★あきとさんにお褒め頂く

お褒め頂く


ピヨピヨクラブのバンマスのあきとさんにお褒め頂く。

ピヨピヨクラブ
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昨日カラーにご来店頂いた時にあきとさんに2kasa式で淹れさせて頂いたコーヒーをお飲み頂き。

あきとさんら「とっても美味しい♪」とお褒め頂け。

「今まで飲んで来た普通のコーヒーは苦い味だけだったけど、司さんのコーヒーは苦味以外に色んな味が感じられて美味しい」とのご評価を頂けました♪p(^o^)q

そうなんです。

2kasa式はコーヒーの最も多くを占める「苦味」だけを安直にカップに落とすのではなく、通常はその「苦味」に隠されて感じ難い「酸味や甘味」に代表されるコーヒー豆が本来持っている多くの味のファクターを感じる事が出来る淹れ方としています。

もしコーヒーの「苦味」以外の味わいも楽しんでみたくなったらぜひお気軽に司にお寄り下さいませ、一生懸命に真面目に丁寧に2kasa式でのコーヒーを淹れさせて頂きます♪p(^o^)q