★飲み比べ♪

飲み比べ

カラーにご来店のお客様にエチオピア豆のナチュラルとウォッシュトの飲み見比べを楽しんで頂きました♪p(^o^)q

こちらのお客様は以前にご自身でレストランの経営を成さっていらっしゃって、コーヒーは自家焙煎されて淹れていらっしゃったある意味コーヒーのプロだった方なのですが。

そういうコーヒー淹れの本職経験の方から「司美容院のコーヒーは美味しい」と言って良いとのお墨付きを頂いておりまして、司のコーヒー淹れに自信を頂けている方です。

ですので飲み比べのご感想は本職の方のお言葉ですから、凄くに細に入り詳しく明瞭で的確なご判断をお聞かせ頂けて本当に参考に成りました。

お客様の飲み癖べのご感想は、、、

秘密っ!(爆)

その内容は私だけの宝物、これからの私のコーヒー淹れの参考・指針とさせて頂きます♪p(^o^)q

 

エチオピア豆


今回飲み比べに使用したコーヒー豆は、、、

ビジュさんのエチオピア豆のナチュラル(非水洗処理方法)と、ウォッシュト(水洗処理方法)です。

※スペシャルティコーヒー豆の通販Bijoux Coffeeさん

http://shop.bijoux-cafebijoux.com/

※ビジュコーヒーさんの紹介ページ

http://2kasa.jp/blog/?page_id=34085