★紅茶/セイロン

セイロン


※葉名> セイロン

※産地> インド北東部

※茶葉> 明るい真紅色の水色、さわやかなミント系の香りとパンジェンシーと表現される好ましい刺激的な渋みを伴う芳醇な風味のある味わい。

※グラス> 飲み口の広いグラスを使用することで、水面の淵に映る金色の輪(ゴールデンリング)を楽しみながら、広がるグラスの口から漂うミント系の香りと好ましい刺激的な渋みを楽しめる。

※おすすめのフードペアリング> <チョコレート>
ウバ茶のパンジェンシーと表現される好ましい刺激的な渋みを伴う芳醇な風味を、チョコレートに含まれる芳醇なカカオの香りが引き立てます。

サー・トーマス・リプトンさんによると上記の説明。

とりあえず現状はまだコーヒーのレシピ作りが終わっていないので紅茶には手を出せないので写真だけ先行UPです♪(^o^)v