★テイスティング

豆の味わい


グァテマラとインドネシアの味わい。

苦味は僅かにグァテマラが強く。

酸味は僅かにインドネシアが強いような気がします。

味わいのカラーとしてはインドネシアの方が少し華やかで。

グァテマラの方が落ち着いた味わいという感じ。

でもそれらの差は僅かで、共にバランスの良い味わいだと思います。