★P’s Market さんで珈琲豆を購入

エチオピア深煎り

秋冬の陣での主戦力のカプチーノ淹れ用にP’s Market さんのエチオピアの深煎を購入。

やはり苦味と香りを立たせ濃口で淹れるには焙煎が深い豆の方が合いますよね♪(^o^)v

 

P’s Market さんマスター


「P’s Market」さんのマスター。

こちらのマスター凄く素敵です。

いろんな情報や経験や技術をお持ちなのにそれをひけらかす事無くお客様の目線で親切に説明して下さいます。

きっと珈琲豆の専門家として一般の人の不確実な淹れ方や知識に対して感じている事や言いたい事は山ほど有るのでしょうが、、、

そこをじっと抑えてお客より前に出過ぎず、でも必要な時には蓄えた深く広い蘊蓄を聞かせて頂け。

マスターと会話しているだけで珈琲がより一層大好きに成れるとっても素敵なお店です。

※自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さん紹介ページ> http://2kasa.jp/blog/?page_id=31667

場所は朝日町通りのほぼ真ん中位で、北向きに登って行って右側で、バイク屋さんの数軒北隣です。

自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」

住所>400-0025山梨県甲府市朝日1-11-1
電話>055-254-7753
フリーダイヤル>0120-54-7753
E-mail>psmarket@mx2.nns.ne.jp
営業時間>10時~20時
定休日>日曜日