★紅茶の茶葉の吟味

アールグレイ


アールグレイの吟味。

こちらのアールグレイはか昨日の茶葉より香は少し控え目。

ミルクを入れて飲むには少し物足りない感じではありますが。

ストレートやお砂糖を入れて飲む場合はその控えた香り高さがとても上品で美味しく。

茶葉は単体での評価もですが。

ミルクを入れる場合。

お砂糖を入れる場合。

ストレートで飲む場合。

濃い目に飲む時。

薄目で飲む時。

のようにどんなレシピで淹れるかによって最善とする茶葉の個性の必要性が違ってきます。

要は一元的で排他的な偏見や思い込み的な思考ではなく、相対的で正確で多面的で柔軟な思考が出来るかが重要だと思います♪(^o^)v