言いかえればこちらのお客様にとって仕上がりが最も悪い状態の写真に成ります、実際にはこの後に二度目~三度目~数ヶ月~数年と縮髪矯正を続けさせて頂き、この時の仕上がりの質感よりもずっと素敵な髪の状態に毛質改善させて頂き、お客様にこの時よりさらに喜んで頂いております。

当店ではただ単にクセを真っ直ぐに形状だけを矯正するだけでなく、その縮髪矯正の工程の中で高濃度なタンパク質等のヘアケアトリートメント処理を行い、本来ダメージを受け易い縮髪矯正の処理に平行して髪自体を健やかにする毛質改善も同時に行い健やかな髪質に改善します。

傷んだ髪に縮髪矯正を行ってもその仕上りの艶や手触りや落ち着き方は悪くなり持ちも悪くなります。

健やかな髪に縮髪矯正を行えばその仕上りの艶や手触りや落ち着きは良くなり持ちも良くなります。

もしも、幼い時よりコンプレックスだった自分のクネクネしたクセ毛が、憧れだった真っ直ぐな形状と共に艶やかでサラサラでしっとりとした手触りで、まるで高級なシルクの一枚の布のような仕上がりの髪質に成ったとしたら、誰の前に立ったとしても、どんな場所に行ったとしても、自分に自信が持てますよね。

現在の縮髪矯正は、良い薬剤と適切な技術で対応してくれるお店で処置してもらえれば、形を真っ直ぐにするのと同時に毛質改善も可能になってきています。

髪は身体の一部なのです、洋服なら着替えれば瞬時に綺麗に装えますが、髪は瞬時には綺麗には装えません。

髪は1cm伸びるのに一ヶ月かかり、肩下までのロングなら最低3年以上同じ髪と過ごさなければならず、それは過去3年間以上のお手入れの結果が自分の頭の上の髪として人に見られてしまうという事を意味します。

だからこそ長くて素敵な髪を目の前にすると、人は美しさと同時に無意識のうちに何ともいえない上品さをその美しい髪の持ち主に感じるのです、それは三年以上の長い期間ていねいに積み重ねた髪への適切なお手入れの証であり、その美しさは見た人に強く深い印象を残します。

お化粧で言えば、その場しのぎの派手な厚化粧ではなく、ノーメークでも見惚れてしまいつい触れたくなってしまうまるで陶器のような素肌の美しさと言えるかもしれません。

司美容院ではそんな素肌美人のような、髪を見た人に思わず触れてみたいと思って頂けるように、オリジナルレシピの縮髪矯正によって術させて頂いています。

ご機会有りましたら是非一度貴女の髪に司美容院の縮髪矯正を術させて頂ければと願います。


 

★縮髪矯正の仕上がりのビデオをご覧下さい

ぜひ下記の動画で実際の縮髪矯正の仕上がりの髪の様子をご覧下さいませ。

※2011年3月2日のブログ>遠路千葉から縮髪矯正にご来店頂いているお客様の仕上がり

 

※2011年3月4日のブログ>遠路東京から縮髪矯正にご来店頂いているお客様の仕上がり

 

※2011年2月23日のブログ>ロゼッタさんの縮髪矯正の仕上がり


 

★アイロンプレストリートメント♪(^o^)v

トリートメント後

トリートメント後

アイロンブレストリートメント始めました♪(^o^)v

お値段は、、、1.000円+消費税

所用時間は、、、5~10分

内容は、、、縮髪矯正時に使用する特別なミストトリートメントをアイロンの熱とプレス効果により髪をサラサラしなやかに毛質改善します。

 

さらさらぁ~♪

さらさらぁ~♪


このアイロンプレストリートメントの良さはリーズナブルな料金で短時間で可能なのにその仕上りの効果が素晴らしいという良さが有ります。

またストレートスタイルの方ならトリートメントとしてだけではなく、5~10分で可能な気軽なセットとしても利用できますので。

ちょっとしたお出かけ時に寝起きのままじゃ嫌だけど時間とお金をかけてブローセットしてもらうほどではないという場合に便利にお使い頂けるのでお勧めです。

ぜひ一度アイロンプレストリートメントをお試し下さいませ♪p(^o^)q


 

★お薬みたいなトリートメントローション発売中♪p(^o^)q
※ただいまブロー時や、クセ直し時や、髪を一つにまとめて上げる時等に便利に使える「お薬みたいなトリートメントローション」を発売中です。

トリートメントローション


テスターをして頂いたお客様が早速購入して頂けました♪

この薬剤は髪へのケアー効果の高い特殊なプロ用トリートメントで、当店のお客様何人かに使用感を確かめて頂いたのですが、使って頂いたお客様から「使い心地が良い、効果も凄く良い、ベタベタしなくてしなやかになった、サラサラした軽い仕上がり」で「もし販売するなら是非持続して使いたいから購入させて欲しい」という嬉しいお声を頂け販売させて頂く事と成りました。

使い方はすごく簡単で、ただ髪にスプレーするだけで効果満点です♪v(^o^)

例えば「シャンプー後にブローローション」としてや「朝起きて寝癖を直す時」や「髪をまとめて止めてる時のローション」等としてとても便利にご利用頂けます。

販売価格ですが、このトリートメントの通常市販価格だと300ccで3.000円(税別)と少しお高いのです、いくら良いケアー品でも価格が高いと続けて使うにはお客様のご負担が多くなってしまいます、お客様にとって価格は安ければ安いほど良いですから、、、

上記の値段の通りこのトリートメントの本来の通常市販価格の半額でご提供させ頂く事にしました♪p(^o^)q

100cc入りのポンプ付き容器で600円(税別)/通常市販価格だと1.000円(税別)

詰め替え用の200ccリフィルで1.000円(税別)/通常市販価格だと2.000円(税別)

※ご興味ある方はご来店時に「お薬みたいなトリートメントローションを♪」と一声おかけ下さいませ。


 

★高級なシャンプーとトリートメントをお得な価格で♪(^o^)v
マーサさん

笑顔でご購入♪


このシャンプーとトリートメントは実際の使用感や得られる効果と内容量に対して価格が安いので、過去に当店で販売したどのトリートメントよりもお客様からのご満足と、再販のお声を一番多く頂いています。

 

 シャンプー    & トリートメント

シャンプー
   &
トリートメント


当店でお客様にご提供させて頂いているシャンプーとトリートメントはプロ用の高級業務用で本来は価格が高いのですが、それぞれを安価なボトルに詰め替えて販売させて頂いていますので、600ccの容量をポンプ付きボトル付でシャンプーとトリートメント共に2.700円(税別)と格安価格でご提供させて頂いいます。

良い物は高い、それは当然なのですが、良いと分かっていても実際には高いとなかなか使い続けられません。

なので司美容院のお客様に髪に良い品を少しでも安く使って頂きたいと思い、最も安く販売できる形を取らせて頂いています。

入れ物が洒落ていたりパッケージの印刷が美しくても、中身や効果には関係ありません。

バブルの時代なら世の中の景気が良くて、多少高くても高級感を楽しむ余裕が有りましたけど、現在は景気が悪いので本当に必用な部分にだけ経費をかける時代に成っています。

そういう意味では現在司美容院で販売させて頂いているシャンプーとトリートメントは中身重視でお安いのに効果が有ってお買い得だと思います。

ご機会有りましたら中身重視の格安なシャンプーとトリートメントをぜひ一度遣ってみて下さいませ♪(^o^)v

 

Googleマップ

大きな地図で見る
住所>400-0858 山梨県甲府市相生1-4-11

位置的にはコラニー文化ホール(山梨県県立県民文化ホール)の北東の信号の有る交差点の角から東へ二軒目です、店の前に車三台の駐車スペースが御座いますのでお車でご来店のお客様はご利用頂けます。


 

★シュシュを何とか人好きにして上げたい
※只今シュシュを知らない人に慣れさせるリハビリ中です

ビビリなシュシュ


犬種>ミニチュア・シュナウザー
性別>オス
毛色>ホワイト
生年月日>2009年5月3日
我家への引取>2010年5月10日

 

シュシュが我が家にやって来たのは実はこんな事情からでした、、、

一番最初にシュシュを飼われた方がご病気で入院される事になってしまって飼えなくなり、里親を探されて、二番目に飼われた方の家に引き取られて行ったのですが、その家に前から飼われていた犬が居まして、その犬とシュシュがどうしても折り合いが付かず困って里親を探される事になり、そんな縁で2010年5月10日のシュシュが1才の時から我が家の一員に成りました。

※参照ブログ>2010年5月10日「アトム(後日シュシュと改名)が我が家にやって来た♪\(^o^)/」> http://2kasa.jp/blog/?m=20100510

そんな経過なのでシュシュは1才に成るまでに我が家を入れて3軒の家を回っているので、子犬から成長する段階で落ち着いた環境で育てなかったという事情があり、知らない人間を強く警戒するクセが付いてしまっていて、犬好きな人等から「可愛いワンちゃん♪」と言葉をかけ撫でようと手を出してくれる人に対しても怯えて警戒してしまい、本当なら何人にも可愛がってもらえるチャンスを逃がし失ってしまっていて可愛そうなので、人間は警戒する相手ではなく信頼に値し、仲良くなると楽しく優しい相手なんだとシュシュに理解してもらい、どこかで誰かから「可愛いワンちゃん♪」と手を出された時に喜んでその手で撫でられ幸せになれる犬にして上げたいと思っています。

ですのでシュシュに会えた皆さんにお願いです、シュシュは知らない人に怯えたり遠ざかったり、時には唸ったりして怖がったり警戒したりしてしまいますが、それは貴方を嫌いだからではなくただ知らない人間が怖くて怯えているだけですからシュシュを嫌いにならないでください、そしてもし時間があってご苦労を頂けるなら、座って背を低くして、手を下からゆっくりと差し出して、優しい声で話しかけてシュシュに仲良く成りたいと意思表示して下さい、何度か続けて頂けますとシュシュに「この人は怖くない、優しい人で、甘えても良い人なんだ」とお気持ちが伝わりますので、シュシュに人間は怖がらなくて良い相手なんだと教えて上げて下さいませ。

よろしくおねがいいたします/(_ _)\

 

★お問合せ・ご連絡

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コーヒーのディスプレーコーナー制作#3

★コーヒーのディスプレーコーナー制作#3

オイルステン/けやき色

既存分部と増設部分の色目が違い過ぎるので。

少し色目を合わせる為にけやき色のオイルステンを塗ってみます。

 

奥側


白木のままの時よりも色目が近く成りました♪(^o^)v

 

入り口側


仕上がったディスプレーコーナーを入り口側から見た状態です。

既存のカウンターとは少し色目が違いますが。

それでも白木のままよりはずっと色違いが気に成らなく成りました♪p(^o^)q

この後数日しっかり乾燥させてから、、、

この仕上がったディスプレーコーナーに、コーヒーの生豆と焙煎豆とローストサンプルを実際にディスプレーしてみたいと思います♪(^o^)v


5年前花嫁の父として娘へ贈った言葉

★5年前花嫁の父として娘へ贈った言葉

父から娘への言葉

5年前の今日娘の挙式の日に、花嫁の父として娘へ贈った言葉です。

 

わかってくれないと

相手に求めるのではなく

わかって欲しいと願おう

求めたら足りないと愚痴に成る

願えば頂けたと感謝できる

解って欲しいと求めず

伝える努力を惜しまず

仲良し夫婦に成って下さい

父より

 

一応何時までも忘れないよう写真プリント仕上げで額縁に入れてプレゼントしました。

でも、、、

多分娘は飾って無くて何処か押入れの奥にでもしまわれていると思います(爆)

人と人って、、、

最終的にはコミュニケーションだと思います。

誰だって自分の事は理解して欲しいと求めます。

でも、その求める気持ちの欲求に等しいだけの、理解してもらえる努力を怠ってないか?

ただ相手に理解してと一方的に求めるだけで、自分は理解してもらう努力を欠いていたら。

それは自分勝手なワガママと成って。

互いがそう欲求し合っていたら人間関係は破局します。

これは夫婦だけの事ではなく、親子でも兄弟でも親戚でも友人でも知人でも仕事仲間でもクラスメイトでも同じ事です。

何かを求めるのなら、それに見合った正しい努力をするべきです。

努力もせずに周りに求めるだけでは、人は自分から離れて行きます。

そして誰かに求める以上に、自分が一生懸命に弛まず頑張っていたら。

もしそれでも足りない時にはきっと誰かが手を差し出して下さると思います。

神様は頑張ってる人に優しい。

きっと神様って自分の周りに大勢居るんだと思います。

そして時にはその優しい神様に自分も成れて。

誰かの手助けを出来る時もある。

神様は人の心の中に居る。

でも、、、

求めるだけの悪魔も、そんな人を見放す悪魔も同時に住まわせている。

あなたは今自分自身が神様ですか?悪魔ですか?

あなたは今大切な誰かの神様ですか?悪魔ですか?

などという事を考えてる今年60才を迎えた還暦ジジイの今日この頃な司です。

無神論者だけど、、、(爆)


季節外れのタイヤ交換(^^ゞ

★季節外れのタイヤ交換(^^ゞ

スタッドレスタイヤ

スタッドレスタイヤ&アルミホイルです。

暖かく成って来た?正しくは暑く成って来たので(爆)

スタッドレスタイヤを夏タイヤに履き換える事にしました。

ちなみに、、、

過去にスパイクタイヤが有りまして、そのスタッド(ピン)を取ったと言う意味でスタッド”レス”タイヤと敬称されています。

この写真のスタッドレスタイヤ&アルミホイルは4本セット・税込み・送料込みでなぁ~んと格安の21.000円、しかも組んで有るタイヤは一応一流ブランドのブリジストンのブリザックでの価格です♪(^o^)v

 

夏タイヤ


夏タイヤ&アルミホイルです。

何故にこんなに遅い時期にタイヤ交換をしているかと言いますと。

良さげな夏タイヤ&アルミホイルを暫く物色していたのです。

ちなみに、、、

この写真の夏タイヤ&アルミホイルは4本セット・税込み・送料込みで、組んで有るタイヤは一応一流ブランドのブリジストンでなぁ~んと格安の26.000円でした♪(^o^)v

 

ラベル張り付け


夏冬のタイヤ交換をしたら、、、

必ずそのタイヤが車のどの位置に装着していたかを明記して張り付けておきます。

ちなみに、、、

前輪のタイヤの方が後輪のタイヤよりも摩耗が多くて。

また、右側のタイヤの方が左側のタイヤより摩耗が多く成ります。

これは簡単な物理的な運動エネルギーのタイヤへの負担量の違いによって起こります。

だから、、、

タイヤの摩耗の多さは右前輪>左前輪>右後輪>右後輪という順列に成り。

二年目のシーズンで履き換える時には、、、

一番摩耗が多い右前輪を左後輪に。

二番目に摩耗が多い左前輪を右後輪に。

三番目に摩耗が多い右後輪を左前輪に。

一番摩耗が少ない左後輪を右前輪に。

というローテーションで履き換えるようにして。

三年目以降の履き換えでは、、、

一番摩耗が多いタイヤを左後輪に。

二番目に摩耗が多いタイヤを右後輪に。

三番目に摩耗が多いタイヤを左前輪に。

一番摩耗が少ないタイヤを右前輪に。

という履き換え方にすると四輪の全てのタイヤを均一に摩耗させて最も効率的にタイヤを使い切る事が出来ます。

 

小石メンテナンス


タイヤ交換あるあるです♪(^o^)v

タイヤ交換した後で、タイヤのトレッドに挟まっている小石をマイナスドライバーを使って一度綺麗に取り除いておきます。

多少ですがトレッドに小石が挟まったまま走行すると無用なトレッドの摩耗や変形が起きタイヤの寿命が短く成りますし。

極稀に長い時間高速道路を高速で走り続けたりすると熱を持ってバーストの要因と成っても困ります。

それと、このタイヤの小石というのは物理的法則により前輪よりも後輪に多く挟まった状態に成ります。

前輪は舵を切って進む方向を変えた時にトレッドが路面との抵抗で歪んでその時に挟まってる小石が自然に取れ易いのですが。

後輪は前輪のようなトレッドの歪みが少ないので、小石が排出される変形が少ないので、小石がその結果として前輪よりも後輪の方が小石の挟まっている率が高く成ります。

こんな初歩的な物理現象を考慮し、摩耗とメンテナンスの配慮は、普通の男子なら冬タイヤと夏タイヤを目の前にして自分の手で交換すれば誰に教わらなくても自然に理解出来る簡単な理なのですが。

今の若い方々だと、タイヤ交換を自分で行わずにスタンドやタイヤ館で交換してもらっちゃうので理解できていない知識として知っていない方が多いのかもしれません。

少し前に、、、

JAFのサービスマンの方とお話をしていて、最近の若者は自分が乗ってる車のタイヤがパンクするとJAFを呼んでタイヤ交換させる男子が増えているとおっしゃって苦笑していらっしゃいました(^^ゞ

つまり、、、

今の男子は彼女を乗せてドライブ中に自分が乗ってる車のタイヤがパンクしたら、電話でJAFへ連絡してパンクの処理をお願いして、JAFのサービスマンさんが来るまで待っていて、サービスマンさんが来て自分の車からスペアタイヤをサービスマンさんが下ろして、車をジャッキアップして、パンクしたタイヤを外して、スペアタイヤを車に装着して、パンクしたタイヤをスペアタイヤがしまって有った場所へサービスマンさんが戻すまで。

彼女と車の外で話して待ってるそうです。

うぅ~ん、、、

どうなんでしょ、、、

私がもし女性で彼女だったらですが、、、

自分が乗せてもらってる車の持ち主の男性が、自分の車のタイヤがパンクした時に、JAFへ電話して「パンクしちゃったからタイヤ交換しに来て下さい」と頼んでたら。

私ならその場でタクシーを呼んでさっさと帰ります(爆)

ただ、現状の新車の販売の仕方だと今は元々スペアタイヤさえ車に積んで有りませんらから、まあどっちでも良い事なんでしょうね、、、

何て事を30度を超える真夏日にタイヤ交換しながら考えてる今日この頃の司です(^^ゞ


最後の仕上げ

★最後の仕上げ

ヤマハルネッサ

一昨日と昨日に引き続き頼りに成る相棒のルネッサに颯爽と跨り♪

PCショップZOAへ行って来ました。

 

USBメモリー


ZOAへ行った目的はUSBメモリーの購入の為。

最近は、、、

お役所への書類の提出時に提出書類をワードやエクセルのデータ形式でUSBメモリー媒体に入れて提出するんですよっ!

私は60才の還暦爺さんですが、23年前にホームページをHTMLの手書き(死語)で作ったりCGIの構築までしていた経験から、多少は今のネット環境にもギリギリついていけてますが、多分普通の60才の人では現在のお役所への申請様式に対応して必要な処理をするのは難しいのかなと思います。

そりゃ、データでやり取り出来たらやり取りが楽だし早いです。

役所まで出向いて紙の書類を渡して見せなくても、仕事場に居たままでメールに必要書類を添付してお役人様に確認して頂いたり修正箇所の教えを頂いたりが送信と受信で席を離れずに済ませてしまいます。

こういう変貌が時代の流れで、ジェネレーションギャップの元に成ります(爆)

Windowsのアップデートに2.8のモデムじゃ「テレホーダイ」の時間帯で終らずに、電話が話し中に成っちゃって困った(汗)

なぁ~んて会話は今の若い人たちにはチンプンカンプン(死語)だと思います(爆)

※テレホーダイとは、、、

1995年よりNTT東日本・西日本が提供する、電話サービスのオプション(選択サービス)の商品名で、深夜早朝の時間帯(23時から翌日8時まで)に限り、予め指定した2つまでの電話番号に対し、通話時間に関わらず料金が月極の一定料金となるオプションで、「テレホ」とも略称され、従来、接続時間による従量課金のみであった電話料金に、限定的ながらも初めて定額制を導入したサービスり事です(全て死語)

という訳で、、、

どんな訳かは内緒(爆)

無時に提出データをUSBに収めてから。

プリントアウトした紙の書類も含めて封筒に収めて。

郵便局で量ってもらって必要料金の切手を購入して貼って投函してきました♪p(^o^)q

ここまで甲府商工会議所の方々のご指導と、甲府市役所8Fの商工課の方々のお力添えを頂く事により進めて来た夢への懸け橋は無事終わりました。

後は、、、

「人事を尽くして天命を待つ&果報は寝て待て」で8月までじっと待ちます♪p(^o^)q

でも、、、

糖尿病で糖質制限しているのと、元々記憶能力が欠如しているので(汗)

きっと二か月も経ったら忘れちゃうと思いますが(^^ゞ

結果が決まったら甲府商工会議所の方が連絡をして頂けるとの事ですので。

きっと今年の8月は物凄く落ち込んで辛い月に成ると思われますので(^^ゞ

もし8月に、、、

私がしょぼくれて下向いていたら。

あぁ、やっぱりダメだったんだと察して。

そっと静かにほっといて下さいませ<(_ _)>


頑張ってみた♪p(^o^)q

★頑張ってみた♪p(^o^)q

ルネッサ

昨日に引き続き頼りに成る相棒のルネッサに颯爽と跨り♪

 

甲府商工会議所


甲府商工会議所へ行って来ました。

結果の良し悪し達成不成立はともかく。

今回甲府商工会議所の方には本当に親身に力に成って頂けました。

どうすれば良い結果に繋がるのかの道筋を。

まるで自分の事のように一生懸命に丁寧にご指導とご助言を頂けました。

お役所仕事って公務員ですから、殆どの仕事が自分の為になんか成らないはずです。

言えば自分以外の誰かの為に尽くす仕事で。

しかも成績結果が自分のお給料には直接の見返りがない仕事柄です。

なのに、吹けば飛ぶような小さな個人店という何の見返りも得られない60才のくたびれた老人に心底優しく丁寧に最善を尽くして頂けました。

正直、最初甲府商工会議所の玄関で入ろうかどうしようか悩みました。

大きな会社でも経営していて商工会の会員や役員でもしていたら大きな顔して入って行けるかもしれませんが。

従業員も居ない、支店も無い、たった一人の小さな美容院を潰れないよう必死に働いてるのが精いっぱいですから。

きっと相談に行っても形だけ話は聞いてやったという態で体裁良くあしらわれてはいサヨウナラと追い返されると予想していました。

だから最初甲府商工会議所の玄関を入ってからも暫くウロウロしてウジウジと迷ってました(^^ゞ

でもね、勝手に自分だけでダメだと決めつけてチャレンジしないのは夢も希望も捨てた事に成ります。

結果が良い事だけ頑張りますなんて、そんな都合の良い事が出来るなら人生は誰も挫折しないしこの世はパラダイス(爆)

もうね、60年も生きて来たら、、、

人生なんて自分の想い通りに成らない事の方が多いというか、もうほぼ全てが思い通りになんか成らないと思い知らされて生きて来た負け犬人生ですから(爆)

あと一つぐらいダメな事が増えたって私の人生が大きく傷つく事には成りません。

負け戦が100敗でも101敗でも大した変わりは有りません(^^ゞ

と、自分の心に言い聞かせ、重い足を踏み出し、窓口で「お伺いしたい事が有るのですが・・・」と思い切って相談してみました。

そうしたら、担当して頂けた職員の方が、ダメです無理ですという否定的な心根ではなく。

「どうしたら良い結果が出せるか一緒に考えさせて頂きます、頑張りましょう」と心からそういう親身なお気持ちでおっしゃって頂けました。

昨日の甲府市役所8Fの商工課の方々もそうでしたが、こちらの甲府商工会議所の方も本当に優しく親身に対応して頂けました。

糖尿病を患いながら60才と還暦を迎え、残りの寿命が後僅かに成って来て。

きっと神様がちょっとだけ可哀そうだから優しくしてやろうと思ってくれたのか。

市役所でも商工会議所でも素敵な方々との出逢いを頂けて、老いた身体に力添えを頂けもうひと頑張り出来そうな気がして来ました♪p(^o^)q

出逢いは偶然で幸運。

その後に縁を結べ深められるかは必然。

思いもよらぬ幸運が頂けた時に、出逢えた方に大切にしてやろう親しくしてやろうと想って頂ける相手として認めて頂ける人間で居られるかどうかは自分次第。

頑張ります♪p(^o^)q


頑張ってみる♪p(^o^)q

★頑張ってみる♪p(^o^)q

相棒

頼りに成る相棒のルネッサに颯爽と跨り♪

 

甲府市役所商工課へ


甲府市役所8Fの商工課へ行って来ました。

何もしなければ、、、

何も変わりません!

まずは自分が動いて努力してみる。

結果はその後にどうなるのか解らないけど。

最初からダメだと思って動かなければ絶対に何も変わりません。

夢や希望を描くのは何もせず頭の中で描けるけどそれじゃ現実は何も変わらない。

今年60才の還暦迎えた老人だけど。

今、命が有って、身体が動くのなら、自分にはまだ可能性が有ると想いたい。

自分で自分を見捨てていたら、そんな奴を誰も助けてくれないし応援もしてもらえない。

今回甲府市役所8Fの商工課の方々が、60才のくたびれた爺さんに優しく親身になって頂けました。

おかげで少しだけ夢や希望に近付く事が出来るかもしれません。

ありがたいです、本当に感謝です。


焙煎豆100gx3roast別購入という選択

★焙煎豆100gx3roast別購入という選択

煎豆100gx3roast

同一豆種「ブラジルNo2・アララ・S18」で、、、

「浅煎り/ミディアム」と「中煎り/シティ」と「深煎り/フレンチ」という3roastのご注文を頂きました。

コーヒー淹れを始めたり、淹れ方や味わいに凝りだすと、、、

各焙煎度での味わいの違いを確かめてみたくなりますよね!?

これって、、、

コーヒーあるあるですよね(爆)

あとは、、、

同じ意味合いで、自分でブレンドしてみて味わいを楽しんだり確かめたり。

これも、、、

コーヒーあるある(爆)

そういう時には、焙煎屋さんがお勧めと先に決めて売ってる3焙煎度程度に限定された焙煎度の品揃えのお店だと、なかなか自分の欲しい必要とする焙煎度が手に入りずらいor注文し難いという事もあるかと思いますが。

Café 2kasaでは全ての豆種で、、、

浅煎り・ミディアム/Medium roast

中浅煎り・ハイ/High roast
中煎り・シティ/City roast
中深煎り・フルシティ/Fullcity roast
深煎り・フレンチ/French roast
超深煎り・イタリアン/Italian roast

という6焙煎度の中からお客様が望まれる焙煎度で販売させて頂いておりますので。

色んな豆のいろんな焙煎度でコーヒーをお楽しみ頂けます♪(^o^)v

ただし、、、

超浅煎りのシナモン/Cinnamon roastは過去焙煎販売させて頂いておりましたが、Café 2kasaとしては考えるところあり現在は焙煎販売を控えさせて頂いておりますのと。

※焙煎度「シナモン」の考察> http://2kasa.jp/blog/?m=20200331

マンデリンにつきましては「中深煎り・フルシティ/Fullcity roast」と「深煎り・フレンチ/French roast」と「超深煎り・イタリアン/Italian roast」の三焙煎度の販売とさせて頂いております。

※焙煎度「マンデリン」の考察>http://2kasa.jp/blog/?m=20200328


何か届いた、、、うふ♪

★何か届いたネタ♪(爆)

ワクワク♪

ワクワク♪p(^o^)q

「何か届いたネタ」は、、、

普通の「ノーマルバージョン」と。

ちょっと過激な「ワクワクな気持ちをデフォルメした表情バージョン」と。

何毛に増えてる「被ってみたバージョン」の3つのバージョンの中からランダムに届けしております(爆)

で、何が届いたのか、、、

お楽しみにぃ♪p(^o^)q


予約焙煎販売お請けしています

★予約焙煎販売お請けしています

予約焙煎販売受付中

焙煎豆の当日売りのご予約分です。

Café 2kasaでは事前にご希望の豆種と焙煎度orブレンドの予約を頂ければ前日or当日にオーダーローストさせて頂き、煎り立ての新鮮な焙煎豆をご購入して頂けます。

もちろん、当日急にコーヒー好きなお客様が来るからとか、コーヒー好きなお友達の所へ行く事に成ったからプレゼントしたいので焙煎豆をご購入したい場合等でも在庫の焙煎豆で宜しければ、当日急にご来店頂いてもご購入頂けますが。

もし、事前にご購入日時が決まっている場合はご予約のご連絡を頂けますと煎り立ての新鮮な焙煎豆をご用意させて頂きますので宜しくお願い致します。

生豆には元来成分として自重の約15%の脂質を含んでいます、この脂質は豆が発芽して育つ為の栄養素として必用でとても大切な成分ですので、生豆の状態では豆外には漏れたり滲み出たりはせず1年ほどは鮮度的に劣化はしませんが。

焙煎で熱が加わり豆にひびが入ったり、また細胞壁が壊れて豆にスポンジのような隙間が空くと、内部の脂質が外気に触れたり、豆外へ滲み出て来たりして酸化劣化が起きますので、理想で言えば煎り立ての焙煎豆をご購入頂くとコーヒーをより美味しくお飲み頂けますのでお勧め目です。

コーヒーの焙煎豆は生物で鮮度が大切と覚えておいて下さい。

ちなみに焙煎豆は豆の状態なら、、、

密閉容器で常温で2週間ほど持ちます。

密閉容器で冷蔵庫に入れたら1カ月ほど持ちます。

密閉容器で冷凍庫に入れたら2カ月ほど持ちます。

焙煎豆を粉に挽くと、、、

表面積が数千倍に成り、酸化劣化も比例して数千倍早まりますので。

もし仮豆を粉にしたら2.000倍に表面積が広がるとしたら。

2週間は20.160分ですので。

20.160分÷2.000=10分

という計算式から導き出される答えは、、、

豆の状態で密閉容器で常温で2週間ほど持つのが、粉にするとたった10分で同じ位に劣化してしまいます。

じゃ、粉にして買って帰って直ぐに冷蔵庫に入れて保管すると考える人も居らっしゃると思いますが。

粉にしてから超急いで10分で家に帰って冷蔵庫に入れたとしても、粉にして10分は=密閉容器で常温で2週間ほど経過したのと等しいので、豆を購入して常温で置いといてから二週間後に冷蔵庫に入れたのと同じ事に成ります。

焙煎して熱を通した焙煎豆は生物です、もしスーパーの冷蔵庫のお刺身を買って家に戻ってから数日間常温でほっといてから冷蔵庫に入れても冷やしてるから大丈夫でしょうか?

鮮度とは不可逆性の劣化と成り、密閉と冷やす事は劣化を遅くは出来ますが、後から冷やしても鮮度は回復しません。

上記の理由から、、、

コーヒーを美味しく飲んで頂くには、煎り立ての新鮮な焙煎豆を豆の状態で購入し、淹れる直前に挽いて、淹れ立てを飲まれる事をお勧めします♪(^o^)v


桜は苦手(^^ゞ#2

★桜は苦手(^^ゞ#2

このブログは毎年4月の2日に恒例UP記事と成ります。

お城の桜

甲府駅前のお城の桜です。

最近撮影から遠ざかっていてなかなか写真の作品作りしていませんが。

何故か私は桜を写すのが苦手で(^^ゞ

月曜定休なので撮影に行けるのも週一なので、雨やら風やら曇りやらとなかなか天候とのタイミングが合わず(^^ゞ

元々桜自体の一番綺麗に咲いてる期間も一週間程度と撮影期間も短く(^^ゞ

そんな訳で、、、

写しに行こうと思うとまで早くて満開じゃ無かったり、写しに行けたらもう散っていて葉桜だったり、そんなこんなでなかなか桜の良い作品が写せません、、、┐(‘~`;)┌

そんな中で、まあ最低これなら何とか良いかなと自分なりに納得できる桜の作品は過去に二枚だけ残せていて、この写真はその一枚です。

まあ、ひねりにひねった構図で誤魔化しているような写真ですが(^^ゞ

それでも何でも良さが無くては作品としては成り立ちませんので、そういうう意味では合格点な一枚だと思っています。

この一枚が残せたのは「稀に見る偶然偶然」と「奇跡的な幸運」がいくつも重なって成り立っています。

さて、、、

では、その「稀に見る偶然偶然」と「奇跡的な幸運」を説明させて頂きます。

撮影機材は「オリンパスE-20」で、当時はそこそこの性能のデジカメでしたが、今となってはあまり高性能とは言えないカメラてせす。

撮影した時の状況はとっても奇遇的で、、、

毎年春に桜の作品を残そうと必死に撮影に励んでいたのですが、、、

それまで毎年努力実らず写真の才能無いのかと悩み落ち込む事を繰り返していました。

明るい時間にカメラを持って桜の撮影に行けるのが、仕事が自営業で休みが月曜日に限られていて。

この写真を写す前日まで雨で、月曜日の朝に雨が上がって、現地に到着した昼時には少しずつ晴れ始めていたのですが、既に桜の時期は過ぎていたのと前日の雨で桜の花の多くは散っていて、枝に残っている花も雨に濡れて萎れていて、花としても枝としても樹としても桜の撮影は無理な状態で。

「あぁ、今年もまた桜の写真は写せなかった」と落ち込み。

うつむき、下を向いたら、、、

昨日からの雨だからこその水溜りに、時期を逃したからこその散り花が、幸運にも晴れ始めて木漏れ日からの日差しと晴れてきた青空が水溜りに映って、それら全てが相まって。

しょぼくれて肩を落として下を向いていた私の目の前に現実では葉桜なのに、満開に咲き誇り花舞い踊るまるで絵のような素敵な風景が広がっていて夢中でシャッターを押しました。

本来なら今年もダメと手ぶらで帰るマイナス要素満杯のシチュエーションなのに、落ち込んでうつむいたその目の先に今までで最高の構図が広がっていたという幾つもの奇跡的な幸運が重なって得られた一枚です。

この写真を見る度に思うのですが(私は無神論者なので、矛盾するかもしれませんが)、。。

もし神様が居るとしたら、、、

きっと無心に一生懸命に頑張った人には優しいんだと思いました。

頑張り続けたら神様は気まぐれにだけど時々少しだけご褒美を下さると。

だから写真で行き詰るとこの写真を見ては頑張ればきっと何とか成ると自分を元気付けます。

そして気まぐれな神様が「しょうがないちょっと褒美でもやるか」と言って頂けるまでは諦めずに頑張ろうと思いカメラを構えシャッターを押し続けるようにしています。

この写真は私にとってそんな一枚です。

なので、この写真の実際の見え方は上下反転が現実の風景で、作品として魅せる為に、上下を反転して表示しています。

なので、地面の水溜りに散った桜の花が、まるで空に舞っているように魅せられます。

私は正直、人物撮影なら、、、

「今まで写された主神の中で司さんに写してもらった自分の写真が一番好き」とか。

「こんなに自分の事が素敵だと思えたのは初めて」とか・

「この一枚は私の一生の宝」と。

被写体の方からお言葉を頂ける位には写せる自信があり得意としているのですが。

「桜」と「紅葉」という日本での風景写真の二大主題がぁ、、、大の苦手っ!(^^ゞ

なので、、、

私が作品として人様に見せれる桜の写真は今日の一枚(偶然に写せたひねりにひねった一枚)と昨日の一枚(平凡だけど本道の一枚)の二枚だけです(^^ゞ

桜が美しく咲き誇る期間は一週間ぐらいですよね、週一のお休みで写していたら今日の休みがダメなら来週の休みじゃ間に合わないという事で今後もなかなか桜の作品作りは難しいと思いますが。

諦めずに頑張りたいと思いますので、もし桜の良い一枚が残せましたらブログにIPさせて頂きますので、皆様首をキリンのように長くしてお心広くお待ち下さいませ(^^ゞ


マンデリンの焙煎度の考察

★マンデリンの焙煎度の考察

Full-French-Italian

現状Café 2kasaで在庫している「マンデリンクィーンスマトラスクリーン18」です。

写真向かって左から「超深煎り・イタリアン/Italian roast」~「深煎り・フレンチ/French roast」~「中深煎り・フルシティイ/FullCity roast」と成ります。

Café 2kasaの焙煎の基本方針として「お客様に望まれた焙煎度にローストして販売」とさせて頂いております。

なので、お店側から焙煎度を押し付ける事は避けたいと思っていますので、どんな豆種でどんな焙煎度でもご希望頂ければ焙煎して販売させて頂いておりましたが。

現在Café 2kasaが在庫している「マンデリンクィーンスマトラスクリーン18」を「現在Café 2kasaが使用している焙煎器」の組み合わせで「現在のCafé 2kasaの焙煎レシピ」で焙煎する場合は「中深煎り~赤煎り~超深煎り」の深目三焙煎のみとさせて頂きたいと思います。

その理由は、、、

例えば上記の深目三焙煎の中の最も浅目に当る「中深煎り・フルシティイ/FullCity roast」の、一段分焙煎が浅目の「中煎り・シティイ/City roast」で焙煎した時に。

焙煎者として「どうしてもあと一段分だけ焙煎を深く火を通したい」と想ってしまうからです。

いや、別に美味しいんですよマンデリンの中煎りだって、十分に美味しくて決して不味くなんてありません。

でも、だけど、折角このマンデリンを淹れて飲んで美味しく味合うのなら中深煎りからの深目三焙煎度が最も生豆の個性優位性を発揮させて上げられるのにと想っちゃうのです。

自分の手で焙煎して、その焙煎豆を自分の手で淹れて飲んで味わって来て感じた事は、、、

「酸味や甘味を味わいたい系の生豆」の場合は、当然浅煎り~中煎りが適してるのですが、でも深煎り系にしても「しっかりとした苦味と共に酸味と甘味も残っている」という味わいとして成立すると思いました。

でも「苦味やコクを味わいたい系の生豆」の場合に、浅煎り~中煎りの焙煎にローストしても存在意味や意義が薄いと思うんです、だって元々酸味と甘味が薄い生豆を、なおかつ浅煎りにして苦味とコクを薄くした焙煎にしたら「何の取り柄も無く成っちゃう」焙煎に成っちゃう(^^ゞ

そんなマンデリンに対して可愛そうな立つ瀬の無い立場に追い込むような仕打ちと成る焙煎をするのは、とっても心が痛むのです。

だから、焙煎者として焙煎度を勝手にお客様に押し付けてしまうという事に成ってしまいますが、、、

司の心が切なくて壊れちゃうので、現在庫のマンデリンは深目三焙煎のみの販売とさせて頂ければと願います。

ワガママ言って申し訳ありませんが宜しくお願い致します/(_ _)\


「困った人」に伝えたい事が有ります

★「困った人」に伝えたい事が有ります

不当駐車

実は近所に月決めの駐車場を契約して借りているのですが、、、

その借りてる駐車場で「困った人」に出くわしました、、、

写真をご覧頂ければご理解頂けると思いますが、、、

写真の白いミニバンが二台分の駐車スペースのほぼ真ん中を一台で占領して不当駐車しています。

その不当駐車している白いミニバンの向かって右横の一番奥隅側が私が借りてる駐車スペースなのですが。

写真の通りに白いミニバンが二台分の駐車スペースを占領して不当駐車しているので。

本来私が借りている駐車スペースに車が止められない状態と成ってとても迷惑を被りました。

この「困った人」にはどうも一般常識を欠如されていらっしゃるのかもしれません、、、

ここに念の為説明として書かせて頂きますが、、、

当方、車を駐車する必要が有って月決め駐車場を契約して毎月駐車料金を払っています。

その料金は当方の車を何時でも止められるように駐車スペースを確保したいからであって。

他の誰かが勝手に車を止める為にその駐車スペースをお金出して借りて空けているわけでは有りません。

通常は、、、

上記の事柄は車を運転する年齢の方なら、誰かから説明や指摘されずとも理解できるすごく簡単な社会常識だと思うのですが。

今回不当駐車なさった方はどうやらそんな簡単な社会常識をご理解されていらっしゃらない可能性が有ります。

ですので、そういった通常誰でも理解できる極一般的な社会常識通念ルールマナーを、当方から、直接お顔を合わせて、直接私の声で丁寧にお伝えして、お願いと説明をさせて頂き、ご理解を頂きたいと考えています。

 

困った人のナンバー


こちらがその「困った人」の車のナンバーです。

ちなみに、、、

不当に駐車されて困っている趣旨の相談と対処の為に警察には不当駐車の事実を車のナンバーの情報を添えて連絡済みで、実際にパトカーの出動もして現場まで確認に来て頂いて、警察官の方と顔を合わせてお話をさせて頂いております。

昔ですと、、、

不当駐車されている事を警察に告げてちらの住所氏名を伝えれば、車の所有者の情報を教えてくれて、自分で連絡付けて自己解決する手段が取れたのですが。

多分最近は個人情報漏洩防止法のなんちゃらとかいう関係から、警察から不当駐車している車の所有者・責任者の情報は教えて頂けなく成っているのではないかと思われます。

上記の事情から、、、

そのとても迷惑な「困った人」が何処の何方なのかは警察から教えて頂けません。

なので、どなたかこの「困った人」をご存知でしたらお教え下さいませ。

一度ある事は二度あると、、、昔から言われていますし。

また今回と同じように他所の駐車場に不当駐車を繰り返して、他の誰かが私と同じように迷惑な思いをされると大変でしょうし困ると思いますので。

私の方から「自分の車を止めるのに他の契約している人の車が止められないような駐車の仕方を出来たら遠慮して頂けないか」というお願いと。

それによって「他の誰かがどういう迷惑を被るのか」という説明と。

「月決め駐車場を契約して駐車料金を払っている事の必要性とその意味」を正しくご理解頂けるよう。

「困った人」と対面して直接お話しさせて頂き、お願いと説明をさせて頂き、ご理解を頂きたいと望んでいます。

また、皆様には、、

このような不当駐車の被害を今後少しでも減らせますように「不当駐車の実態」の拡散と、、、

「困った人」と私が対面して直接お話しさせて頂き、お願いと説明をさせて頂き、ご理解を頂くチャンスを頂ければと願います<(_ _)>

なお、、、

今回の不当駐車の件についての記述は事実以外の事は記述していませんし、警察には連絡済みでパトカーも出動して頂けて警察官の方とも顔を合わせてお話させて現場でご確認を頂いており、当方には全く落ち度はない事という認識でこの記事をUPさせて頂いておりますのでその趣旨をご理解ご了承頂けますと幸で御座います。


コロンビアの7ロースト探求完了

★コロンビアの7ロースト探求完了

コロンビアの7ロースト

新しく仕入れた生豆「コロンビアスプレモ ウイラサンアグスティン」の7焙煎の探求ができました。

7焙煎とは「超浅煎り/シナモン・浅煎り/ミディアム・中浅煎り/ハイ・中煎り/シティ・中深煎り/フルシティ・深煎り/フレンチ・超深煎り/イタリアン」です。

焙煎の探求とはこの7焙煎に相応しい「ディベロップメント(焙煎度合)」と「メイラード反応(味わいに深く関与)」を見つけ出し行えるように成る事です。

さて司は、、、

この生豆「コロンビアスプレモ ウイラサンアグスティン」での7焙煎で理想とする「ディベロップメント(焙煎度合)」と「メイラード反応(味わいに深く関与)」を見つけ出し行えるように成るのに、いったいどれだけの焙煎を繰り返す必要が有ったでしょうか?

7焙煎の最善の焙煎レシピを具現化するのに、たった7回の最短回数で出来たのか?

それとも平均2回ずつで14回?3回で21回?4回で28回?

少ない回数だと良く言えば「芯豆へのアジャスト能力が高い?」か「焙煎器を完璧に使いこなせている?」、悪く言えば「目指すべき結果が甘い」か「焙煎てそんなに簡単なの?」と成り。

多い回数で良く言えば「そんなに努力しているの?」か「焙煎て凄く難しいんだ」、悪く言えば「芯豆へのアジャスト能力が低い」か「焙煎器の特性を把握できていない」と成るでしょう。

実際にに必要だった回数と、どういう内的事情なのかは、、、秘密(爆)

もし気に成ったら、、、

実際に司と顔を合わせる機会が御座いましたらその時にでも「新豆のマンデリンの7焙煎の仕上りまでには何回の焙煎回数が必用だったのか?」とご質問くださいませ、そっと小声であなただけにお教えさせて頂きます♪(^o^)v


マンデリンの7ロースト探求完了

★マンデリンの7ロースト探求完了

マンデリンの7ロースト

新しく仕入れた生豆「マンデリンクィーンスマトラスクリーン18」の7焙煎の探求ができました。

7焙煎とは「超浅煎り/シナモン・浅煎り/ミディアム・中浅煎り/ハイ・中煎り/シティ・中深煎り/フルシティ・深煎り/フレンチ・超深煎り/イタリアン」です。

焙煎の探求とはこの7焙煎に相応しい「ディベロップメント(焙煎度合)」と「メイラード反応(味わいに深く関与)」を見つけ出し行えるように成る事です。

さて司は、、、

この生豆「マンデリンクィーンスマトラスクリーン18」での7焙煎で理想とする「ディベロップメント(焙煎度合)」と「メイラード反応(味わいに深く関与)」を見つけ出し行えるように成るのに、いったいどれだけの焙煎を繰り返す必要が有ったでしょうか?

7焙煎の最善の焙煎レシピを具現化するのに、たった7回の最短回数で出来たのか?

それとも平均2回ずつで14回?3回で21回?4回で28回?

少ない回数だと良く言えば「芯豆へのアジャスト能力が高い?」か「焙煎器を完璧に使いこなせている?」、悪く言えば「目指すべき結果が甘い」か「焙煎てそんなに簡単なの?」と成り。

多い回数で良く言えば「そんなに努力しているの?」か「焙煎て凄く難しいんだ」、悪く言えば「芯豆へのアジャスト能力が低い」か「焙煎器の特性を把握できていない」と成るでしょう。

実際にに必要だった回数と、どういう内的事情なのかは、、、秘密(爆)

もし気に成ったら、、、

実際に司と顔を合わせる機会が御座いましたらその時にでも「新豆のマンデリンの7焙煎の仕上りまでには何回の焙煎回数が必用だったのか?」とご質問くださいませ、そっと小声であなただけにお教えさせて頂きます♪(^o^)v

 

焙煎豆在庫補充


さて、これで新豆マンデリンの7焙煎分が一気に揃い。

なので、焙煎豆の在庫切れからフル在庫まで無事に回復。

この後に、、、

前々からチャレンジしてみたい事が有りますので初挑戦してみます♪p(^o^)q


あきとさんご来店

★あきとさんご来店

あきとさん

ピヨピヨクラブのバンマスのあきとさんがご来店。

※ピヨピヨクラブHP> http://piyopiyo.so.land.to/top.html

あきとさんを自然な笑顔で写すのはとっても難しく。

「はい、笑って♪」と催促しても。

絶対にひきつった不自然な到底笑顔とは言えない表情しか頂けないので。

毎回写す時にどうしたら自然な笑顔で写せるか?

その魔法の呪文を考えるのが大変です(^^ゞ

なので何時も自然な笑顔の元の魔法の呪文を唱えてニッコリと笑わすのですが。

今回の魔法の呪文はそこそこの効果がありまして笑顔です♪(^o^)v

※注1、、、毎回のその呪文の内容は諸事情により公開できませんが(^^ゞ

ただあきとさんと司の二人の間では、仕上り写真の撮影時にその魔法の呪文を唱えてあきとさんからどうやって笑顔を頂くかの鬩ぎ合いは恒例行事と成っています♪p(^o^)q


ケニア基本6焙煎370gバッチ

★ケニア基本6焙煎370gバッチ

ケニア基本6焙煎

「ケニアAAグレイド・スクリーン17/18」の生豆の基本6焙煎度の370g用バッチのローストレシピが確定しました。

Café 2kasaとして自家焙煎豆の販売時に焙煎する焙煎度は、、、

※超浅煎り=シナモン・ロースト/Cinnamon roast

※浅煎り=ミディアム・ロースト/Medium roast

※中浅煎り=ハイ・ロースト/High roast

※中煎り=シティ・ロースト/City roast

※中深煎り=フルシティ・ロースト/FullCity roast

※深煎り=フレンチ・ロースト/French roast

※超煎り=イタリアン・ロースト/Italian roast

上記の7焙煎度をお客様のご希望により焙煎して販売させて頂いております。

今回「ケニアAAグレイド・スクリーン17/18」の生豆の370g用バッチとして、ミディアム~イタリアンまでの基本6焙煎のローストレシピの試験焙煎~調整焙煎~最終決定焙煎の作業が終わりました。

以前に一度245g(200g仕上げ)バッチでのローストレシピを作り上げていたのですが。

最近焙煎豆のご購入のお客様から500g量のご希望を頂く事が多く成って来て、200g焙煎だと3回の焙煎作業が必要に成るので、370g(300g仕上げ)バッチでのローストレシピで焙煎すれば2回の焙煎でまかなえるので効率面から200gから300g焙煎へ1バッチの焙煎量を変更しています。

つまりは使用する生豆種類×7焙煎度のローストレシピの再構築が必要と成り。

現状4種類の生豆を使用しているので4種×7焙煎=28ローストレシピの再構築が必要と成ります。

しかもただ焙煎出来れば良いのではなく、同じ生豆に対して200gでも300gでも、見た目上の豆表面の焼き色としてのディベロップメント(焙煎度合)と、味わいの組み立てとしての豆内へのメイラード反応(味わいに深く関与)を限りなく近づけた焙煎が行なえるようにローストレシピの構築が必要に成ります。

まあ、焙煎の止を今目の前の豆の表面の色だけで判断して、即座にロースターから排出して冷却する焙煎するなら、ローストレシピの構築は簡単なんですけど、それでは止のギリギリまでかなりの強火焙煎をする事に成り、それは焦げ易いというか焦した焙煎と成り、深煎りではなく焦し煎りで、折角の良質なスペシャリティーコーヒーの生豆の本来の味わいを活かしきれませんので。

Café 2kasaの焙煎としては、半焙煎程度早めに火力を落とし、なおかつ熾火効果での焦げない火力での2/3焙煎分の深煎りにするオリジナルのローストレシピで焙煎しています。

つまり半焙煎分だけ焦さないディベロップメント(焙煎度合)で、2/3焙煎部だけ深いメイラード反応(味わいに深く関与)な焙煎を最善と考え目指しも求めるのがCafé 2kasaの自家焙煎と成ります。

でも、、、

難しいのです、、、

言葉で言えば「使用している焙煎器の熱の入りを先読みし、半焙煎分だけ早めに火力を落とし、熾火効果が得られるよう優しく長時間のクーリング時間をかけて徐々に庫内の温度を下げて、可能な限り豆の表面を焦さずに豆内部に熱量を込める」だけの事なんですけど。

生豆の種類と量と室温と湿度と焙煎器の庫内面積と重量と保温性とプレ焙煎と本焙煎と1ハゼから2ハゼ間での火力調整とクーリングのタイミングと、求めるディベロップメント(焙煎度合)とメイラード反応(味わいに深く関与)に対してそれらの各ファクターを最善のローストレシピにコントロールする作業が必要に有ります。

ただ、難しいかにこそ楽しいのです♪p(^o^)q

簡単じゃないからこそやり甲斐があるのです♪p(^o^)q

必死になって夢中になって、それでも足りなくて、何度も挑戦し、何度も上手く行かず、それでも諦めず、求め続け、薄皮を重ねるような僅かな進歩でも辟易せず、諦めなかった人に神様は時々気まぐれに「小さな幸運」を下さる事が有ると思います。

無神論者だけど、、、(爆)

たまたま偶然だと思うんですけど、、、

生まれて初めて購入して手に入れた焙煎器が「直火式」で「非接触式」で、熱源がハロゲンランプで高い遠赤効果で豆に熱を込められ、機体の体積と重量と素材の関係からの保温性等の組み合わせの幸運が、それらの要素を明確に理解し応用できれば、半焙煎分だけ焦さないディベロップメント(焙煎度合)で、2/3焙煎部だけ深いメイラード反応(味わいに深く関与)な焙煎を具現化させてくれる事に成りました♪p(^o^)q

やっぱり神様のおかげかなぁ、、、

無神論者だけど、、、(爆)


明けましておめでとうございます

★明けましておめでとうございます

新年おめでとうございます<(_ _)>

今年一年が皆様にとって良き年と成りますよう心よりお祈り申し上げます/(_ _)\

 

★プレミアムロースト!?♪

プレミアムロースト

今年は新しく見つけ出したプレミアムローストで頑張れるかも♪p(^o^)q

自家焙煎を始めたという事は、、、

自分の好きなように焙煎が出来るという事です。

ならばこそ新しいローストレシピの探求構築が可能に成ります。

そんな折角のチャンスを使わずに無難な既存ローストに沿った本道だけ歩んでいては勿体ないしつまらないので(爆)

大晦日からお正月休みの期間を有効利用して、ちょっと普通じゅないローストレシピで試し焙煎してみています。

でも変り種だから良い訳ではなく、焙煎豆は淹れて味わう為にですから、煎り上がった焙煎豆の味わいが良く無ければ何の意味も価値も有りません。

でも、、、

結構美味しい変わったレシピのローストで美味しい焙煎を見つけれました♪\(^o^)/

焙煎は焙煎器で焙煎しますから、、、

その焙煎器の機能というか制約の範囲内でしか出来ません。

逆に言えば、、、

その焙煎器の機能と制約を最大限に利用し使いこなせたらオリジナル性の高い焙煎が可能に成ります。

淹れて飲んだ時の味わいに対して最も重要な要素として、豆をぱっと見た時の表面上のディベロップメント(焙煎度合)ではなく、豆内部へどう熱を込めたかというメイラード反応(味わいに深く関与)が重要に成って来ます。

そして焙煎は大きく分ければ直火式と温風式と成り、また接触型と非接触型に成ります。

道具ですから一長一短で、全てが良いという事には成りませんが。

使い方や、何を求めるかによっては一長二短にも一長三短にも、二長一短にも三長一短にも成る場合が有ります。

直火式では芳ばしさが得られやすいですが、芳ばしさを過ぎた焦げ臭さが強く成り嗅ぎ易く成り。

温風式では焦げ臭さは抑えられますが、熱風を吹き付け続けるので芳ばしい香りも吹き飛ばし薄れ易く成ります。

また接触型では、、、

例えばお肉を焼く時に、高温のコテで焼く事に成り、中まで火を通すには表面が焦げ易く成ります。

非接触型では、、、

接触型よりも内部にしっかり火を通しても表面が焦げにくく熱を込める事が出来ます。

つまりは、、、

直火式で、なおかつ非接触型なら、可能な限り豆表面を焦さずに、焦げ臭くせずに、焦げのコーティングをせずに、豆内部までしっかり熱を込められ、焦げ臭ではない豆本来が持っている美味しそうな芳ばしさで焙煎が可能に成ります。

フライパンでしっかり焼けば表面は焦げます。

ドライヤーで焼いたら焦げなく出来るけど、熱風で香りは飛ばされます。

現在Café 2kasaが焙煎に使用している焙煎器では、ハロゲンヒーターの熱源での赤外線で熱して、庫内の網に入ってる生豆を熱しますから、直火式なのに非接触型なので焦げにくいので焦げ臭くなく、また熱風式ではないので香りは飛ばされずに芳ばしさは残ります。

直火式での非接触型という焙煎には理想的な構造なのです。

ただし、一度に焙煎出来る量が450gと業務用としては少量なので一般家庭と思われ、また価格が10万円以下と安価なので、こんなに大量に焙煎出来てこんなに高価なんだぞどうだ業務用ってプロって凄いだろうという見栄は張れませんし素人を脅かしたりできません。

なので道具として権威が無く威張れなく見せびらかせず自慢できず羨ましく思ってもらえませんし凄いと褒めてももらえませんが、、、

幸運な事にCafé 2kasaとして初めて手にした焙煎器は、可能な限り豆表面を焦さずに、可能な限り豆本来の美味しそうな芳ばしさのディベロップメント(焙煎度合)で、なおかつ、可能な限りコーヒー豆の内部へ熱をしっかりと込め美味しい味わいとするメイラード反応(味わいに深く関与)を深くする事が可能な焙煎器なのです。

また、これはCafé 2kasaだけかもしれませんが、、、

私は一回焙煎する毎に必ず焙煎器の庫内と網を完全にクリーニングしていますので、焙煎時には毎回新品と同程度の綺麗な庫内と網の状態での焙煎なので、通常の大型の業務用焙煎器の使用上避けられない蓄積による焦げ臭やチャフや油脂の溜まりや汚れやコゲ等は、Café 2kasaの焙煎器では一切無いクリーンな庫内と網での焙煎をしているのも、焦げ臭さを最低限にしながらコーヒー豆の本来の美味しそうな芳ばしさを最大に焙煎出来ている理由かもしれません。

無論、所詮は器械で道具ですから、使う人や使い方によっては焦げますし、内部にしっかり熱を込める事も出来ませんが、、、

フルオート機能を一切使わずに、焙煎しようとする生豆に最善のディベロップメント(焙煎度合)とメイラード反応(味わいに深く関与)が可能となるローストレシピさえ見つけ出し、それを具現化する完全手作業操作で最適なマニュアル操作が出来れば、かなり理想的な美味しい焙煎が可能に成ります。

また、直火式で接触型という機構にプラスして、最大焙煎量が450gという構造体の体積が小さく重量が少ない蓄熱性の低さという制約を逆に利用し冷却に13分という長時間をかけての熾火効果による約半段分の焙煎度の加味を焦さずに豆内に籠められる焙煎は、私にとっては凄く理想的なのです。

その上で、、、

無限に広がるローストレシピの中から、通常では思い付かないであろう非常識的で特別なプレミアムローストレシピを何種類か見つけ出せたような気がします♪p(^o^)q


大晦日

★大晦日

今年一年、司美容院とCafé 2kasaをご贔屓頂きありがとうございました。

心より御礼申し上げます/(_ _)\

来年もまた「丁寧を持って最善を尽くす」を忘れず精一杯頑張りますので宜しくお願い致します。

皆様にとって新年が良き年と成りますよう願っています<(_ _)>

 

★シュッ君とヌクヌク♪(^o^)v

シュッ君とヌクヌク♪

今年最後の今日の大晦日は、、、

明日の新年を清らかに迎える為に。

シュッ君と一緒にお風呂に入って身体を綺麗に洗って、のんびり温めの湯に浸かってヌクヌクです♪p(^o^)q

※参考ブログ>今から約10年前に3軒目の里親としてシュシュを迎えました。

2010年5月10日アトム(後日シュシュと改名)が我が家にやって来た♪\(^o^)/ > http://2kasa.jp/blog/?m=20100510

※覚書>2kg


お客様に寛いで頂きたく/Part-2

★お客様に寛いで頂きたく/Part-2

年末と成り真冬の寒さが身に沁みるように成って来ました。

司美容院の大切なご年配のお嬢様が寒さの中を杖を突き頑張って歩いてご来店頂き冷えてしまったお身体を少しでも暖かく寛いでお過ごし頂きたく、、、

セット椅子

先日お店のセット椅子に、、、

 

ホットマット


セット椅子にホットマットを設置させて頂きましたが、、、

 

新ホットマット


この度ワンランク上の心地良さを得られる新ホットマットを購入してレベルアップさせて頂きました♪p(^o^)q

と言うか、、、

先に設置したホットマットでも十分だったのではありますが。

少しだけサイズが長くて、椅子の背もたれより飛び出し&椅子の座面より飛び出す状態でした。

ただ、素材が柔らかいので実際に座った時の座り心地としては何の問題も無かったのですが。

最良/ベターではあったけど最善/ベストじゃなかった(爆)

そんな事を想っていた時に「南米の川」でこの丁度良さそうなサイズ感のホットマットを見つけてしまい。

構造的に椅子の形に作られていて先の平らな形状のホットマットよりも椅子にセットして使用するのに良さそうで。

腰の横の部分まで包んでくれるのでより腰回りが温かくて寛いで頂けるのではないかと思ってしまって。

気が付いたら「南米の川」でカートに入れるボタンをポチってしまっていました(^^ゞ

 

暖かさ無段階調整


こちらのホットマットはコントローラーの温度設定が無段階調整なので。

一人一人のお客様のお好みに合わせて温度設定が可能なので、より寛いで頂けます♪(^o^)v

またリモコンには温度センサーが有り、室温を感知し、寒い部屋でも、エアコンの効いた暖かい部屋でも、室温に左右されず、お好みで指定した一定の温度を保ってくれる機能も有ります。

 

シャンプー台椅子


先のホットマットは、、、

シャンプー台の椅子に設置しました。

シャンプー台の椅子は使用時はほとんど倒して使いますので、こちらの元が平らな形状の方が使い勝手としては相性が良いです。

それに、、、

セット椅子にホットマットが有ると暖かくて良いのですが。

そうするとシャンプー台の椅子に座ると冷っとして冷たく感じて寒さをより感じてしまいますので。

セット椅子が温かいのなら、シャンプー椅子も同じく暖かくすれば、よりお客様に寛いでお過ごし頂けるので新旧どちらのホットマットも購入して良かったと思います。

実際に、、、

シャンプー台の椅子に寝てご利用頂けたお客様からのご感想は「足から腰から背中までポッカポカで暖かく寝ていられてリラックスできて心地良い」と多くの方からご好評を頂いています♪(^o^)v

ホットマットのご利用がまだなお客様はぜひ次回0のご来店時に、セット椅子とシャンプー椅子のホットマットでのヌクヌク感でリラックスできるお時間をお過ごしお楽しみくださいませ♪p(^o^)q

 

★Amazonで購入出来ます♪

とっても柔らかな素材で肌触り優しく、お尻と背中がポッカポカ、それに腰の横まで包み込んでくれるので腰回りまでとても暖かく、また設定温度が無段階調整出来るリモコンには温度センサーが有り、室温を感知し、寒い部屋でも、エアコンの効いた暖かい部屋でも、室温に左右されず、お好みで指定した一定の温度を保ってくれる機能も有るとっても素晴らしいホットマットです♪(^o^)v。

 

サイズが長辺90cmX短辺45cmなので椅子や座椅子にセットして使用するのに十分なサイズで、お尻から腰回りと背中までしっかり暖かく成りますので冷え性の方や、一時間の消費電気料金が約1円と低コストで暖房を節約したい人にもお薦めです♪(^o^)v


今年最後の縮毛矯正

★今年最後の縮毛矯正

縮毛矯正仕上り

今年最後の縮髪矯正のお客様。

今日のレシピはちょっと贅沢にトリートメントを多目に使用して冬の乾燥に備えたスペシャルレシピで施術させて頂きました♪p(^o^)q

なので今日の仕上げはスペシャルレシピのトリートメントでの毛質改善効果を確かめたかったので、仕上げはブローのみで御呪いのアイロンは全く使用していないブローしただけの仕上がりを写した状態に成ります。

プロが仕上げでアイロン使っちゃったら、縮毛矯正しなくても美しく整っちゃいますからね、だからドライヤーでざっと乾かして雑に仕上げただけで手触りのしなやか感や艶感等を確認しています。

でも、正直雑な仕上げは怖いんですよ(^^ゞ

今日の縮髪矯正の施術結果を誤魔化さずにそのまま見せる事に成りますので、逃げ場が無く成ります(爆)

だけど、そういう怖さから技術者は逃げてちゃダメだと思うんです、謙虚に正直にその時の施術の結果を誤魔化さずに確認してこそ上手に成れるんだと思うし、その過程が経験として積まれて技術者の財産に成ると思います。

なお、こちらのお客様は、、、

もうここ数年毎年12月の年末に必ずご予約を頂き施術させて頂いています。

きっちり正確に三か月に一度の縮毛矯正のペースを一年間続けて、それをしっかり毎年守って頂いているからこその毎年の年末のご予約です。

本当にありがたい事です<(_ _)>

一年でも、一度でも多くのご愛好を頂けるよう「丁寧を持って最善を尽くす」技術者として来年もまた頑張りたいと思います。


ミュージシャンって凄いっ!朴 葵姫「アランブラ宮殿の思い出」

★朴 葵姫「アランブラ宮殿の思い出」

朴 葵姫(パク・キュヒ)さんの演奏で「アランブラ宮殿の思い出」

これだけに演奏できるまでに、、、

一体どれだけの練習を重ねたのでしょう。

また明日からどれだけの練習を続けていくのでしょう。

それほどの鍛練を積み上げてきて聴かせてくれるこの演奏。

私はどんな姿勢と気持ちで聴けばその努力に報えるのでしょう。

ただただ感謝と称賛です。

歌や演奏って奏でる人の数だけいろんな表現が有ります。

ミュージシャンって凄いですねっ♪p(^o^)q


レイヤーカットは折り紙♪p(^o^)q

★レイヤーカットは折り紙♪p(^o^)q

レイヤーカット

いわゆるフルレイヤーカット。

言えば、、、

ショートカットはカットラインが切った位置のまま仕上がっての表現=彫刻

レイヤーカットは毛束を持ち上げて切ったカットラインが仕上げる時は下へ落ちて表現=折り紙

つまり、、、

ショートカットは切った瞬間に仕上りの形が目で見て確認可能&1mm以下の精度を求められる超精密作業。

レイヤーカットは切った瞬間のラインと仕上がった時の位置と形は違うので、落ちる距離と毛の厚みと形状のウエーブ・カールの仕上り時の差分の変化を先読みする施術で折り紙のような作業。

切ったままの厳密さのシャープさ=技術力=職人技

仕上り時の変化のアンニュイさ=表現力=アーティスティック

ショートカットとレイヤーカットにはそんな違いと特徴が有り、どちらも違った難しさ楽しさ表現が有ります。

今回のこちらのお客様の場合は、細めの髪に、大きくしっかりとしたウエーブのパーマをかけて、髪表面にヘアマニキュアの被膜でコーティングして艶と張りを出しています。

この写真の仕上のブローにかかった時間は約12分。

肩より下のロングヘアーとしては最短の時間で仕上げられていると思います。

理美容師なら分かるかと思いますが、いくら細い髪質の仕上げとはいえ、通常は12分だと乾かすだけの時間浪費で終ってほとんど形が作れない場合が多いと思います。

では、、、

何故に、、、

ほぼ乾かすだけしか出来ない時間内でこの写真程度に形が整うのか?

簡単に言えば「仕上げたい形に最も適したパーマとカットが施されてる」からです。

それは、別の言い方をすれば、、、

このお客様がご家庭に戻られてシャンプーした後に、ご自身の手でブローセットする時に最も簡単に速く整える事が出来る=美容室での仕上りの再現性が高い施術が出来ている証しと成ります。

美容室で美容師が仕上げたら形良く成った=最善のパーマとカットではないのです。

美容師は髪のプロです。

どんな下手くそなパーマとカットだって、お店から帰す時だけ美しく整えて誤魔化す事ぐらいは出来ます。

なので本当のパーマとカットの出来栄えは、家で髪を洗った後にご自身の手で整える時に、お店を出る時の整った形とどれだけ近く簡単に短時間で出来るかが、そのお店・技術者のパーマとカットの腕の良し悪しの判断基準と成ります。

なので、、、

美容室に行って美容師に仕上げてもらった髪の形に見惚れるのも良いですし、お洒落なお店の内外装にうっとりしたり、格好の良い皮のパンツ履いたり、ガンマンみたいに腰にハサミぶらさげてたりする美容師さんに見惚れるのも良いですが、もし出来たら、家に帰ってシャンプー後に自分の手でブローセットした時に、美容室を出る時とどれだけ近い形に、どれだけ簡単に短時間で再現できるかも気にしてみて下さい。

良質な薬剤とトリートメントと、丁寧で繊細なロット構成のワインディングと正確に計算され丁寧に着られたカットは、家でのシャンプー後のご自身での仕上げを本当に楽に美しくしてもらえます。

UFOみたいなランプがクルクル回ったり、派手なアクションでハサミを振り回して、カットされた髪が頭の上を舞うパフォーマンスの方が目立つし分かり易いのでついつい目が行きがちですが。

地味なんですけど再現性を高くする施術の為に日々良質な薬剤やトリートメントを求める努力や、最善の施術に頑張ってる技術系美容師も居ます♪p(^o^)q


コーヒー淹れ貸出用具「コーヒーミル」

★コーヒー淹れ貸出用具「コーヒーミル」

貸し出し用コーヒーミル

「LHS手挽きコーヒーミル」です。

Café 2kasaの焙煎豆をご購入して頂くお客様にコーヒーを豆から挽いて飲むご体験用として無料でお貸出しするコーヒーミルを購入。

コーヒーは家でご自身で淹れて飲んでいるけど、粉の状態で買って来て淹れてますというお客様も多く。

インスタントよりは良いとは思うのですが、コーヒーの豆は挽いて粉にした瞬間から酸化が始まり味わいや香り等の風味旨味が劣化してしまいます。

なので折角良質な生豆のスペシャルティーコーヒー豆を使用して、上手に丁寧に美味しく焙煎しても、粉にして劣化させてしまっては質の悪い生豆や焦げてるだけの雑な焙煎豆との差が分かり難く成ってしまいます。

大手はコスト安く大量に売りたい儲けたいから大人の事情であまり消費者に本当の事は知らせない教えませんが、、、

豆のまま購入して、飲む直前にミルで挽いて淹れると生豆の品質良し悪しと焙煎の上手下手が露呈してしまいますので、粉の状態で販売する方が焙煎者としては楽というか劣化し差が出ない分だけ品質と技術を誤魔化せます。

逆に言えば、、、

豆の状態で購入して、飲む直前にミルで挽いて淹れて飲まれたら、生豆の品質と焙煎の技術に言い訳が出来ません=品質の良い良質な生豆を、上手に丁寧に美味しく焙煎てあれば、一口飲めば素晴らしい風味と旨味が感じられます。

なので、、、

Café 2kasaとしては焙煎仕立ての豆を、ミルで挽き立てで、淹れ立てで飲んで味わいを感じて欲しいのでコーヒー淹れ用具をお客様に貸し出しさせて頂いております。

どうか一度でも良いからご自身の手で焙煎仕立ての豆を挽き立てで淹れ立ての最も焙煎豆の本当の味が解る状態で味わってみて下さいませ<(_ _)>

 

挽目調整機能


このミルの良い所は、、、

挽目の調整が分解しなくても簡単にワンタッチで変えられて。

目盛が四段階有って目で見て確認が出来ますので。

服数人分淹れる時に、一人一人の好みで挽目を変えたい時にとても簡単に変更と確認が出来てすっごく便利です♪(^o^)v

 

ふた開放


豆をミルに入れる時はフタを回して開けます。

 

ふた閉鎖


豆を挽く時には弾かれた豆が飛び出さないようにフタを回して閉められて使い易いです。

 

キャニスター部


挽いた豆が溜まる部分です。

 

大小二サイズ


大小の二つのサイズが有ります。

挽く豆の量に合わせて使い分けが出来ます。

または、同じ豆を細目と大目の挽目違いで挽きたい時に、粉受けが二個有るのはとっても便利です。

 

★Amazonで購入出来ます♪

挽目の調整が分解しなくても簡単にワンタッチで変えられ、目盛が四段階有って目で見て確認が出来て、フタも内蔵していて、豆受け二個付いていて便利で、数人分淹れる時には一人一人の好みで挽目を変えたい時にとても簡単に変更と確認が出来てすっごく使い勝手が良いミルです♪(^o^)v


メリークリスマス♪(^o^)v

★メリークリスマス♪(^o^)v

全ての人にとって、、、

今日この日この時が幸せで有りますように、、、

心から願いを込めてメリークリスマス♪(^o^)v

 

★シュッ君クリスマスバージョン♪

イヤがってます

メリクリのネタとして、、、

シュッ君にプチクリスマスコスチュームしてもらったのですが、、、

どうやら頭の帽子と首のリボンが嫌みたい(^^ゞ

 

こっちを見てくれない


何時もは一声かければ気持良くカメラ目線くれるシュッ君なのですが、、、

 

横向いちゃった


いくら呼んでもカメラの方を向いてくれません(^^ゞ

 

後ろ向いちゃった


終いにはイヤと後ろ向いちゃいました(爆)

 

首振って拒絶


断固イヤだと首振ってます(爆)

 

首振って拒絶


さらにイヤだと首振ってます(爆)

 

首振って拒絶


かなりイヤだと首振ってます(爆)

 

無表情(爆)


最終的にはこっちを向いてくれたんですけど、、、

完全に目が死んで無表情なシュッ君でした(^^ゞ

※参考ブログ>今から約10年前に3軒目の里親としてシュシュを迎えました。

2010年5月10日アトム(後日シュシュと改名)が我が家にやって来た♪\(^o^)/ > http://2kasa.jp/blog/?m=20100510


Uruさん「Oh My Little Girl」

★Uruさん「Oh My Little Girl」

クリスマスイブの今日この日にブログにご来訪頂けた方に感謝の心を込めてこの歌を贈ります♪(^o^)v

Uruさんによる「Oh My Little Girl/尾崎豊」のカバーです。

尾崎さんに生きて居て欲しかった。

そしてこのUruさんの歌われる「Oh My Little Girl」を聴いて欲しかった。

尾崎さんの作られた歌がどれほど素晴らしい曲だったのか。

誰のどんな賛辞よりこのUruさんの歌を聴けば納得できたと思います。

それほどにUruさんの歌は素晴らしく素敵だと思います。

歌や演奏って奏でる人の数だけいろんな表現が有ります。

ミュージシャンって凄いですねっ♪p(^o^)q


オールインワン コーヒーメーカー

★オールインワン コーヒーメーカー

一式セット状態

Café 2kasaとして自家焙煎豆の販売促進の為にコーヒーの焙煎豆を挽き立てでお飲み頂き新鮮な焙煎仕立ての豆の美味しさを体験して頂く為に貸し出す用具の一つとしてこの「オールインワン・コーヒーメーカー・カフェラベル/Caféravel」を購入。

 

バラし状態


バラバラにした状態です。

写真向かって左から、、、

蓋・ドリップカップ・電動ミル(バッテリー&モーター)・ミル刃・金属メッシュ・カップ

 

充電式ミル


電動ミル部分です。

写真向かって左から、、、

ミルの刃の部分・電動ミル(バッテリー&モーター)

このオールインワン・コーヒーメーカーの一番の特長はこのUSB接続での充電式の電動ミルです。

焙煎豆がら淹れるには、豆をミルで挽いて粉にする必要が有りますが、、、

その粉に挽くという工程は結構大変で重労働なんです(^^ゞ

そりゃ豆から挽いて飲めば美味しいんですけど、ご年配の方とか、二人分淹れる場合とか二杯以上飲みたい時とかカップの容量が多い時とかは挽く量も多く成り毎回の事ですから大変。

でも、ミルが電動ならスイッチオスだけで後は待ってればよいから楽ちんなので、このオールインワン・コーヒーメーカーを貸し出し用として購入してみました♪p(^o^)q

 

セットして使用


ミルの刃の部分と電動ミル(バッテリー&モーター)は合体させて使います。

 

希望的予想的中


実はこのオールインワン・コーヒーメーカーを購入しようとしていろいろと調べていた時に、微粉セレクターと組み合わせて、ミルから直接微粉セパレーターへ挽き落とせないかなぁ~と予測していたのですが。

 

奇跡の一体感


実際に現物が届いてミルと微粉セレクターを組み合わせてみたら、、、

奇跡の一体感でほぼ完璧な組み合わせとして使えました♪\(^o^)/

こうやってセットして使えると凄く便利ですよね♪(^o^)v

 

フィルタ―セット


淹れる時には金属フィルターをカップの上に乗せて使います。

このドリップを付属の金属フィルターで出来るというのも素晴らしい♪\(^o^)/

ペーパーが要らないというのは手軽だしエコだし。

金属フィルターで淹れるとコーヒーオイルが抽出できるし豆感もカップへ落とせるので、ふくよかな味わいでコーヒーを淹れ飲む事が出来て、豆本来の味を感じる事が可能に成ります♪(^o^)v

 

粉セット


微粉セレクターで微粉コントロールして粉を金属フィルターにセットします。

 

ドリップ中


実際にドリップしてみましたが、金属メッシュの目率は丁度良い感じでした♪(^o^)v

 

蓋して保温


ドリップが終わればカップにフタできるので冷めずに飲めます。

またカップが二重構造なので保温力も高くて長時間温かく飲めて良い感じです♪(^o^)v

という事で今回この「オールインワン・コーヒーメーカー・カフェラベル/Caféravel」を購入して実際に使ってみましたが、USB充電式電動というとても楽で便利なミル機構で、金属メッシュの目率も良く、二重構造でカップの保温も高くてと全体として素晴らしい性能だなのに価格は3,626円(税込み無料配送)と安価ですからとてもお薦めです♪(^o^)v

 

★Amazonで購入出来ます♪

USB充電式電動というとても楽で便利なミル機構にプラスして、ドリップ用の金属メッシュも内蔵していて、二重構造カップの保温も高く、これ一つでミルとドリッパーとカップの一式が含まれコーヒーが淹れられる素晴らしく便利で高性能な一品でお薦めです♪(^o^)v

 

安価で、サイズも小さくて、軽くて、見た目もお洒落なので、とりあえず微粉を少しでも除去して飲んでみたい場合や、お一人分の微粉を除去したい場合にお薦めです。


ミュージシャンって凄いっ!財津和夫「青春の影 」

★ミュージシャンって凄いっ!財津和夫「青春の影」

先日の城南海(きずき みなみ)さんが歌われる「青春の影」のカバーに引き続き。

今日は本家の財津和夫さんによる「青春の影」の元歌。

作詞作曲された原作者自らが奏でるいわゆる原本は絶対的な価値と地位の極みで、物を作り出すというオリジナル性においてシガーソングライターは絶対です。

言えば、、、

ベートーベンが自らの指で奏でる「運命」を聴くようなもの。

その演奏は世界一のピアニストが奏でたとしてもオリジナルだけが持ち得る独自性には敵いません。

そういう凄さをこの財津和夫さんによる「青春の影」に感じます。

歌や演奏って奏でる人の数だけいろんな表現が有ります。

ミュージシャンって凄いですねっ♪p(^o^)q


お客様に寛いで頂きたく

★お客様に寛いで頂きたく

セット椅子

12月も後半、、、

本格的な冬将軍の訪れ(爆)

って「冬将軍」って若い人では死語かなぁ?(汗)

まあ来年60才を迎えんとする老人の司なんかとのジェネレーションギャップは若い人にはどうでも良い事なんでしょうけど(^^ゞ

とりあえず寒さも増して来ましたので。

また、司美容院の大切なご年配のお嬢様が寒さの中を杖を突き頑張って歩いてご来店頂き冷えてしまったお身体を少しでも暖かく寛いでお過ごし頂きたく、、、

 

ホットマット


セット椅子にホットマットを設置させて頂きました♪p(^o^)q

お尻の下から背中までのサイズですので腰回りがすっぽりと包まれてとても暖かくヌクヌク過ごせます♪(^o^)v

 

強弱コントロール


温かさは強弱がコントローラーでお好みに調整できます。

寒い外を歩いてご来店頂いた直後は強でとても暖かくホッカホカでお過ごし頂き。

暖まって来たら弱にて程好いヌクヌク感でリラックスして頂く。

温かさがお好みでお選び頂けるので良いと思います♪(^o^)v

ご来店の際はおお座り頂いたお客様のお好みで暖かさを調整させて頂きますので、お気軽に暖かさのお好みをお申し出下さいませ。

 

★Amazonで購入出来ます♪

サイズが長辺90cmX短辺45cmなので椅子や座椅子にセットして使用するのに十分なサイズで、お尻から腰回りと背中までしっかり暖かく成りますので冷え性の方や、一時間の消費電気料金が約1円と低コストで暖房を節約したい人にもお薦めです♪(^o^)v


  • お知らせ

    ※焙煎豆の通販サイト運営開始

    https://2kasa.raku-uru.jp/

    上記URLにて、、、

    Café 2kasaの焙煎豆を遠方の方にもお買い求め頂けますよう焙煎豆の通販サイト構築してみました。

    諸事情ありましてまだ公に運営開始の告知や営業活動はせず、静かに地味ぃ~に運営しています、もしご興味ございましたら是非サイトをご覧頂き、ご購入頂ければ幸いでございます。

    ご自身のコーヒー淹れ用として、ご友人お知り合いの方へのプレゼントやちょっとしたお返し等でお気軽にご利用頂ければと願います。

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  • アーカイブ

  • 予定

    ※近日中>暑くなって来たのでそろそろシュシュをサマーカット(6mm)にして上げる予定です♪p(^o^)q

    ※2020年7月5日(日曜)>ツイッターで知り合った方に初めて髪とランチと焙煎豆のご予約を頂き遠方からのご来店を頂きます。

    ※2020年7月19日(日曜)or20日(月曜)>プチソロツーリング、、、天候に恵まれたらルネッサ4DNで近場をメンテナンスがてらちょっと走ってみようかと予定しています♪p(^o^)q

    ※2020年8月中>予定は希望で現実には未定で不確定>もしかしたら想いは叶うかも、でも、多分ダメな可能性が高いかな、、、

  • Blog pickup ♪

    ブログの過去の記事からのピックアップコーナーです。

    2016年11月9日>迷い犬ちゃん

    2010年5月10日>アトム(後日シュシュと改名)が我家に来た♪

    2010年3月3日>今朝大好きなドックフードを食べながらマルちゃんは永眠しました

    2008年11月21日>迷い犬確保

    2003年7月14日>半身不随のワンちゃんの車椅子製作

  • 自家焙煎豆販売

    Café 2kasaでは自家焙煎豆販売をさせて頂いており、焼きムラを可能な限り抑えるため焙煎前に粒度調整し、豆のサイズを揃え熱が均等に入り均一な焙煎を得る為に丁寧を持って最善を尽くさせて頂いております。

    ※自家焙煎豆通販サイト
    https://2kasa.raku-uru.jp/

    ※自家焙煎豆紹介ページ
    http://2kasa.jp/blog/?page_id=14302

    またご購入して頂くお客様には新鮮な焙煎仕立て焼き立ての香り高い焙煎豆のテイストをぜひ味わいご体験して頂きたいので、ご購入ご希望の前日までにご予約頂けますと煎り立ての焙煎豆をお買い求め頂けます。

    なお予定外に急にお急ぎでご購入ご希望の場合は、事前のご予約を頂かない場合でも当日のお店の在庫からの販売、または当日約20~25分程度お待ち頂ければその場での焙煎にて焼き立てでの販売も可能でございます。

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  • 下記の直近ランキング説明

    上部の「記事閲覧ランキングTop50」は過去の累積ランキンですが、下部の「直近閲覧ランキング」は、毎月1日に直近ランキングをリセットしています。

    ですので、リセットした日からの今この時までにブログへご来訪頂いている方がどんなページを見に来ているのか?orどんな検索ワードで辿りついているのか?が解るので、直近の世間の旬な興味の時流が何なのかという部分に触れられ、またブログの作り手として時に「えっ!何故この記事がランキング上位に来るのっ!?」という直近だからこその妙が有って凄く面白いです。

    もしご興味有りましたら下部の「直近閲覧ランキング」を時々ご確認してみて下さいませ♪(^o^)v

  • 2020年7月1日~直近ランキングTOP50

  • 直近ランキングの感想

    毎月1日に直近のランキングはリセットしていますので、その月毎に人気の記事ランキングが変わるのですが、その変り方とランキングの理由が全く理解できません(^^ゞ

    理解できないからこそランキングの項目と順位がとっても楽しみでもありドキドキしてワクワクします♪(^o^)v

    さて2020年6月はどんなページが直近ランキングの上位に来るのか?とっても楽しみです♪p(^o^)q

    ちなみに6月の直近ランキングTOP5は、、、

    1>ミュージシャンって凄いっ!城南海「メロディー」 - 524 ビュー

    2>頑張ってみる♪p(^o^)q - 346 ビュー

    3>今夜は石和のバディへ♪ - 176 ビュー

    4>新宅君&浅川君 - 162 ビュー

    5>facebookからスパム判断され削除された - 133 ビュー

     

    5月の直近ランキングTOP5は、、、

    1>ミュージシャンって凄いっ!城南海「メロディー」 - 345 ビュー

    2>今夜はカフェパストリアスへ♪ - 208 ビュー

    3>YBSラジオ生出演♪(^o^)v - 207 ビュー

    4>ヤマハルネッサ/RENAISSA/SRV/4DN - 193 ビュー

    5>コーヒー淹れ貸出用具「微粉セパレーター」 - 157 ビュー

     

    4月の直近ランキングTOP5は、、、

    1>ミュージシャンって凄いっ!城南海「メロディー」 - 450 ビュー

    2>スパイラル・ツイストパーマ - 203 ビュー

    3>今夜はカフェパストリアスへ♪ - 196 ビュー

    4>ヤマハルネッサ/RENAISSA/SRV/4DN - 195 ビュー

    5>YBSラジオ生出演♪(^o^)v - 178 ビュー

    という結果でした♪(^o^)v

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