Archive for 4月, 2017

紅茶

★紅茶

物欲促進剤


こうゆうものを見せられたら、、、

そりゃ欲しく成っちゃいますよね(^^ゞ

紅茶のテイスティングセットのカタログ。

「アッサム・ダージリン・セイロン・ヌワラエリア・ディンプラ」の5葉に。

それぞれの茶葉の味と香りを味わうのに最適な形状に作られたテイスティングカップとのセット。

1セット買おうかと思えば、もう1セットも欲しく成り、結果5セットの全部が欲しくなってしまいます。

サー・トーマス・リプトンの企画部の策略にまんまと乗るのも癪に障るのではありますがぁ(爆)

それよりもこの素晴らしい企画力と美しいカタログから導かれ湧き上がる物欲を抑えきれない自分が居ます(^^ゞ


茶さじ♪

★茶さじ♪

茶さじ


お茶用のおさじを購入。

 

使用例


キャニスターの深さにピッタリ♪(^o^)v

長過ぎるとフタが閉まらないし。

短くても使い難い。

頑張ってお茶を入れてるキャニスターの深さにジャストフィットな長さのおさじを見つけました♪p(^o^)q


毎週金曜夜10時迄予約受付中

★通常の営業時間は夜19時までなのですが、、、

当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いており、毎日のお仕事などで夜遅くまで働いていたり家事でお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

サービススイーツ

サービススイーツ


サービススイーツを、、、 お召し上がり下さいませ♪p(^o^)q

金曜日の予約受付時間延長時間帯にご来店頂けるお客様の多くが、通常営業時間外に来店して悪いからと遠慮してお仕事帰りや家事後に少しでも早くお店に来ようと夕飯を食べる時間を惜しんで来て頂ける優しいお客様が多いので当店からのせめてものおもてなしとして空いているお腹を少しだけでも満たして頂けるようスイーツを予約受付延長時間帯にご来店頂いたお客様にサービスさせて頂いています。

お客様は優しいです、、、<(_ _)>


バイク雑誌「風まかせ」購入

★バイク雑誌

風まかせ


奇数月に隔月発売されるちょっと大人の内容で品の良い写真と共にじっくりと読み込める「風まかせ」を購入。

 

Under400


偶数月に隔月発売される400ccまでの「ミドルクラス」いわゆるU4クラスのバイク専門誌の「Under400」

上記の二冊を定期購入していてお店にストックしていますので。

バイク雑誌をお読みに成りたい方はお気軽にお店にお立ち寄り下さい。

コーヒー・紅茶・梅こぶ茶・ジュース等の飲み物をお出しさせて頂きます。

のんびりとお読み頂けますので、お駒な時にでもお立ち寄りください。

また、、、

バイク乗っている方でも、過去に乗っていた方でも、今から乗ろうかと思っている方でも、雑誌が読みたいだけの方でも、温かい飲み物が飲みたいだけの方でも、ただ暇な方でも、大歓迎しますので近くを通られた時にでもお気軽にお顔を見せて下さいませ、お待ちしています♪(^o^)v


お茶の容器を購入

★お茶の容器を購入

容器


お茶を入れる容器を購入。

 

春のあけぼの


「春のあけぼの」を入れてみました。

 

菱の誉


「菱の誉」を入れてみました。

直射日光が当たらない場所に奥のなら、容器は透明の方が中の茶葉の様子が見れて良いかなと思って透明の容器にしてみました♪(^o^)v


「ザ・ファブル」9巻を購入

★「ザ・ファブル」9巻を購入

ザ・ファブル8.9巻


ヤングマガジンに連載されている「ザ・ファブル」9巻を購入。

※感想>絵柄自体はさほど好きでも嫌いでもなく、あえて言うなら上手な絵柄ではないのですが、作者の「南 勝久」さんの「ナニワトモアレ」と「なにわ友あれ」を全作購入して読んでいた流れで購入(^^ゞ、でも主人公の殺し屋という職業と戦い方の書き方はとっても面白く気に入っています。

 

嘘喰い45巻


週刊ヤングジャンプに連載されている「嘘喰い」1~45巻まで司美容院に置いてあります。

※感想>絵柄自体はさほど好きでも嫌いでもなく、あえて言うなら好きじゃないのですが、内容が良いのと各登場キャラの性格描写がとても魅力的、主な主人公となる斑目貘と親方さまの二人よりも脇役の伽羅・マルコ・夜行と三鷹 花さんが大好きです。

 

天牌87巻


週刊漫画ゴラクに連載されている「天牌」1~87巻まで司美容院に置いてあります。

司は1960年=昭和35年生まれですので若い頃は麻雀全盛期を過ごして来ましたので麻雀は大好き、しかもこの漫画は登場人物のキャラが立っていて麻雀以外の人間性や人間関係もとっても読み応えが有って大好きな漫画です。

 

テラフォーマーズ


週刊ヤングジャンプに連載されている「テラフォーマーズ」1~20巻まで司美容院に置いてあります。

※感想>ゴキブリといろんな生物特性に変異する人類との戦いの漫画です、プロット的にも上手に組み立てられているし、格闘技ファンですしSFファンですから好きなジャンルではあるのですが、、、実はそういう部分に隠されてる”浪花節系の誰かの為に頑張る”というベタな部分が大好きな漫画です、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

キングダム45巻


週刊ヤングジャンプに連載されている「キングダム」1~45巻まで司美容院に置いてあります。

※感想>私にとってキングダムは半分格闘技系として好きです、好きな登場人物は既に死んでしまいましたが一番は「王騎将軍」で、二番は当初王騎将軍の副官で現在は将軍の「騰」で、王騎との会話時に「ハ。○○です」と答える二人のやり取りがとっても好きです、なお史実的な興味は全くありません(^^ゞ、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

「刃牙道」15巻


「刃牙道」1~15巻まで司美容院に置いてあります。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、でも最近は格闘技というよりスペクタル系とかファンタジー系かも(爆)、登場人物の中で特に好きなのは、、、日本一の喧嘩師「花山薫」と、実戦合気柔術の達人「渋川剛気」のお二人♪、、、さて貴方は誰がお好きですか?ぜひ教えて下さい♪(^o^)v

 

はじめの一歩


「はじめの一歩」1~116巻まで司美容院に置いてあります。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、登場人物の中で一番好きなのは「鷹村 守」、普段は理不尽な言動で大柄で悪戯好きですが、底に彼の優しさが感じられ鷹村さんが大好きです、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

天牌外伝

別冊漫画ゴラクに連載されている「天牌外伝」1~31巻まで司美容院に置いてあります。

※感想>麻雀は好きなんです、でも天牌以外の麻雀の本は買っていません、なので天牌という漫画が大好きという事だと思います、こちらの天牌は外伝なので本編の天牌の主人公の沖本瞬が黒沢と出会う前の話です、主人公の“麻雀職人”の異名を持つ黒沢さんといろんな登場人物との出会いや別れが描かれています、プロットも素晴らしくまた各登場人物のキャラも立っていているので例え麻雀を知らなかったり出来ない方が読まれても十分楽しめる素晴らしい本だと思います。

 

空母いぶき

空母いぶき

ビッグコミックに連載されている「空母いぶき」1~5巻まで司美容院に置いてあります。

※感想>最初にお断りしておきますが、私は戦争や人殺しが好きなわけではありません(^^ゞ、でも戦略や戦術のあれこれは大好きです、限られた戦力と物資をいかに効果的に使って最善の結果を残すかという知力戦的な意味での興味からこの作品が大好きです♪(^o^)v、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

風の大地68巻

風の大地68巻

ビッグコミックオリジナルに連載されている「風の大地」1~68巻まで司美容院に置いてあります。

※感想>基本的に漫画は、文字が主体で=内容重視の本とは違って、絵を主体として読むのでまずは目に飛び込んでくる絵柄が嫌いだと読まないので、本来この漫画の絵柄は私は好きな方ではないので絵柄で言えば読まない方の漫画なのですが、内容の特に主人公のプロゴルファーの沖田の愚っ直な程の真面目さ素直さ謙虚さに対して、私自身に持ち得ない物への憧れとして読んでいます(^^ゞ、、、沖田さんのような人に私は成りたいっ!σ(^_^)v、、、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

海皇紀

海皇紀

「海皇紀」は全45巻司美容院に置いてあります。

もし上記の本にご興味持たれたり、お読みに成りたい本が御座いましたら、髪に関係なくてもご来訪頂ければお読み頂けますので、ご希望の方はお気軽に遊びにお寄り下さいませ♪(^o^)v


お茶♪

★お茶♪

テイスティング


司美容院ではご来店のお客様にコーヒー・紅茶・ハーブティー・お茶をサービスさせて頂いております。

今日はそのお茶の中から、、、

「春のあけぼの」と「菱の誉」をテイスティング。

茶葉の量と、抽出時間と、湯温の三つのレシピの各ファクターの違いによる味わいの確認♪p(^o^)q


Panasonic ER-GP80-K購入

★Panasonic ER-GP80-K購入

バリカン


パナソニックのバリカンを購入。

15mm以下の長さのコードレスバリカンだとこの機種が業界では鉄板です。

以前に購入したフィリップスのHC9452/15で18mm~40mmを切り。

※参考ブログ/2017年4月9日> http://2kasa.jp/blog/?m=20170409

こちらのER-GP80-Kで15mm以下を切ります。

これでバリ坊主への対応は完璧です♪p(^o^)q


あずき味!?

★あずき味!?

お飲み頂く


カラーでご来店のお客様に、、、

 

ルイボスティー


「ルイボスティースウィートオレンジ」をお飲み頂く。

※参考ブログ/ハーブティ・Herb tea> http://2kasa.jp/blog/?page_id=31880

こちらのハーブティーは、、、

渋味の無いすっきりとした味わいのルイボスティーに、摘み立てのオレンジのような爽やかな香りが際立つハーブティーなのですが、、、

ミルクを入れて飲むと「あずき味」にへん化します(爆)

飲んで頂いたお客様からも「あずき味だっ♪」と司のレシピの感想と全く同じ感想を頂きました♪(^o^)v

次回は、、、

「カモミールフラワーハーブティ」にミルクを入れると「メロン風味」に変化するという司のレシピの感想を確かめてみたいとの事。

「ルイボスティースウィートオレンジ」にミルクだとあずき”味”で。

「カモミールフラワーハーブティ」にミルクだとメロン”風味”なのですが。

“味”と”風味”という表現のニュアンスの違いを飲み比べて感じて頂けますと、ハーブティのレシピ作りで頑張った司の苦労と真剣に考えた事をご理解頂けると思いますので。

ご機会有りましたらぜひ、、、

「カモミールフラワーハーブティ」にミルクを入れると何故メロン”風味”で。

「ルイボスティースウィートオレンジ」にミルクを入れるとあずき”味”なのかという。

“味”と”風味”という表現の違いをご自身の舌で実際に感じて比べて頂けますと幸です♪(^o^)v


毎週金曜夜10時迄予約受付中

★通常の営業時間は夜19時までなのですが、、、

当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いており、毎日のお仕事などで夜遅くまで働いていたり家事でお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

サービススイーツ

サービススイーツ


サービススイーツを、、、 お召し上がり下さいませ♪p(^o^)q

金曜日の予約受付時間延長時間帯にご来店頂けるお客様の多くが、通常営業時間外に来店して悪いからと遠慮してお仕事帰りや家事後に少しでも早くお店に来ようと夕飯を食べる時間を惜しんで来て頂ける優しいお客様が多いので当店からのせめてものおもてなしとして空いているお腹を少しだけでも満たして頂けるようスイーツを予約受付延長時間帯にご来店頂いたお客様にサービスさせて頂いています。

お客様は優しいです、、、<(_ _)>


強力過ぎるっ!No2

★強力過ぎるっ!No2

先日購入した「強力過ぎるっ!ペパーミンクリーフハーブティー」に引き続き、、、

※参考ブログ2017年3月30日> http://2kasa.jp/blog/?m=20170330

今回は「ジンジャーレモンハーブティー」を購入してみました♪(^o^)v

ハーブティー


そりゃジンジャーですから刺激は有るのは当然ではあるのですが、、、

 

テイスティング


それにしたって通常限度とか、ここまでという節度が有ると思うのですがっ。

ちょっと限度と節度を越えちゃって強力過ぎると思います(^^ゞ

どのぐらい強力過ぎるかは、、、秘密(爆)

気に成る人はお気軽にお店にお越し下さい、どのぐらい強力過ぎるかお飲み頂いてご自身の舌でお試し下さいませ♪p(^o^)q


カップラック

★カップラック

カップラック


6カップを吊るせるラックを購入してみました。

 

コーヒーカップ


コーヒーカップを吊るすとこんな感じ。

 

ティーカップ


ティーカップを吊るすとこんな感じ。

今お店で使っているカップの形だと、経常的に、、、

コーヒーカップは重ねて置けるのですが。

手カップは重ねて置けないので。

とりあえずティーカップを吊るして使う事にします♪(^o^)v


アイロンブラシお買い上げ♪

★アイロンブラシお買い上げ♪

カラーにご来店頂いたお客様にアイロンブラシをお買い上げ頂きました♪(^o^)v

アイロンブラシ


しっかりと握って放しませんっ!(爆)

こちらのお客様もブログでこのアイロンブラシの事を見て。

使ってみたかったそうで今日念願かなって手に入れられてしっかりと握りしめて喜んで頂けました♪p(^o^)q


蓋を購入

★蓋を購入


ガラスの蓋を購入。

 

フレンチプレス


フレンチプレスで蒸らしタイムの時に使おうかと、、、

 

サイズは、、、


大きさが逢うと良いのですが、、、

 

ピッタリ♪


ピッタリでした♪\(^o^)/

 

ネルドリップ


ネルドリップで蒸らしタイムの時に使おうかと、、、

 

サイズは、、、


大きさが逢うと良いのですが、、、

 

ピッタリ♪


ピッタリでした♪\(^o^)/

でもまあただの蓋ですからね。

蓋の良し悪しでコーヒーの淹れ具合が変わるもんじゃありません。

でも、透明の蓋ってクリスタル感が有ってちょっと素敵ですよね♪(^o^)v


第三日曜日の今日はプチツーリング♪p(^o^)q

★第三日曜日の今日はプチツーリング♪p(^o^)q

12月・1月・2月・3月と気温が低く寒く、また路面の凍結の恐れが有る四カ月間以外の4月・5月・6月・7月・8月・9月・10月・11月の八カ月間の第三日曜日には、都合が合えばバイク仲間数人と日帰りのプチツーリングに出かけています。

今回のツーリングのプランナーは伊藤さんが担当。

司美容院出発


09:00>司美容院集合
09:30>出発

の予定で、、、

しかも伊藤さん予定より少し早く9時前には来られて居たのですが、、、

今日は伊藤さんと二人っきりで他には参加者が居ないので。

二人の気持ちのまま自由気ままなフリータイムスケジュールなので、、、

コーヒーの淹れ方談議に花が咲いて春満開♪\(^o^)/

どんな談議だったのかは後日UPさせて頂きます(※part1)

という事で、、、

実際にお店を出たのは10時過ぎ(爆)

 

ガソリン補給


伊藤さんと司の二人っきりでのツーリングなので行き当たりばったり。

直ぐ帰ってくるかもしれないし、、、

海を見に行くかもしれないので(爆)

とりあえず二台ともに満タンに、これでどちらのバイクも200kmは走れます♪p(^o^)q

 

芦川道の駅


とりあえずの目的地の河口湖へ抜ける若彦トンネルの手前にある芦川道の駅「おごっそう家」で休憩。

やっと暖かく成って来た時期&日曜日という事も有りかなりの数のバイクが走っていて、ここの芦川道の駅に休憩しているライダーも多かったです。

 

芳醇マスカット


ちょっと珍しい限定品のファンタの「芳醇マスカット」を見つけたので飲んでみました。

特別に何って事も有りませんが普通に美味しかったです(爆)

 

十割亭


帰路に「十割亭」さんに寄って昼食。

 

ミニ天丼セット


二人そろって「もりそば+ミニ天丼セットのそば大盛り」を注文。

 

伊藤さん


食事中な伊藤さん。

そういえば、、、

今日を迎える数日前の今日の降水確率は70%とほぼ完全な雨模様で今回は中止の確率が高かったのですが、天候が良い意味で急変して晴れて開催と成りましたが。

去年の8月21日の第三日曜日も前日まで雨確実な予報だったのに急変して晴れて開催と成り。

伊藤さんと二人でツーリングに行き今回の昼食と同じくそばを食べました(爆)

※参考ブログ/2016年8月21日晴れたのでプチツー♪p(^o^)q> http://2kasa.jp/blog/?m=20160821

伊藤さんと司は雨と晴れとそばと不思議な縁で結ばれてるのかしら?(爆)

「十割亭」さんで昼食後司美容院へ戻り。

またまたコーヒーの淹れ方談議に花が咲いて春満開♪\(^o^)/

どんな談議だったのかは後日UPさせて頂きます(※part2)

 

★第三日曜日はバイクでツーリング♪p(^o^)q
12月・1月・2月・3月と気温が低く寒く、また路面の凍結の恐れが有る四カ月間以外の4月・5月・6月・7月・8月・9月・10月・11月の八カ月間の第三日曜日には、都合が合えばバイク仲間数人と日帰りのプチツーリングに出かけています。

なお次回の5月21日の第三日曜日のツーリングのプランナーは司が担当で。

ツーリングプランは下記のように予定しています。

※ツーリングプランナー>司
※参加者>岩間/ホンダPCX125・伊藤/手作りオリジナルバイク125cc・小林/ヤマハルネッサ250・司/キムコKCR125

09:00>司美容院集合
09:30>出発

10:15>道の駅富士川(富士川大橋西交差点)休憩
10:25>出発

11:00>雨畑湖到着
11:30>出発

12:00>奈良田湖到着
12:30>出発

13:00>麓の直売所カフェ到着
14:30>出発

15:15>道の駅富士川(富士川大橋西交差点)休憩
15:25>出発

16:10>司美容院到着

ご都合良い方はお気軽にご参加ご連絡下さいませ。

なお運転は安全第一でのんびりと走ります♪(^o^)v


レシピ作りは地味な検証の繰り返しNo013

★レシピ作りは地味な検証の繰り返しNo013

コーヒーのレシピを構築するというと凄くクリエーティブな印象ですが、、、

実際のレシピ作りの作業は90%以上は地味な検証の繰り返しです(^^ゞ

例えば、、、

ネルの個性


グァテマラの豆で全く同じレシピでコーヒーを淹れ、、、

ネルが違ったら?

その味わいの違いは何で。

その味わいはどれほど違うのか。

それらは実際に淹れて飲んで自分の舌で確認してみないと確実な事は分かりません。

もてなす為にお飲み頂くのなら。

このレシピならという明確な理由と確証をもった上でお淹れさせて頂きたい。

と思うのです。

ただ、、、

実は、、、

私は15年ほど前から、、、

コーヒーを飲むと気持ち悪く成っちゃう体質に成ってずっと珈琲は飲まなかったのですが。

なぜか、、、

最近毎日ちょっと気持ち悪いような気がするのですが何故なんだろう?(爆)

レシピ作りは地味な検証の繰り返しです(^^ゞ

 

★お得なお知らせ♪p(^o^)q

皆様にお得なお知らせですっ!

司美容院でお客様に淹れさせて頂いているコーヒーの豆は自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんから購入しています。

※自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さん紹介ページ> http://2kasa.jp/blog/?page_id=31667

そして再度コーヒー豆を購入しに行く時に最初に買った時に豆を入れてくれた袋を持参していくと袋代分のサービスとして50円割引サービスして頂けるのですが、、、

なんとっ!

初回時で、持参する前回購入時の袋が無くても、、、

「司からの紹介」と一言伝えて頂きますと初回から特別に50円引きのサービス価格で豆を購入させて頂ける事に成りました♪\(^o^)/

ですので、もし自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんに行ってコーヒーの豆を購入する時には一言「司の紹介」とお伝え下さいませ、もれなく50円引のサービス価格で豆を購入できます♪(^o^)v

「P’s Market」さんのマスターが丁寧に心を込めて焙煎した豆はとっても美味しいのでぜひ一度お試しくださいませ♪(^o^)v


毎週金曜夜10時迄予約受付中

★通常の営業時間は夜19時までなのですが、、、

当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いており、毎日のお仕事などで夜遅くまで働いていたり家事でお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

サービススイーツ

サービススイーツ


サービススイーツを、、、 お召し上がり下さいませ♪p(^o^)q

金曜日の予約受付時間延長時間帯にご来店頂けるお客様の多くが、通常営業時間外に来店して悪いからと遠慮してお仕事帰りや家事後に少しでも早くお店に来ようと夕飯を食べる時間を惜しんで来て頂ける優しいお客様が多いので当店からのせめてものおもてなしとして空いているお腹を少しだけでも満たして頂けるようスイーツを予約受付延長時間帯にご来店頂いたお客様にサービスさせて頂いています。

お客様は優しいです、、、<(_ _)>


伊藤さんとプチツーの打ち合わせ

★伊藤さんとプチツーの打ち合わせ

仲良し♪


伊藤さんが第三日曜日恒例のプチツーリングの打ち合わせにご来訪。

今度の日曜日のツーリングでは伊藤さんがプランニングを担当。

という事でプランニングの打ち合わせに来て頂けました。

現状日曜日の天気予報がちょっと怪しげなので、、、

天候次第では早めに切り上げるという選択肢も入れて柔軟なプランニングという事で、、、

09:00>司美容院集合
09:30>出発

10:10>芦川道の駅「おごっそう家」休憩
10:20>出発

10:40>河口湖

11:00>西湖休憩
11:10>本栖湖方面へ出発

・・・以降気ままに♪

というとりあえず大まかなプランとしておく事に成りました。

伊藤さんはいつも司美容院に郵便物を配達してくれていて。

知らない人が怖くて仲良くなれない人見知りのシュシュのリハビリにご協力して頂いているとっても優しいお方。

なので普段は女性よりも男性の方が怖くてなかなか近づけれないシュッ君だけど。

優しく接してくれる伊藤さんには特別慣れていて。

伊藤さんが私との話に集中してシュッ君の事を少しほっておくと、、、

「寂しいっ!もっと触ってっ!」と自分から乗り上がって催促します(爆)

催促するっていう事は、それだけ親しく想い甘えているという事で。

シュッ君にとって伊藤さんはとても親しい大好きな人なのです。

忙しい郵便配達中でも伊藤さんはシュッ君を怖がらせないように少しゆっくりと店に入って来て、言動も優しく、少しでもシュッ君を怖がらせないようにと気遣ってくれます。

その優しさと心遣いは、お愛想などの言葉が通じない分だけ、動物の本能としてシュシュは伊藤さんの人柄を感じ。

だからこそシュッ君は特別伊藤さんに懐いています。

とってもありがたい事です。

感謝です<(_ _)>


レシピ作りは難しい

★レシピ作りは難しい

コロンビア豆


コーヒーを淹れる。

と一口に言っても、、、

大きく分ければ「淹れ方」と「レシピ」の二つに分けられます。

「淹れ方」は、、、

方法・器具等の違いで司オリジナルの「2kasa式」や、なぜか日本では紅茶を淹れる道具として多くの日人が認識している本来はコーヒーを淹れる器具の「フレンチプレス」や、一番新しいブレス式なら「アメリカンプレス」や、昔ながらの「サイホン」や、日本でおそらく90%以上で淹れられているであろう「ペーパードリップ」等の違いで。

「レシピ」の方は、、、

豆の種類・煎り加減・挽き加減・量や、湯温や、蒸らし時間と抽出時間や、微粉除去等の違い。

それらによる組み合わせの総数分だけ淹れられたコーヒーの味わいは変化に富みます。

これらは淹れる前に想像し組み立てる思考上での仮組み立て。

 

テイスティング


現実には頭の中で試行的に組み立てた淹れ方とレシピは実際に淹れてみてテイスティングして自分の舌で味わってみないと正確な味わいの答えは出せません。

濃口と簡単に言えども、、、

焙煎が深ければ濃く成り。

豆量が多ければ濃く成り。

細かく挽けば濃く成り。

蒸らせば濃く成り。

蒸らし時間が長ければ濃く成り。

お湯の温度が高ければ濃く成り。

抽出時間が長ければ濃く成り。

ドリップの仕方でも濃く成り。

それぞれのファクターによって濃く成りますが。

その濃く成り方の味わいは違います。

その違う味わいの出方の中で何を選択し?どれだけ濃くするのか?

無論自分が飲んで楽しむ分にはどれほどあやふやな淹れ方や評価や表現でも問題ないと思いますが。

例えばお店の大切なお客様をもてなす為にお飲み頂くのなら。

このレシピならという明確な理由と確証の上で責任を持ってお淹れさせて頂きたい。

と思うのです。

ただ、、、

実は、、、

私は15年ほど前から、、、

コーヒーを飲むと気持ち悪く成っちゃう体質に成ってずっと珈琲は飲まなかったのですが。

なぜか、、、

最近毎日ちょっと気持ち悪いような気がするのですが何故なんだろう?(爆)

レシピ作りは地味な検証の繰り返しです(^^ゞ


岩間さんご来店

★岩間さんご来店

岩間さん


岩間さんがカットにご来店。

今日はトップを少し長目に残してサイドとネープのアウトラインセクションは短めのシルエットにカット♪(^o^)v

 

テイスティング中


カット後に日曜日のツーリングの打ち合わせを兼ねてコーヒーのテイスティングにご協力頂く。

そしてあぁ~んな話やこぉ~んな話で盛り上がり♪(^o^)v

特に「謄」の話題では大盛り上がりぃ~♪p(^o^)q

「謄」のポーカーフェースなのに根っこがお笑い系なところが大好きな二人なのです♪(^o^)v


同時に3バリエーション淹れ

★同時に3バリエーション淹れ

コーヒーのレシピの味わいのテイスティングは、、、

最初の一杯目を淹れて飲んで、次の二杯目を淹れて飲んで・・・

というテイスティングたと先に飲んだ一杯目は記憶の中の味わいを思い出しながら今飲んでいる二杯目と比べるので正確で詳細な味わいの差を比べ難いので。

同じ豆で違うレシピでの味比べや、同じレシピで違う豆での味比べでは。

同時に二杯入れて、同時に二杯を交互に飲んで味比べのテイスティングをしていてます。

二杯は良いのです、、、

でも、、、

同じ豆で違う三つのレシピでの味比べや。

同じ豆で同じレシピで三つの違う淹れ方での味比べや。

同じレシピで三つの違う豆での味比べでは。

同時に三杯を淹れないと、同時に三杯のコーヒーを飲み比べられません。

ただ、、、

同時に一人で三杯のコーヒーを淹れるのは結構難しく。

それでも、、、

同じレシピで豆を変えての三杯を同時に淹れるのと、同じレシピで三つの違う豆で淹れるのはまだ楽なのですが。

同じ豆で同じレシピで三つの違う淹れ方の三杯を一人で同時に淹れるのはもっと難しい(^^ゞ

通常のレシピの研究と対比の研鑽なら二杯のコーヒーを比べればほとんど事足りるのですが。

誰かに、、、

三つの違う豆を同じレシピで豆の味わいの違いを飲み比べて頂く時や。

三つの違うレシピを同じ豆でレシピの味わいの違いを飲み比べて頂く場合には。

どうしても同時に三杯のコーヒーを淹れる必要が有ります。

例えば、、、

インドネシア豆


豆はインドネシアで同じレシピで。

淹れ方だけを2kasa式の1式と2式と、アメリカンプレスでの三通りで淹れ比べて。

同じ豆でも淹れ方の違いでどんな風に味わいの差となるのか確かめたい場合。

さてどの淹れ方からどういう順序と手配で作ろうか悩んでしまいます(^^ゞ

という事で、、、

最初に、シュミレーションを数パターン組み立てて。

次に、その組み立てた順番を一つずつ頭の中で淹れてみてイメージトレーニングして。

最期に、手順の適合性を実際に淹れてみて確かめます。

ではなぜ、、、

そんなに難しい同時三杯淹れをするのかと言いますと。

実は近日中にとあるコーヒーのスペシャリストな方が、同じ豆で三通りのレシピで淹れたコーヒーの味わいのテイスティングにご来訪頂けるかもしれなので。

その方の為にスムーズに同じ豆を三通りの違う淹れ方でスムーズに淹れられるように試技しています♪p(^o^)q

で、、、

三淹れ方別


実際に淹れてみた結論は、、、

2kasa式の1式と2式は司一人で同時に淹れられるのですが。

アメリカンプレスの淹れ方を加えての三杯を同時に淹れるのはどう頑張っても難しく。

アメリカンプレスだけはその方に手伝って頂き入れてもらう事になりそうです(^^ゞ

ただ、、、

アメリカンプレスという新しい淹れ方と道具はまだまだ珍しく。

多分甲府でも実際にアメリカンプレス器を持っていて、アメリカンプレスで淹れている方はかなり少ないので。

アメリカンプレスを実際に自分の手で淹れてみるのは。

コーヒー淹れに興味のある方にとっては楽しい体験と成ると思いますので。

逆に三通り全てを司が一人で淹れちゃうよりも良いのかなと思います。

で、、、

インドネシアの豆で、2kasa式の1式と2式と、アメリカンプレスでの三通りで淹れて飲み比べたテイスティングの結果ですが。

なかなかぁ~に楽しく興味深い味わいの違いを感じられました♪p(^o^)q

その詳しいテイスティングの違いの結果は、、、

内緒っ!(爆)


バリカン購入

★バリカン購入

PHILIPS-HC9452/15


フィリップスの電動バリカン ヘアーカッター充電・交流式HC9452/15を購入。

やはりこの時期に成ると暖かく成って来るので元々髪が短いメンズのお客様が長目の冬バージョンからサッパリとスッキリと少し短目をご希望されるお客様が増えてきますので。

主に18mm~40mmの範囲の長さのカット用として購入。

1mm~15mmまでの短めの長さの範囲は業界鉄板のパナソニックのバリカンが最適なのですが。

18mm以上の長さを綺麗に切れるバリカンは本当に探すのが大変で。

無論15mm以上の長さをバリカンで綺麗に切れる事を望む事はいろんな事柄から無理なのではありますが。

それでも髪型や髪質の条件さえそろえば40mmまでの長さでバリカンを使えればとっても効率的で均一性と安定性が上がり時間も短縮できて良いのですが。

いままで18mm以上の長さ用として何種類ものバリカンを購入してみたのですが、、、

長目が切れれば短目が切り難く、またはその逆で、帯に短し襷に長し(^^ゞ

バリカンでの18mm以上のカットは実際にその機種でカットしてみないと使い勝手が判らず。

今回もダメで元々という半分あきらめて購入してみたら、、、

これがまた思いもかけず結構使い勝手が良いのです♪\(^o^)/

現実的にはこの機種の謳い文句の0.1mmという微調整は必要なく、実際には1mm程度からの調整幅で事足り、よって「長さ調節411段階」という性能の謳い文句にどれほどの価値と意味が有るのか疑問ですが(爆)

デジタル機能の特長として、三つあるアタッチメントに対して任意の3つの長さを事前に設定し記憶させておくことが出来て、使用時にその記憶させた任意の三つの長さにワンタッチで変更できるという機能は使い勝手から言って素晴らしいと思います。

ちなみに当方での設定値は、、、

一番長いアタッチメントで40mm・33mm・28mmと設定してお子様の短めのカットでハサミより早く切れて飽きずに、また動かれたり手で触られてもハサミより危険が少ないバリカンカットで対処するために使い。

中長さのアタッチメントで24mm・21mm・18mmと設定し、長と中の二つのアタッチメントで40mm~18mmの長さの範囲をカバーして使っています。

18mmから下の、15mm以下の短さは使い勝手や安定・安心感も含めベストな一台のパナソニックのバリカンとの兼用での二台体制が、バリカンでほぼ均一性を伴いカットでき実用性の有るセットだと思います♪(^o^)v


あきとさんご来店

★あきとさんご来店

ピヨピヨクラブのバンマスのあきとさんがカット&カラーにご来店。

ピヨピヨクラブ
http://piyopiyo.so.land.to/top.html

あきとさん


今日のカットは4月という事も有り今までの冬の暖かバージョンよりほんの僅かに短く、でも全体のイメージは優しく自然な感じで、お顔に自然に馴染むシルエットにカットさせて頂きました。

カラーの色目もカットのナチュラルシルエットに合わせ、またお医者さんという職業柄を考慮して染めている事を感じさせないナチュラル感な自然色で染めさせて頂きました。

 

ジンジャー&レモン


カラータイム中に司美容院のサービスのハーブティーを淹れさせて頂きました。

今日のあきとさんのご希望は「ジンジャー&レモンハーブティー」

こちらの「ジンジャー&レモンハーブティー」は生姜の強い苦辛さと、鮮やかなレモンの酸味が際立つとっても刺激的なハーブティーです。

今回のレシピは、、、

濃口・茶葉量1.75g・ティーメーカー・抽出時5分
強烈な生姜の刺激・絶対何かを忘れてしまう(爆)
お砂糖/合う・ミルク/合わない(酸っぱ辛いミルク味)

 

グっと来た!?


何かが、、、

想像を上回って、、、

グっと来たようです!?(爆)

何が、どう、グっと来たのか?にご興味有る方は、、、

あきとさんにお聞きに成るか、司美容院にご来店頂ければご自身で実際にお飲みに成られて何が、どう、グっと来たのか確かめられますのでお近くにお寄りの祭にでも気楽に飲みに来て下さいませ♪(^o^)v


毎週金曜夜10時迄予約受付中

★通常の営業時間は夜19時までなのですが、、、

当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いており、毎日のお仕事などで夜遅くまで働いていたり家事でお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

サービススイーツ

サービススイーツ


サービススイーツを、、、 お召し上がり下さいませ♪p(^o^)q

金曜日の予約受付時間延長時間帯にご来店頂けるお客様の多くが、通常営業時間外に来店して悪いからと遠慮してお仕事帰りや家事後に少しでも早くお店に来ようと夕飯を食べる時間を惜しんで来て頂ける優しいお客様が多いので当店からのせめてものおもてなしとして空いているお腹を少しだけでも満たして頂けるようスイーツを予約受付延長時間帯にご来店頂いたお客様にサービスさせて頂いています。

お客様は優しいです、、、<(_ _)>


「嘘喰い」45巻を購入

★「嘘喰い」45巻を購入

嘘喰い45巻


週刊ヤングジャンプに連載されている「嘘喰い」45巻を購入。

※感想>絵柄自体はさほど好きでも嫌いでもなく、あえて言うなら好きじゃないのですが、内容が良いのと各登場キャラの性格描写がとても魅力的、主な主人公となる斑目貘と親方さまの二人よりも脇役の伽羅・マルコ・夜行と三鷹 花さんが大好きです。

 

天牌87巻


週刊漫画ゴラクに連載されている「天牌」1~87巻まで司美容院に置いてあります。

司は1960年=昭和35年生まれですので若い頃は麻雀全盛期を過ごして来ましたので麻雀は大好き、しかもこの漫画は登場人物のキャラが立っていて麻雀以外の人間性や人間関係もとっても読み応えが有って大好きな漫画です。

 

テラフォーマーズ


週刊ヤングジャンプに連載されている「テラフォーマーズ」1~20巻も司美容院に置いてあります。

※感想>ゴキブリといろんな生物特性に変異する人類との戦いの漫画です、プロット的にも上手に組み立てられているし、格闘技ファンですしSFファンですから好きなジャンルではあるのですが、、、実はそういう部分に隠されてる”浪花節系の誰かの為に頑張る”というベタな部分が大好きな漫画です、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

キングダム45巻


週刊ヤングジャンプに連載されている「キングダム」1~45巻も司美容院に置いてあります。

※感想>私にとってキングダムは半分格闘技系として好きです、好きな登場人物は既に死んでしまいましたが一番は「王騎将軍」で、二番は当初王騎将軍の副官で現在は将軍の「騰」で、王騎との会話時に「ハ。○○です」と答える二人のやり取りがとっても好きです、なお史実的な興味は全くありません(^^ゞ、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

「刃牙道」15巻


「刃牙道」1~15巻も司美容院に置いてあります。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、でも最近は格闘技というよりスペクタル系とかファンタジー系かも(爆)、登場人物の中で特に好きなのは、、、日本一の喧嘩師「花山薫」と、実戦合気柔術の達人「渋川剛気」のお二人♪、、、さて貴方は誰がお好きですか?ぜひ教えて下さい♪(^o^)v

 

はじめの一歩


「はじめの一歩」1~116巻も司美容院に置いてあります。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、登場人物の中で一番好きなのは「鷹村 守」、普段は理不尽な言動で大柄で悪戯好きですが、底に彼の優しさが感じられ鷹村さんが大好きです、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

ザ・ファブル8巻

ヤングマガジンに連載されている「ザ・ファブル」1~8巻も司美容院に置いてあります。

※感想>絵柄自体はさほど好きでも嫌いでもなく、あえて言うなら上手な絵柄ではないのですが、作者の「南 勝久」さんの「ナニワトモアレ」と「なにわ友あれ」を全作購入して読んでいた流れで購入(^^ゞ、でも主人公の殺し屋という職業と戦い方の書き方はとっても面白く気に入っています。

 

天牌外伝

別冊漫画ゴラクに連載されている「天牌外伝」1~31巻も司美容院に置いてあります。

※感想>麻雀は好きなんです、でも天牌以外の麻雀の本は買っていません、なので天牌という漫画が大好きという事だと思います、こちらの天牌は外伝なので本編の天牌の主人公の沖本瞬が黒沢と出会う前の話です、主人公の“麻雀職人”の異名を持つ黒沢さんといろんな登場人物との出会いや別れが描かれています、プロットも素晴らしくまた各登場人物のキャラも立っていているので例え麻雀を知らなかったり出来ない方が読まれても十分楽しめる素晴らしい本だと思います。

 

空母いぶき

空母いぶき

ビッグコミックに連載されている「空母いぶき」1~5巻も司美容院に置いてあります。

※感想>最初にお断りしておきますが、私は戦争や人殺しが好きなわけではありません(^^ゞ、でも戦略や戦術のあれこれは大好きです、限られた戦力と物資をいかに効果的に使って最善の結果を残すかという知力戦的な意味での興味からこの作品が大好きです♪(^o^)v、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

風の大地68巻

風の大地68巻

ビッグコミックオリジナルに連載されている「風の大地」1~68巻も司美容院に置いてあります。

※感想>基本的に漫画は、文字が主体で=内容重視の本とは違って、絵を主体として読むのでまずは目に飛び込んでくる絵柄が嫌いだと読まないので、本来この漫画の絵柄は私は好きな方ではないので絵柄で言えば読まない方の漫画なのですが、内容の特に主人公のプロゴルファーの沖田の愚っ直な程の真面目さ素直さ謙虚さに対して、私自身に持ち得ない物への憧れとして読んでいます(^^ゞ、、、沖田さんのような人に私は成りたいっ!σ(^_^)v、、、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

海皇紀

海皇紀

「海皇紀」は全45巻司美容院に置いてあります。

もし上記の本にご興味持たれたり、お読みに成りたい本が御座いましたら、髪に関係なくてもご来訪頂ければお読み頂けますので、ご希望の方はお気軽に遊びにお寄り下さいませ♪(^o^)v


ROK コーヒーグラインダー♪p(^o^)q

★ROK コーヒーグラインダー♪p(^o^)q

ROK コーヒーグラインダー


ROKのコーヒーグラインダーです。

最近コーヒーのネタが多くてリアルに対してブログのUP記事内容がかなり時系列的に遅れ気味です(^^ゞ

このROKのコーヒーグラインダーの記事もいずれ詳しくUPしたいと思いますが。

一応もう使ってますという事でちょっとだけ存在を先行UPしておきます。

何が良いって、、、

※粒度の揃い方が素晴らしく♪

※手動式なので電動ミルのような品の無い無駄な騒音がしない♪

※手回しなので挽くスピードを極限までゆっくり回せるので微粉率が低く挽ける♪

※佇まいが美しい♪

コーヒー豆を挽いて淹れる時に、、、

その豆の個性と挽き加減によるの味わいの違いの明確性は。

ミルの粒度の揃う能力に比例します。

これはどんな豆を使うかと同じ位にコーヒーを淹れる時に重要な要素と成ります。

「ミルの挽き加減を中挽きにセットした」という事は。

物理的な法則ゆえに「最大に大きな粒度が中挽きで挽かれる」という事で。

そこで問題に成るのは「どういう粒度の配分率で挽けるか」という事に成ります。

粒度の揃いが悪いと、、、

中挽20%~中細挽20%~細挽20%~微細挽20%~微粉末20%

例えば上記のような粒度の配分率に成ってしまって、結果として豆量の20%しか中挽きで挽いていないという事に成ります。

では劉度が揃って挽けるとどうなのか?

中挽40%~中細挽20%~細挽15%~微細挽15%~微粉末10%

というふうに中挽の粒度で挽かれた豆量が増え、結果としてその挽き加減のレシピに対して明確な味わいの違いを表現出来るように成ります。

自分だけが勝手に中挽きで挽いて淹れて飲んだと思い込んでいても、、、

現実には豆量の20%しか中挽きに挽かれてなくて、残りの豆量の80%はもっと細かい粒度で挽かれた状態で淹れて飲んで「この豆を中挽きで飲むと味わいは・・・」と豆の味わいを云々してコーヒーの味わいの表現したり、コーヒーのレシピを作っているとしたら、それはあまり信頼できる表現とは思えないし、そんな評価で作り上げたレシピの真実味は薄いと思います。

無論自分が飲んで楽しむ分にはどれほどあやふやな淹れ方や評価や表現でも問題ないと思いますが。

例えばお店の大切なお客様をもてなす為にお飲み頂くのなら。

このレシピならという明確な理由と確証の上で責任を持ってお淹れさせて頂きたい。

と思うのです。

ただ、、、

実は、、、

私は15年ほど前から、、、

コーヒーを飲むと気持ち悪く成っちゃう体質に成ってずっと珈琲は飲まなかったのですが。

なぜか、、、

最近毎日ちょっと気持ち悪いような気がするのですが何故なんだろう?(爆)

レシピ作りは地味な検証の繰り返しです(^^ゞ


「天牌」87巻を購入

★「天牌」87巻を購入

天牌87巻


週刊漫画ゴラクに連載されている「天牌」87巻を購入。

司は1960年=昭和35年生まれですので若い頃は麻雀全盛期を過ごして来ましたので麻雀は大好き、しかもこの漫画は登場人物のキャラが立っていて麻雀以外の人間性や人間関係もとっても読み応えが有って大好きな漫画です。

 

テラフォーマーズ


週刊ヤングジャンプに連載されている「テラフォーマーズ」20巻も司美容院に置いてあります。

※感想>ゴキブリといろんな生物特性に変異する人類との戦いの漫画です、プロット的にも上手に組み立てられているし、格闘技ファンですしSFファンですから好きなジャンルではあるのですが、、、実はそういう部分に隠されてる”浪花節系の誰かの為に頑張る”というベタな部分が大好きな漫画です、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

キングダム45巻


週刊ヤングジャンプに連載されている「キングダム」45巻も司美容院に置いてあります。

※感想>私にとってキングダムは半分格闘技系として好きです、好きな登場人物は既に死んでしまいましたが一番は「王騎将軍」で、二番は当初王騎将軍の副官で現在は将軍の「騰」で、王騎との会話時に「ハ。○○です」と答える二人のやり取りがとっても好きです、なお史実的な興味は全くありません(^^ゞ、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

「刃牙道」15巻


「刃牙道」15巻も司美容院に置いてあります。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、でも最近は格闘技というよりスペクタル系とかファンタジー系かも(爆)、登場人物の中で特に好きなのは、、、日本一の喧嘩師「花山薫」と、実戦合気柔術の達人「渋川剛気」のお二人♪、、、さて貴方は誰がお好きですか?ぜひ教えて下さい♪(^o^)v

 

はじめの一歩


「はじめの一歩」116巻も司美容院に置いてあります。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、登場人物の中で一番好きなのは「鷹村 守」、普段は理不尽な言動で大柄で悪戯好きですが、底に彼の優しさが感じられ鷹村さんが大好きです、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

ザ・ファブル8巻

ヤングマガジンに連載されている「ザ・ファブル」8巻も司美容院に置いてあります。

※感想>絵柄自体はさほど好きでも嫌いでもなく、あえて言うなら上手な絵柄ではないのですが、作者の「南 勝久」さんの「ナニワトモアレ」と「なにわ友あれ」を全作購入して読んでいた流れで購入(^^ゞ、でも主人公の殺し屋という職業と戦い方の書き方はとっても面白く気に入っています。

 

嘘喰い44巻

週刊ヤングジャンプに連載されている「嘘喰い」44巻も司美容院に置いてあります。

※感想>絵柄自体はさほど好きでも嫌いでもなく、あえて言うなら好きじゃないのですが、内容が良いのと各登場キャラの性格描写がとても魅力的、主な主人公となる斑目貘と親方さまの二人よりも脇役の伽羅・マルコ・夜行と三鷹 花さんが大好きです。

 

天牌外伝

別冊漫画ゴラクに連載されている「天牌外伝」31巻も司美容院に置いてあります。

※感想>麻雀は好きなんです、でも天牌以外の麻雀の本は買っていません、なので天牌という漫画が大好きという事だと思います、こちらの天牌は外伝なので本編の天牌の主人公の沖本瞬が黒沢と出会う前の話です、主人公の“麻雀職人”の異名を持つ黒沢さんといろんな登場人物との出会いや別れが描かれています、プロットも素晴らしくまた各登場人物のキャラも立っていているので例え麻雀を知らなかったり出来ない方が読まれても十分楽しめる素晴らしい本だと思います。

 

空母いぶき

空母いぶき

ビッグコミックに連載されている「空母いぶき」5巻も司美容院に置いてあります。

※感想>最初にお断りしておきますが、私は戦争や人殺しが好きなわけではありません(^^ゞ、でも戦略や戦術のあれこれは大好きです、限られた戦力と物資をいかに効果的に使って最善の結果を残すかという知力戦的な意味での興味からこの作品が大好きです♪(^o^)v、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

風の大地68巻

風の大地68巻

ビッグコミックオリジナルに連載されている「風の大地」68巻も司美容院に置いてあります。

※感想>基本的に漫画は、文字が主体で=内容重視の本とは違って、絵を主体として読むのでまずは目に飛び込んでくる絵柄が嫌いだと読まないので、本来この漫画の絵柄は私は好きな方ではないので絵柄で言えば読まない方の漫画なのですが、内容の特に主人公のプロゴルファーの沖田の愚っ直な程の真面目さ素直さ謙虚さに対して、私自身に持ち得ない物への憧れとして読んでいます(^^ゞ、、、沖田さんのような人に私は成りたいっ!σ(^_^)v、、、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

海皇紀

海皇紀

「海皇紀」は全45巻司美容院に置いてあります。

もし上記の本にご興味持たれたり、お読みに成りたい本が御座いましたら、髪に関係なくてもご来訪頂ければお読み頂けますので、ご希望の方はお気軽に遊びにお寄り下さいませ♪(^o^)v


グァテマラ豆補充

★グァテマラ豆補充

グァテマラ豆


コーヒー豆のグァテマラを補充。

一番最初にコーヒー淹れに購入したのがグァテマラだったからなのかもしれませんが、、、

※参考ブログ/1月23日コーヒー豆購入> http://2kasa.jp/blog/?m=20170123
自家焙煎珈琲豆屋 P’s Marketさんでコーヒー豆「グァテマラ」を購入。

コーヒーの淹れ方のレシピを作ったり、新しい器具を試したりする時にはこのグァテマラを使います。

安心というか安定しているというか味のバランスが偏っていないとでも言いましょうか。

とにかく私にとってのコーヒー淹れの試金石とでも言えるのがグァテマラ。

なので実は一番量を多く消費してしまうので直ぐに無く成っちゃうのです(^^ゞ

 

★お得なお知らせ♪p(^o^)q

皆様にお得なお知らせですっ!

司美容院でお客様に淹れさせて頂いているコーヒーの豆は自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんから購入しています。

そして再度コーヒー豆を購入しに行く時に最初に買った時に豆を入れてくれた袋を持参していくと袋代分のサービスとして50円割引サービスして頂けるのですが、、、

なんとっ!

初回時で、持参する前回購入時の袋が無くても、、、

「司からの紹介」と一言伝えて頂きますと初回から特別に50円引きのサービス価格で豆を購入させて頂ける事に成りました♪\(^o^)/

ですので、もし自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんに行ってコーヒーの豆を購入する時には一言「司の紹介」とお伝え下さいませ、もれなく50円引のサービス価格で豆を購入できます♪(^o^)v

 

※現在お店でお客様に淹れさせて頂いているコーヒーの豆は全て自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんから購入しています。

※自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さん紹介ページ> http://2kasa.jp/blog/?page_id=31667

「P’s Market」さんのマスターが丁寧に心を込めて焙煎した豆はとっても美味しいのでぜひ一度お試しくださいませ♪(^o^)v


「テラフォーマーズ」20巻を購入

★「テラフォーマーズ」20巻を購入

テラフォーマーズ


週刊ヤングジャンプに連載されている「テラフォーマーズ」20巻を購入。

※感想>ゴキブリといろんな生物特性に変異する人類との戦いの漫画です、プロット的にも上手に組み立てられているし、格闘技ファンですしSFファンですから好きなジャンルではあるのですが、、、実はそういう部分に隠されてる”浪花節系の誰かの為に頑張る”というベタな部分が大好きな漫画です、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

キングダム45巻


週刊ヤングジャンプに連載されている「キングダム」45巻も司美容院に置いてあります。

※感想>私にとってキングダムは半分格闘技系として好きです、好きな登場人物は既に死んでしまいましたが一番は「王騎将軍」で、二番は当初王騎将軍の副官で現在は将軍の「騰」で、王騎との会話時に「ハ。○○です」と答える二人のやり取りがとっても好きです、なお史実的な興味は全くありません(^^ゞ、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

「刃牙道」15巻


「刃牙道」15巻も司美容院に置いてあります。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、でも最近は格闘技というよりスペクタル系とかファンタジー系かも(爆)、登場人物の中で特に好きなのは、、、日本一の喧嘩師「花山薫」と、実戦合気柔術の達人「渋川剛気」のお二人♪、、、さて貴方は誰がお好きですか?ぜひ教えて下さい♪(^o^)v

 

はじめの一歩


「はじめの一歩」116巻も司美容院に置いてあります。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、登場人物の中で一番好きなのは「鷹村 守」、普段は理不尽な言動で大柄で悪戯好きですが、底に彼の優しさが感じられ鷹村さんが大好きです、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

ザ・ファブル8巻

ヤングマガジンに連載されている「ザ・ファブル」8巻も司美容院に置いてあります。

※感想>絵柄自体はさほど好きでも嫌いでもなく、あえて言うなら上手な絵柄ではないのですが、作者の「南 勝久」さんの「ナニワトモアレ」と「なにわ友あれ」を全作購入して読んでいた流れで購入(^^ゞ、でも主人公の殺し屋という職業と戦い方の書き方はとっても面白く気に入っています。

 

嘘喰い44巻

週刊ヤングジャンプに連載されている「嘘喰い」44巻も司美容院に置いてあります。

※感想>絵柄自体はさほど好きでも嫌いでもなく、あえて言うなら好きじゃないのですが、内容が良いのと各登場キャラの性格描写がとても魅力的、主な主人公となる斑目貘と親方さまの二人よりも脇役の伽羅・マルコ・夜行と三鷹 花さんが大好きです。

 

天牌外伝

別冊漫画ゴラクに連載されている「天牌外伝」31巻も司美容院に置いてあります。

※感想>麻雀は好きなんです、でも天牌以外の麻雀の本は買っていません、なので天牌という漫画が大好きという事だと思います、こちらの天牌は外伝なので本編の天牌の主人公の沖本瞬が黒沢と出会う前の話です、主人公の“麻雀職人”の異名を持つ黒沢さんといろんな登場人物との出会いや別れが描かれています、プロットも素晴らしくまた各登場人物のキャラも立っていているので例え麻雀を知らなかったり出来ない方が読まれても十分楽しめる素晴らしい本だと思います。

 

空母いぶき

空母いぶき

ビッグコミックに連載されている「空母いぶき」5巻も司美容院に置いてあります。

※感想>最初にお断りしておきますが、私は戦争や人殺しが好きなわけではありません(^^ゞ、でも戦略や戦術のあれこれは大好きです、限られた戦力と物資をいかに効果的に使って最善の結果を残すかという知力戦的な意味での興味からこの作品が大好きです♪(^o^)v、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

風の大地68巻

風の大地68巻

ビッグコミックオリジナルに連載されている「風の大地」68巻も司美容院に置いてあります。

※感想>基本的に漫画は、文字が主体で=内容重視の本とは違って、絵を主体として読むのでまずは目に飛び込んでくる絵柄が嫌いだと読まないので、本来この漫画の絵柄は私は好きな方ではないので絵柄で言えば読まない方の漫画なのですが、内容の特に主人公のプロゴルファーの沖田の愚っ直な程の真面目さ素直さ謙虚さに対して、私自身に持ち得ない物への憧れとして読んでいます(^^ゞ、、、沖田さんのような人に私は成りたいっ!σ(^_^)v、、、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

 

天牌86巻

天牌86巻

週刊漫画ゴラクに連載されている「天牌」86巻も司美容院に置いてあります。

 

海皇紀

海皇紀

「海皇紀」は全45巻司美容院に置いてあります。

もし上記の本にご興味持たれたり、お読みに成りたい本が御座いましたら、髪に関係なくてもご来訪頂ければお読み頂けますので、ご希望の方はお気軽に遊びにお寄り下さいませ♪(^o^)v


レシピ作りは地味な検証の繰り返しNo012

★レシピ作りは地味な検証の繰り返しNo012

コーヒーのレシピを構築するというと凄くクリエーティブな印象ですが、、、

実際のレシピ作りの作業は90%以上は地味な検証の繰り返しです(^^ゞ

例えば、、、

何gなら濃口薄口?


おなじ豆でコーヒーを淹れて、、、

何gなら濃口で、何gなら薄口なのでしょう?

その味わいの違いは何で。

その味わいはどれほど違うのか。

それらは実際に淹れて飲んで自分の舌で確認してみないと確実な事は分かりません。

もてなす為にお飲み頂くのなら。

このレシピならという明確な理由と確証をもった上でお淹れさせて頂きたい。

と思うのです。

ただ、、、

実は、、、

私は15年ほど前から、、、

コーヒーを飲むと気持ち悪く成っちゃう体質に成ってずっと珈琲は飲まなかったのですが。

なぜか、、、

最近毎日ちょっと気持ち悪いような気がするのですが何故なんだろう?(爆)

レシピ作りは地味な検証の繰り返しです(^^ゞ

 

★お得なお知らせ♪p(^o^)q

皆様にお得なお知らせですっ!

司美容院でお客様に淹れさせて頂いているコーヒーの豆は自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんから購入しています。

※自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さん紹介ページ> http://2kasa.jp/blog/?page_id=31667

そして再度コーヒー豆を購入しに行く時に最初に買った時に豆を入れてくれた袋を持参していくと袋代分のサービスとして50円割引サービスして頂けるのですが、、、

なんとっ!

初回時で、持参する前回購入時の袋が無くても、、、

「司からの紹介」と一言伝えて頂きますと初回から特別に50円引きのサービス価格で豆を購入させて頂ける事に成りました♪\(^o^)/

ですので、もし自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんに行ってコーヒーの豆を購入する時には一言「司の紹介」とお伝え下さいませ、もれなく50円引のサービス価格で豆を購入できます♪(^o^)v

「P’s Market」さんのマスターが丁寧に心を込めて焙煎した豆はとっても美味しいのでぜひ一度お試しくださいませ♪(^o^)v


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  • 毎週金曜夜22時迄予約受付

    金曜夜のサービススイーツ画像

    当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いております、毎日のお仕事や家事育児介護などで夜遅くまでお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

    ※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

    ※延長時間にご予約頂けご来店頂けたお客様には手作りのスイーツを無料サービスしています♪
  • Profile

    TSUKASA Profile Photo

    -美容師兼カメラマン-

    新生児のお誕生記念写真・お宮参り・七五三・成人式・挙式婚礼スナップ・運動会・入学卒業式典等の随行撮影・個人撮影・ポートレート・グラビア・オーディション等のブック用写真・ホームページ用イメージ写真・カタログ・広告用・ライブ演奏・CDジャケット等の撮影・写真集作成等承っています、また県外への出張撮影も承ります、お気軽にご相談ご連絡下さいませ。

    司美容院は、、、

    ※日本の美容院の現役オーナー技術者の中で一番美味しく珈琲を淹れられると自負し。

    ※日本の美容院の中で縮髪矯正が20店以内だと良いなと自惚れ。

    ※日本の美容院の中で髪を傷めずに染めれる50店以内に入れてもらえるかなと願う。

    という事で、、、

    一番と自負し、20店以内と自惚れ、50店以内と願う、美容院です♪p(^o^)q

  • 司の予定

    (※)司の予定です。

    ★3月18日(日)>バイクツーリング/中止

    ★4月15日(日)>バイクツーリング
    ※伊藤さんのツーリング仲間さん達のツーリングに参加させて頂き富士周辺に行き焼きそばを食べて来ます、参加予定メンバー>岩間・伊藤・司

    ★5月20日(日)>バイクツーリング

    ★6月17日(日)>バイクツーリング

    ★7月15日(日)>バイクツーリング

    ★8月19日(日)>バイクツーリング

    ★年9月16日(日)>バイクツーリング

    ★10月21日(日)>バイクツーリング

    ★11月18日(日)>バイクツーリング

  • 参加しているSNSです

    ※もし宜しければ友達申請やマイミクやフォローお願いします♪(^o^)v





  • 年賀状購入のお願い

    年賀状の購入についてお願いがございます。

    皆様にそれぞれのお付き合いがおありになってご事情もございますでしょうが、もし可能でございましたらですが。

    親しくお付き合いさせて頂いているミュージシャンの小林孝一さんが郵便関係のお仕事に就かれていらっしゃいまして、もし何処で買われても差支えが無ければ年賀状の購入を小林さんからお願いしたいです。

    もし「良いよ」とおっしゃって頂ける方はお手間を取らせてしまいますが司にご連絡頂けるか、もしくは小林さんさんに直接連絡して下さいませ。

    よろしくお願いいたします<(_ _)>

    ※小林孝一HP http://1nichi-1kyoku.com/
  • 握力ランキング(両手)

    男子順位 名前 両手合計(kg)
    1 山ちゃん 140.4
    2 浅川 95.9
    3 りょう君 91.5
    4 りょうちゃん 85.4
    5 74.8
    6 - -
    7 - -
    8 - -
    9 - -
    10 - -
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    18 - -
    19 - -
    20 - -
    女子順位 名前 両手合計(kg)
    1 あさかたん 55.9
    2 ゆうかたん 53.5
    3 - -
    4 - -
    5 - -
    6 - -
    7 - -
    8 - -
    9 - -
    10 - -
  • 握力ランキング(片手)

    男子順位 名前 片手(kg)
    1 山ちゃん 72.5 (右)
    2 浅川君 48.0 (左)
    3 りょう君 46.3 (左)
    4 りょうちゃん 44.3 (右)
    5 41.2 (右)
    6 - -
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    20 - -
    女子順位 名前 片手(kg)
    1 あさかたん 29.1 (左)
    2 ゆうかたん 28.4 (右)
    3 - -
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