★ブレンド&シングル

焙煎豆お買上

カラーでご来店のお客様にCafé 2kasaの焙煎豆をご購入頂きました。

カラータイム中に淹れさせて頂いたコーヒーをお飲みに成られて「うわぁ~美味しい♪」と気に入って頂いてご希望頂けました。

この時淹れさせて頂いたのは「 ビターブレンド /Bitter blend/No0001110」です。

深みある苦さと芳ばしい香りのコーヒーらしさ満喫テイスト。

深煎りのディープローストで組み立てたブレンドだからこその、ガツンと際立つ苦味を芳醇な香りと共に楽しめる飲み応えのあるブレンドです。

なお、ベースがビターな味わいですから苦味を好まれる方はそのままブラックで楽しめますし、お砂糖やミルクを入れたい方にも、また牛乳や豆乳で割りたい時にも、コーヒーの味わいが負けずにコーヒーらしさを楽しめるので向いています。

 

ブレンド&シングル


また、深煎り系がお好きとの事でしたので、、、

丁度「コロンビアスプレモ ウイラサンアグスティン」の「中深煎り/FullCity roast」が在庫していましたので、こちらもお試しとしてお勧めさせて頂きご購入頂けました。

ブレンドとシングルについてですが、、、

シングルは豆の個性を確かめ味わうという趣向に向いています。

自分にとってどの豆がどんな味わいと感じるのだろう?

自分はどの豆の味わいが好きなんだろう?

自分にとってどの焙煎度がどんな味わいと感じるのだろう?

自分はどの焙煎度の味わいが好きなんだろう?

というように「自分の好みの味わいの検証や確認等の探求」が出来ます♪p(^o^)q

ブレンドはコーヒーの味わいを楽しむのに向いています。

苦味の総量としてはフルシティ位の焙煎度の味わいが好みなんだけど、、、

シティ位の酸味と甘味も好きだし、、、

そしてフレンチの苦味と芳ばしい香りのコク深さも好き、、、

となればビターブレンドという選択肢が「自分の一番のお好みの味わいを楽しむ」事が出来ます♪p(^o^)q

つまりは、、、

シングルなら=「自分の好みの味わいの検証や確認等の探求」

ブレンドなら=「自分の一番のお好みの味わいを楽しむ」

という優位性が有ります。

無論、各種ブレンドの「味わいを確かめる」事も楽しめますし。

各種シングルの「味わいを楽しむ」事だって出来ます。

結論としては、、、

ブレンドもシングルもどちらでもお客様のお好みで楽しく味わって頂けます♪(^o^)v

※覚書>3.4kg