★コーヒー淹れ貸出用具「コーヒーカップ」

コーヒーカップ

コーヒーカップ。

普通のペーパードリップでコーヒーを淹れる場合はコーヒーカップはほぼ何の制約も受けません。

何故ならコーヒードリッパー内の抽出湯はコーヒーサーバーに一度落してから、後にコーヒーカップへ注いで飲むからです。

つまりはコーヒーカップは飲むための器具として使用して、コーヒーの抽出には使用しないからです。

ですが、、、

2kasa式でのコーヒー淹れではちょっと事情が違って来まして。

コーヒーカップの形状と容量はとても重要な意味を持ちます。

主にカップの口径と高さのサイズが重要で、次に容量と形状が微妙に関連してきます。

このへんの関係性も含めて2kasa式の淹れ方は、コーヒー淹れ用具一式を貸し出させて頂くお客様に、一つ一つ丁寧に繊細にお教え説明させて頂きながら淹れ方のレクチャーをさせて頂きますので。

2kasa式の淹れ方にご興味ある方は是非一度、Café 2kasaの焙煎豆とコーヒー淹れ用具一式で、ご自身の手でコーヒーを淹れてご自身の舌で味わって2kasa式をご体験してみて下さいませ♪p(^o^)q