★予約焙煎販売の強み

Sold Out

焙煎豆の在庫を売り切りました。

現状では諸事情有って焙煎豆の販売サイトは表立って宣伝したり告知しての積極的な営業活動は控えていますのと。

対面販売でも、ノボリを掲げたり目立つ看板立てたりチラシ配ったりする営業活動は控えていますので。

事前にご購入のご予約を頂いての予約焙煎販売がほとんどで、突然飛び込みでのご購入は少ないので。

最低でも前日までにはお求め頂くほぼ全ての焙煎豆は分かっていますので、必要最低限の在庫だけ焙煎して、常に新鮮な焙煎仕立ての焙煎豆をお客様にお渡しさせて頂いています。

なので本当にピッタリ事が運ぶと在庫の焙煎豆が綺麗に売り切る事が出来ます。

でもそんな売り方は絶対的な販売量が少ない今だから可能な贅沢な売り方で。

今後販売量がある程度増えて来れば、その販売量の増加分に比例して飛び込みでのご購入も増えて来ますから、現在のようなミニマムな在庫量での対応は不可能に成り、ある一定量の在庫を確保しての販売と成ると思います。

現在はそんな販売量の狭間での推移で今後どのように販売量が変化して行くのか?

それはCafé 2kasaの焙煎豆の美味しさと、販売の営業活動の良し悪しによって現状維持なのか増加できるのかという結果に繋がると思います。

なので今だから目にする事が出来るのかもしれないある意味では贅沢な売り切れ状態を目の前にして、今後はどう成るのかなぁ~っとぼんやり眺めている今日この頃の司です(^^ゞ