★2kasa式の中挽の粗目

2kasa式中挽の粗目

司美容院のお客様にCafé 2kasaのコーヒーをお飲み頂く。

お客様のご希望のレシピは、、、

1)淹れ方は2kasa式。

2)濃き方は中挽き。

3)抽出フィルターは金属フィルターの粗目。

4)その他のレシピ(豆・微粉除去量・湯温・抽出時間等)は司にお任せ。

というレシピのご希望を頂きました。

普段ご自身の手でコーヒーを淹れられていない一般の方が、1~3までを空でスラスラっとご注文されるという事は稀だと思います(爆)

それだけ過去にご来店頂いた時にコーヒーの淹れ方を何度も細かく説明させて頂いてコーヒーの淹れ方の知識を沢山ご理解頂けた結果だと思います。

という事で、、、

司美容院のお客様のコーヒー淹れの知識は日本でトップ5には入ると自信を持っいます♪p(^o^)q

今後は、、、

ベスト3入りを目指します(爆)