★自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」

★お得なお知らせ♪p(^o^)q

皆様にお得なお知らせですっ!

司美容院でお客様に淹れさせて頂いているコーヒーの豆は自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんから購入しています。

そして再度コーヒー豆を購入しに行く時に最初に買った時に豆を入れてくれた袋を持参していくと袋代分のサービスとして50円割引サービスして頂けるのですが、、、

なんとっ!

初回時で、持参する前回購入時の袋が無くても、、、

「司からの紹介」と一言伝えて頂きますと初回から特別に50円引きのサービス価格で豆を購入させて頂ける事に成りました♪\(^o^)/

ですので、もし自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんに行ってコーヒーの豆を購入する時には一言「司の紹介」とお伝え下さいませ、もれなく50円引のサービス価格で豆を購入できます♪(^o^)v

 

P’s Market さん外観


自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さん。

実は私は、、、

かれこれ15年ぐらい前から徐々に珈琲を飲むと胸焼けしてムカムカしてきて気持ち悪く成って食欲落ちたりしちゃうのでここ10年ほどずっと紅茶派だったのですが。

お店のお客様とのお話の中で珈琲が大好きとの事で、淹れ方をお聞きしたら「豆は粉に惹かれた状態で買って来て淹れて飲んでいる」とお聞きして。

珈琲好きなら豆は淹れる直前に自分の好みに合わせて挽き立てで淹れて飲むほうが楽しみが増すので。

是非一度挽き立ての豆で淹れた珈琲を飲んでみて頂きたいと思って。

その為には「これが豆挽き立てで淹れた珈琲の味わいです」と飲んで頂ける珈琲をお出ししたいと思い立って。

10数年ぶりに珈琲淹れの復活を果たし淹れ方を探り始め。

その為に「セラミックミル」と「ネルドリップポット」を新たに購入。

そして今回は一番重要な「珈琲豆」を、さて珈琲豆を何処で買おうかと思案。

そこで思い出したのが、、、

遠路東京から縮髪矯正にご来店頂いていたお客様が、わざわざ甲府の朝日町の珈琲豆屋さんで購入されて帰られるとおっしゃっていたのを思い出して。

いろいろと調べてみた所、多分「P’s Market」さんではないのかと当たりを付けてお邪魔してみました。

 

P’s Market さん正面


P’s Market さん正面

場所は朝日町通りのほぼ真ん中位で、北向きに登って行って右側で、バイク屋さんの数軒北隣です。

自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」
住所>400-0025山梨県甲府市朝日1-11-1
電話>055-254-7753
フリーダイヤル>0120-54-7753
E-mail>psmarket@mx2.nns.ne.jp
営業時間>10時~20時
定休日>日曜日

 

 

P’s Market さん店内


「P’s Market」さんの店内です。

 

P’s Market さん陳列棚


「P’s Market」さんの陳列棚です。

 

焙煎器


「P’s Market」さんの焙煎器です。

ちなみに、、、

自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんでは豆の焙煎はほぼ二日間で売り切れる量だけ焙煎しているそうですので、お買い上げされる豆は二日前に焙煎された新鮮な豆を買う事が出来ます♪(^o^)v

 

P’s Market さんマスター


「P’s Market」さんのマスターさんです。

こちらのマスター凄く素敵です。

いろんな情報や経験や技術をお持ちなのにそれをひけらかす事無くお客様の目線で親切に説明して下さいます。

きっと珈琲豆の専門家として一般の人の不確実な淹れ方や知識に対して感じている事や言いたい事は山ほど有るのでしょうが、、、

そこをじっと抑えてお客より前に出過ぎず、でも必要な時には蓄えた深く広い蘊蓄を聞かせて頂け。

マスターと会話しているだけで珈琲がより一層大好きに成れるとっても素敵なお店で。

流石に東京の方が甲府でわざわざ珈琲豆を買って帰るお店だと納得。

 

グァテマラ


まずはこの豆でと「グァテマラ」を薦めて戴きました。

どうして珈琲を豆から挽いて淹れようと珈琲を再開したかや、予定している淹れ方や、お出しするのが美容院でのお客様にというような事を伝えてどんな豆が良いかアドバイスをお願いしたら。

煎り加減や、挽き加減や、淹れ方等の詳しい説明と共にとっても深くて広ろくて楽しく役立つ珈琲の蘊蓄を聞かせて頂き。

珈琲淹れの再開をしてレシピを組み立て始めるにはこの「グァテマラの中煎り」が無難な味わいと風味で、女性客が多いであろう美容院でお出しするには無難でお薦めですとのアドバイスを頂き購入。

「P’s Market」さんで豆を購入すると入れてくれる袋は、密閉されていて、封を切ってもパッキン付きなので、「P’s Market」さんで購入した時に入れて頂ける袋のままでも珈琲豆の風味を損なわずに保管して置けて凄く便利だと思います。

皆様も珈琲の豆をお求めの際はぜひ一度、自家焙煎珈琲豆屋「P’s Market」さんを訪れてみて下さいませ♪(^o^)v