★紅茶/ディンプラ

ディンプラ


※葉名> ディンプラ

※産地> スリランカ南中央部

※茶葉> 明るい鮮紅色で、プリスクと表現されるのどごしのよい渋味と爽快感のある味わいを楽しめます。

※グラス> 丸みのある飲み口にすることで、口当たりが柔らかく、程よい渋味が感じられる味わい。

※おすすめのフードペアリング> <アーモンド>
ディンブラ特有ののどごしの良い渋みを、アーモンドの油分が程よく抑え、香ばしさが爽快な飲みごたえを一層高めます。

サー・トーマス・リプトンさんによると上記の説明。

とりあえず現状はまだコーヒーのレシピ作りが終わっていないので紅茶には手を出せないので写真だけ先行UPです♪(^o^)v