縮髪矯正のお客様

★縮髪矯正のお客様

縮毛矯正仕上り


縮毛矯正の仕上がりです。

この仕上りの為に、、、

丁寧を持って最善を尽くす。

今の自分に出来る最も丁寧な技術で。

今の自分が出来る最善を尽くす。

技術者としての私はそれしか出来ません。

それを美容師を辞めるまで毎回毎日続けます。

お客様は神様です。

手を抜いたら絶対にバレます。

神様を騙すなんて事を試すくらいなら。

私は「人事(丁寧と最善)を尽くして天命を待つ」事にしています。

でもね、、、

最近60才が近付く今、瞬発力と持続力と回復力がダウンしてきて尽くすのが辛く成って来ました(T_T;;

何時まで尽くせるのか。

一日でも一回でも長く尽くせたら良いなっと思います♪p(^o^)q


バイク雑誌「Under400」購入

★バイク雑誌

Under400


400ccまでの「ミドルクラス」いわゆるU4クラスのバイク専門誌の「Under400」を購入。

ちょっと大人の内容で品の良い写真と共にじっくりと読み込める「風まかせ」も購入していてお店にストックしていますので。

バイク雑誌をお読みに成りたい方はお気軽にお店にお立ち寄り下さい。

コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶・梅こぶ茶等の飲み物をお出しさせて頂きます。

のんびりとお読み頂けますので、お駒な時にでもお立ち寄りください。

また、、、

バイク乗っている方でも、過去に乗っていた方でも、今から乗ろうかと思っている方でも、雑誌が読みたいだけの方でも、温かい飲み物が飲みたいだけの方でも、ただ暇な方でも、大歓迎しますので近くを通られた時にでもお気軽にお顔を見せて下さいませ、お待ちしています♪(^o^)v


飲み比べ♪

★飲み比べ♪

飲み比べ


昨日のツーリングの帰りに伊藤さんにエチオピア豆のナチュラルとウォッシュトの飲み見比べを楽しんで頂きました♪p(^o^)q

伊藤さんの飲み癖べのご感想は、、、

秘密っ!(爆)

その内容は私だけの宝物、これからの私のコーヒー淹れの参考・指針とさせて頂きます♪p(^o^)q

 

エチオピア豆


今回飲み比べに使用したコーヒー豆は、、、

ビジュさんのエチオピア豆のナチュラル(非水洗処理方法)と、ウォッシュト(水洗処理方法)です。

※スペシャルティコーヒー豆の通販Bijoux Coffeeさん
http://shop.bijoux-cafebijoux.com/

※ビジュコーヒーさんの紹介ページ
http://2kasa.jp/blog/?page_id=34085


バイクでツーリング♪

★バイクでツーリング♪

今日は司美容院の月に唯一の日曜休みの第三日曜日の定休日。

世間の日曜休みの方々と遊べる貴重な日。

という事で、、、

今日は何時も我が家に郵便を配達して下さる伊藤さんのお仲間の方々のツーリングに参加させて頂ける事に成りました。

伊藤さんとは親しくさせて頂いていまして過去に何度もツーリングをご一緒に楽しませて頂いています。

そんな関係から伊藤さんからのお誘いで今日のツーリングへ参加させて頂きました。

お迎え


朝伊藤さんが迎えに来てくれました。

 

集合


集合場所で合流。

 

焼肉縁結


今日の目的地は塩尻峠の焼肉縁結。

 

到着


無事到着。

 

ジンギスカン


私はジンギスカンとライス。

伊藤さんはジンギスカン+カルビ+ライス2杯。

つまりは私の2倍(爆)

やっぱり若い人には勝てない(^^ゞ

 

帰路休憩


いろんな排気量のバイクが集まっているツーリングクラブですが、一番多いのはモンキー・ダックス・シャリー・エイプ等の原付二種(51~125cc)のバイクでかなり手を入れて独自のカスタマイズをされていらっしゃるバイクでの参加が多くてとても楽しかったです♪p(^o^)q

また参加されていらっしゃるメンバーの方々はとても気さくで快くツーリングに迎えて頂けて気持ち良く楽しく走る事が出来ました♪(^o^)v

次回もし参加させて頂けるのならまたぜひ参加させて頂けたら良いなと思います♪p(^o^)q


「喧嘩稼業」購入

★「喧嘩稼業」購入

喧嘩稼業


「喧嘩稼業」を購入。

いろいろと問題の有る作者の木多康昭さんではありますがぁ(爆)

本業で書いてる「喧嘩稼業」がとっても面白いのだから良いのです♪(^o^)v

真面目で良い人で本がつまらなかったら漫画家としては失格(爆)

だから私は全力で木多康昭さんを応援しますし木多さんを認めます♪p(^o^)q


毎週金曜夜10時迄予約受付中

★通常の営業時間は夜19時までなのですが、、、

当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いており、毎日のお仕事などで夜遅くまで働いていたり家事でお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

サービススイーツ

サービススイーツ


サービススイーツを、、、 お召し上がり下さいませ♪p(^o^)q

金曜日の予約受付時間延長時間帯にご来店頂けるお客様の多くが、通常営業時間外に来店して悪いからと遠慮してお仕事帰りや家事後に少しでも早くお店に来ようと夕飯を食べる時間を惜しんで来て頂ける優しいお客様が多いので当店からのせめてものおもてなしとして空いているお腹を少しだけでも満たして頂けるようスイーツを予約受付延長時間帯にご来店頂いたお客様にサービスさせて頂いています。

お客様は優しいです、、、<(_ _)>


中挽きの中目

★中挽きの中目

中挽きの中目


ヘアマニキュアのお客様にコーヒーをお飲み頂きました。

今日のお客様の御希望のコーヒーのレシピは、、、

豆はお任せで、中挽きで中目のフィルターとのご希望。

司美容院では最近このレシピをご希望されるお客様が増えて来ました。

豆を中位の粒度で挽いて、中位のメッシュ率の金属フィルターで淹れる。

このレシピだとコーヒーの豆が本来持っているの飲み味をバランスよく味わう事が出来ます。

という事をお客様がご理解頂けてこのレシピのご希望が多いと思うので、お客様なかなか良いご判断かなと思います。

皆様も豆の持ち味をある程度の豆感を伴なって味わいたい場合はぜひ中挽きで中目のフィルターのレシピでお飲みに成ってみて下さいませ♪(^o^)v


何か届いたネタ♪

★何か届いたネタ♪

ドライヤー


船室の何か届いたネタはこちらの商品名「メガブロー」というドライヤーです。

何が凄いって、、、

最大風力が46/sて、風力を25m/s~46/sで連続調節できて、温度も35-70℃で連続調節が出来ます。

最大風力46/sって、、、

本気でしっかりホースを掴んでないと手の中からホースが飛んで行ってしまうほどに凄い風力です(^^ゞ

風力が強いという事は=髪を乾かすブローの時間が短くなるという事ですし。

同時に熱ではなく風で乾かすという事は=髪内部の水分は残して乾かせるという事で。

髪を乾かす時間が短く成って、なおかつ乾かした髪の状態がしっとりとした状態で乾かせるという事で、とっても良い事なのです♪\(^o^)/

あと風が強いと髪の根元へ風が入り易くて髪を手で持ち上げたりクリップで止めなくても根元が乾かし易く手間が省けて仕事が楽に成ります。

早くて毛に良くて仕事が楽に成るのならこのドライヤーはとっても役に立つのです。

もう直ぐ60才に成るので最近、、、

瞬発力も持続力も回復力も落ちて来ているので(T_T;;

少しでも楽が出来るよう道具に頼ろうと良さそうなのを物色しています(^^ゞ

無論、購入した道具が全て良い品ばかりではありませんが。

現状に満足せず少しでも改善出来る事が有れば取り入れていきたいと思っています。

目標は75才で現役の美容師として縮髪矯正のお客様の施術をさせて頂く事です。

その日を目指して一生懸命頑張ります♪p(^o^)q


トーストのサービス

★トーストのサービス

お食べ頂く


ヘアマニキュアのお客様にトーストを食べて頂きました。

 

トースト🎵


美味しさの秘密は5つ、、、

1>美味しい食パンを。

2>美味しく焼けるトースターで。

3>一番美味しく焼き上がる絶妙な焼き加減で焼き。

4>美味しいバター風味のマーガリンを塗って。

5>パンとマーガリンの甘さが際立つサジ加減で塩コショウを振る。

この1~5の心尽くしを重ねたトーストの味わいは格別で。

司美容院でお食べ頂いたお客様のほとんどで。

これまでの生涯で食べたトーストの中で一番美味しいとお声を頂け喜んで頂いています。

もし司美容院にご来店頂けてちょっとお腹が空いている時には、一言「トーストあります?」とお声かけて下さいませ。

食パンの在庫が有る時には喜んで焼かせて頂きますのでお気軽にご要望下さいませ♪(^o^)v


告知>司美容院からのお知らせ&プライベート予定

★美味しいですっ♪\(^o^)/

ブログへの記事のUPはコーヒーネタがあまりに溜まり過ぎて(爆)、リアルよりかなり遅れていますが(^^ゞ

リアルタイムではコーヒーの淹れ方とレシピはかなり完成されて最後の微調整の段階で。やっと淹れ方やレシピの構築の為ではなく、コーヒーを味わって飲む余裕が出て来ました。

コーヒーは拘って真面目に一生懸命に丁寧に淹れると素晴らしく美味しい飲み物で、オリジナルの2kasa式でのコーコーの淹れ方の完成度もかなり高まって来て。

現在お店で淹れさせて頂いているコーヒー豆の「エチオピア(中煎り)・コロンビア・インドネシア・ブラジル・グァテマラ・ブルンジー・エチオピア(深煎り)・ケニアの8種類の豆」の全てが美味しく、また各味わいの「さわやか/薄口・あじわい/中口・ふかみ/濃口の3味のレシピ」のどの味わいで飲んでも美味しく、どの豆をどのレシピで淹れて飲もうかと迷うほどにコーヒーが美味しく。

現在お店で淹れさせて頂いているコーヒー豆の「エチオピア(中煎り)・コロンビア・インドネシア・ブラジル・グァテマラ・ブルンジー・エチオピア(深煎り)・ケニアの8種類の豆」の全てが美味しく、また各味わいの「さわやか/薄口・あじわい/中口・ふかみ/濃口の3味のレシピ」と、スペシャルレシピの「極みブレンド」と、「贅沢ストレート」と、「究極ストレートブレンド」のどのレシピで飲んでも本当に美味しく。

毎日毎回どの豆をどのレシピで淹れて飲もうかと迷ってしまううほどにコーヒーが美味しく飲めていて、コーヒーを飲む度に「コーヒーって本当に美味しいなぁ♪」と心の底から思いながら飲んでいとっても幸せな気持ちに成っています。

やはり誰かをおもてなしするなら自分が食べたり飲んだりして心底心美味しいと感じられる物でおもてなしさせて頂くのが一番です。

なので自信を持ってコーヒーでおもてなしさせて頂きますので、ご興味ご機会ありましたらぜひ一度司美容院で淹れさせて頂くコーヒーをご賞味下さいませ。

ご来訪心よりお待ちしております<(_ _)>

 

★出張業務のお知らせ

※—-

 

★バイクでツーリング♪p(^o^)q

★2018年5月20日(日曜日)に伊藤さんのお仲間のツーリングに参加させて頂き塩尻に焼肉を食べに行きます。

★2018年6月17日(日曜日)にバイクで日帰りツーリングに行く予定です。

★2018年7月15日(日曜日)にバイクで日帰りツーリングに行く予定です。

★2018年8月19日(日曜日)にバイクで日帰りツーリングに行く予定です。

★2018年9月16日(日曜日)にバイクで日帰りツーリングに行く予定です。

★2018年10月21日(日曜日)にバイクで日帰りツーリングに行く予定です。

★2018年11月18日(日曜日)にバイクで日帰りツーリングに行く予定です。

 

★カラーご体験フェアー♪のお知らせ
※通常価格12,000円(税別)を50%OFFの6,000円(税別)にてサービス♪

当店にご来店頂いているお客様から「今まで染めていたカラーとは全く違う良い手触りとしっとりとした質感♪」と喜んで頂いている高濃度なヘアケアー蛋白質を使用し極限までダメージを経験したカラーと、直後のスペシャルレシピでのトリートメントによる毛質改善効果を一人でも多くの方に体験して頂きたくこのたびカラーご体験フェアーと致しまして当店で染められた事の無いお客様に限り初回カラー(カット+トリートメント+ブローを含む)のカラーフルコース通常料金12,000円(税別)を半額の6,000円(税別)でご体験して頂けます。

※なおカラー体験フェアーでの割り引き特権は、事前のご連絡/ご予約が必要に成りますのでカラー体験フェアーでのご来店の前に「カラーご体験フェアー希望」とご連絡/ご予約を頂けますようお願い致します。

※カラーご体験フェアーお問い合わせ連絡先

メール>メール

TEL>055-228-0533


 

☆☆司オリジナルレシピの縮髪矯正☆☆
※当店オリジナルのレシピでサラサラ&しっとりしなやか♪な仕上がりです。

. .. .

(1)ご自身のクセの通常状態   (2)術後にご自身でブロー  (3)乾かしただけでこの仕上り

※注) こちらの写真のお客様は司美容院のホームページをご覧に成られて初めてご来店頂き、当店で初めての縮髪矯正をさせて頂き仕上げの時を撮影させて頂いた写真で、言いかえればこちらのお客様にとって仕上がりが最も悪い状態の写真に成ります、実際にはこの後に二度目~三度目~数ヶ月~数年と縮髪矯正を続けさせて頂き、この時の仕上がりの質感よりもずっと素敵な髪の状態に毛質改善させて頂き、お客様にこの時よりさらに喜んで頂いております。

当店ではただ単にクセを真っ直ぐに形状だけを矯正するだけでなく、その縮髪矯正の工程の中で高濃度なタンパク質等のヘアケアトリートメント処理を行い、本来ダメージを受け易い縮髪矯正の処理に平行して髪自体を健やかにする毛質改善も同時に行い健やかな髪質に改善します。

傷んだ髪に縮髪矯正を行ってもその仕上りの艶や手触りや落ち着き方は悪くなり持ちも悪くなります。

健やかな髪に縮髪矯正を行えばその仕上りの艶や手触りや落ち着きは良くなり持ちも良くなります。

もしも、幼い時よりコンプレックスだった自分のクネクネしたクセ毛が、憧れだった真っ直ぐな形状と共に艶やかでサラサラでしっとりとした手触りで、まるで高級なシルクの一枚の布のような仕上がりの髪質に成ったとしたら、誰の前に立ったとしても、どんな場所に行ったとしても、自分に自信が持てますよね。

現在の縮髪矯正は、良い薬剤と適切な技術で対応してくれるお店で処置してもらえれば、形を真っ直ぐにするのと同時に毛質改善も可能になってきています。

髪は身体の一部なのです、洋服なら着替えれば瞬時に綺麗に装えますが、髪は瞬時には綺麗には装えません。

髪は1cm伸びるのに一ヶ月かかり、肩下までのロングなら最低3年以上同じ髪と過ごさなければならず、それは過去3年間以上のお手入れの結果が自分の頭の上の髪として人に見られてしまうという事を意味します。

だからこそ長くて素敵な髪を目の前にすると、人は美しさと同時に無意識のうちに何ともいえない上品さをその美しい髪の持ち主に感じるのです、それは三年以上の長い期間ていねいに積み重ねた髪への適切なお手入れの証であり、その美しさは見た人に強く深い印象を残します。

お化粧で言えば、その場しのぎの派手な厚化粧ではなく、ノーメークでも見惚れてしまいつい触れたくなってしまうまるで陶器のような素肌の美しさと言えるかもしれません。

司美容院ではそんな素肌美人のような、髪を見た人に思わず触れてみたいと思って頂けるように、オリジナルレシピの縮髪矯正によって術させて頂いています。

ご機会有りましたら是非一度貴女の髪に司美容院の縮髪矯正を術させて頂ければと願います。


 

★縮髪矯正の仕上がりのビデオをご覧下さい

ぜひ下記の動画で実際の縮髪矯正の仕上がりの髪の様子をご覧下さいませ。

※2011年3月2日のブログ>遠路千葉から縮髪矯正にご来店頂いているお客様の仕上がり

 

※2011年3月4日のブログ>遠路東京から縮髪矯正にご来店頂いているお客様の仕上がり

 

※2011年2月23日のブログ>ロゼッタさんの縮髪矯正の仕上がり


 

★アイロンプレストリートメント♪(^o^)v

トリートメント後

トリートメント後


アイロンブレストリートメント始めました♪(^o^)v

お値段は、、、1.000円+消費税

所用時間は、、、5~10分

内容は、、、縮髪矯正時に使用する特別なミストトリートメントをアイロンの熱とプレス効果により髪をサラサラしなやかに毛質改善します。

 

さらさらぁ~♪

さらさらぁ~♪


このアイロンプレストリートメントの良さはリーズナブルな料金で短時間で可能なのにその仕上りの効果が素晴らしいという良さが有ります。

またストレートスタイルの方ならトリートメントとしてだけではなく、5~10分で可能な気軽なセットとしても利用できますので。

ちょっとしたお出かけ時に寝起きのままじゃ嫌だけど時間とお金をかけてブローセットしてもらうほどではないという場合に便利にお使い頂けるのでお勧めです。

ぜひ一度アイロンプレストリートメントをお試し下さいませ♪p(^o^)q


 

★お薬みたいなトリートメントローション発売中♪p(^o^)q
※ただいまブロー時や、クセ直し時や、髪を一つにまとめて上げる時等に便利に使える「お薬みたいなトリートメントローション」を発売中です。

トリートメントローション


テスターをして頂いたお客様が早速購入して頂けました♪

この薬剤は髪へのケアー効果の高い特殊なプロ用トリートメントで、当店のお客様何人かに使用感を確かめて頂いたのですが、使って頂いたお客様から「使い心地が良い、効果も凄く良い、ベタベタしなくてしなやかになった、サラサラした軽い仕上がり」で「もし販売するなら是非持続して使いたいから購入させて欲しい」という嬉しいお声を頂け販売させて頂く事と成りました。

使い方はすごく簡単で、ただ髪にスプレーするだけで効果満点です♪v(^o^)

例えば「シャンプー後にブローローション」としてや「朝起きて寝癖を直す時」や「髪をまとめて止めてる時のローション」等としてとても便利にご利用頂けます。

販売価格ですが、このトリートメントの通常市販価格だと300ccで3.000円(税別)と少しお高いのです、いくら良いケアー品でも価格が高いと続けて使うにはお客様のご負担が多くなってしまいます、お客様にとって価格は安ければ安いほど良いですから、、、

上記の値段の通りこのトリートメントの本来の通常市販価格の半額でご提供させ頂く事にしました♪p(^o^)q

100cc入りのポンプ付き容器で600円(税別)/通常市販価格だと1.000円(税別)
詰め替え用の200ccリフィルで1.000円(税別)/通常市販価格だと2.000円(税別)

※ご興味ある方はご来店時に「お薬みたいなトリートメントローションを♪」と一声おかけ下さいませ。


 

★高級なシャンプーとトリートメントをお得な価格で♪(^o^)v

マーサさん

笑顔でご購入♪


このシャンプーとトリートメントは実際の使用感や得られる効果と内容量に対して価格が安いので、過去に当店で販売したどのトリートメントよりもお客様からのご満足と、再販のお声を一番多く頂いています。

 

 シャンプー    & トリートメント

シャンプー
   &
トリートメント


当店でお客様にご提供させて頂いているシャンプーとトリートメントはプロ用の高級業務用で本来は価格が高いのですが、それぞれを安価なボトルに詰め替えて販売させて頂いていますので、600ccの容量をポンプ付きボトル付でシャンプーとトリートメント共に2.700円(税別)と格安価格でご提供させて頂いいます。

良い物は高い、それは当然なのですが、良いと分かっていても実際には高いとなかなか使い続けられません。

なので司美容院のお客様に髪に良い品を少しでも安く使って頂きたいと思い、最も安く販売できる形を取らせて頂いています。

入れ物が洒落ていたりパッケージの印刷が美しくても、中身や効果には関係ありません。

バブルの時代なら世の中の景気が良くて、多少高くても高級感を楽しむ余裕が有りましたけど、現在は景気が悪いので本当に必用な部分にだけ経費をかける時代に成っています。

そういう意味では現在司美容院で販売させて頂いているシャンプーとトリートメントは中身重視でお安いのに効果が有ってお買い得だと思います。

ご機会有りましたら中身重視の格安なシャンプーとトリートメントをぜひ一度遣ってみて下さいませ♪(^o^)v

 

Googleマップ

大きな地図で見る
住所>400-0858 山梨県甲府市相生1-4-11

位置的にはコラニー文化ホール(山梨県県立県民文化ホール)の北東の信号の有る交差点の角から東へ二軒目です、店の前に車三台の駐車スペースが御座いますのでお車でご来店のお客様はご利用頂けます。


 

★シュシュを何とか人好きにして上げたい
※只今シュシュを知らない人に慣れさせるリハビリ中です

ビビリなシュシュ


犬種>ミニチュア・シュナウザー
性別>オス
毛色>ホワイト
生年月日>2009年5月3日
我家への引取>2010年5月10日

 

シュシュが我が家にやって来たのは実はこんな事情からでした、、、

一番最初にシュシュを飼われた方がご病気で入院される事になってしまって飼えなくなり、里親を探されて、二番目に飼われた方の家に引き取られて行ったのですが、その家に前から飼われていた犬が居まして、その犬とシュシュがどうしても折り合いが付かず困って里親を探される事になり、そんな縁で<2010年5月10日のシュシュが1才の時>から我が家の一員に成りました。

そんな経過なのでシュシュは1才に成るまでに我が家を入れて3軒の家を回っているので、子犬から成長する段階で落ち着いた環境で育てなかったという事情があり、知らない人間を強く警戒するクセが付いてしまっていて、犬好きな人等から「可愛いワンちゃん♪」と言葉をかけ撫でようと手を出してくれる人に対しても怯えて警戒してしまい、本当なら何人にも可愛がってもらえるチャンスを逃がし失ってしまっていて可愛そうなので、人間は警戒する相手ではなく信頼に値し、仲良くなると楽しく優しい相手なんだとシュシュに理解してもらい、どこかで誰かから「可愛いワンちゃん♪」と手を出された時に喜んでその手で撫でられ幸せになれる犬にして上げたいと思っています。

ですのでシュシュに会えた皆さんにお願いです、シュシュは知らない人に怯えたり遠ざかったり、時には唸ったりして怖がったり警戒したりしてしまいますが、それは貴方を嫌いだからではなくただ知らない人間が怖くて怯えているだけですからシュシュを嫌いにならないでください、そしてもし時間があってご苦労を頂けるなら、座って背を低くして、手を下からゆっくりと差し出して、優しい声で話しかけてシュシュに仲良く成りたいと意思表示して下さい、何度か続けて頂けますとシュシュに「この人は怖くない、優しい人で、甘えても良い人なんだ」とお気持ちが伝わりますので、シュシュに人間は怖がらなくて良い相手なんだと教えて上げて下さいませ。

よろしくおねがいいたします/(_ _)\


何か届いた、、、うふ♪

★何か届いたネタ♪(爆)

ワクワク♪


ワクワク♪p(^o^)q

何時もだったら「何か届いたネタ」はワクワクな気持ちをデフォルメした表情で表現してみるのですが。

時々は普通の顔の写真も見たい(あのデフォルメ表情は怖いので・・・)というお声を数人の方から頂きましたので、今日はノーマルバージョンでお届けしております(爆)

で、何が届いたのか、、、

お楽しみに♪p(^o^)q


トーンダウンカラー

★トーンダウンカラー

トーンダウンカラー


トーンダウンカラーの仕上りです。

何時も縮髪矯正にご来店頂いているお客様がヘアマニキュアでのトーンダウンカラーにご来店。

真っ直ぐでしなやかでツルツルでサラサラで艶やかな”黒髪”はそれはそれは品の有る佇まいで清潔感を伴なった上品な美しさです。

特に現状は茶髪の流行りが収まって来ていますので黒髪の美しさが栄えると思います。

ただ黒い髪と、美しい黒髪では全く存在感が違います。

道を歩いていてすれ違う時に、おもわず振り返って見惚れてしまう。

その魅力が髪の美しさから人を振り向かせたり目を寄せるとしたならどれほど素敵な事でしょう♪(^o^)v

髪型が格好良いは、肌で言えば化粧が上手という事で、下手よりはずっと良い事ですが。

髪質が美しいは、素肌が美しくて素肌美人という事です。

私は、、、

化粧が上手とか良い色と、化粧の仕方や化粧品を褒められるより。

素肌が素敵と褒められる方が、その人自身を誉めてもらえる事に成るので幸せだと思います。

司美容院では、カラーでもパーマでも縮髪矯正でも、お客様ご自身=髪を美しい状態に保つ事を最も大切に仕事させて頂いています。

髪を傷めずにカラーしたりパーマしたり縮髪矯正してみたかったらお気軽にご相談下さいませ♪p(^o^)q


ビジュ/Bijoux Coffeeさん

★ビジュ/Bijoux Coffeeさん

ちょっと所用で司美容院の営業日の営業時間中に出かけたので、ビジュコーヒーさんに紹介用の写真を撮影に寄らせて頂きました。

実は、、、

ビジュさんの定休日は月・火で、私のお店の定休日が月曜なので、普段はなかなかビジュさんにお伺い出来ないのです(T_T;;

でも諸事情により、時にはどうしても司美容院の営業日の営業時間に店を閉めて出かけなければならない場合があり、そんな時でなおかつ時間の余裕が有る時だけしかビジュさんにお邪魔できないのですが、この時は幸運にも時間が有ったので思い切ってビジュコーヒーさんにアポイントも頂かずに急にお邪魔させて頂いたのですが、オーナーの田中さんは快く撮影を許可して頂きました。

田中さんご厚意を頂けありがとうございます<(_ _)>

ビジュコーヒー外観


ビジュ/Bijoux Coffeeさんの外観。

※スペシャルティコーヒー豆の通販Bijoux Coffeeさん
http://shop.bijoux-cafebijoux.com/

 

カフェスペース


入り口直ぐのカフェスペース。

 

店内


店内。

 

コーヒー豆


コーヒー豆。

 

コーヒー豆


コーヒー豆。

 

ローストカカオ豆


ローストカカオ豆。

 

焙煎中


焙煎中のオーナーの田中さん。

 

煎り立てお豆


この時の出来立てほやほやの焙煎豆。

 

嬉しい♪


オーナーの田中さん自らからコーヒーを淹れて頂け、特別に三種類のブレンドコーヒーを飲ませて頂きました。

豆屋さんが淹れるコーヒー。

それは例えれば、、、

お米だと寿司屋さんとか料亭の料理人が、料理の専門家としてそれぞれの料理人の拘りを持って自身の作り出す料理の表現の為の手段としてご飯を炊きますが。

もしお米を販売する立ち位置のプロとしての米屋さんがお米を炊くとしたらどうでしょう?

料理人がお米を炊く時とは違ったスタンスでお米を炊くと思います。

無論どちらも美味しく炊こうとするのには違いが無いのでしょうが。

料理人とお米屋さんでは炊く時の目的や求める事や伝えたい事や表現したい事が違ってくると思います。

なので単にそれぞれのブレンドの味の特長や違いを飲み比べさせて頂けるという興味だけではなく、別の意味でコーヒー豆の焙煎のプロが淹れるコーヒーを飲ませて頂けるという部分でとっても楽しく幸運な体験をさせて頂け大感謝な時間を過ごさせて頂きました。

また、突然撮影にお邪魔して、しかもカフェのおゃく様もいらっしゃって焙煎中でお忙しい時だったのに、焙煎や豆の説明をとても丁寧に分かり易くお話して頂けて感謝感激でした♪(^o^)v

 

 

焙煎度合


ビジュ/Bijoux Coffeeさんの焙煎具合の説明です。

こちらのビジュ/Bijoux Coffeeさんの焙煎具合の説明を参考にさせて頂きまして。

今後は自分なりの解釈で焙煎具合を下記のように表現させて頂こうかと思います。

※ライト
超浅煎り、黄色っぽい茶色、豆質はかたく、香味は僅かで若干の穀物香を感じられる。

※シナモン
浅煎り、シナモン色、焙煎の入り口なので豆質は硬いが、コーヒーらしい香りが出始める。

※ミディアム
中煎り、栗色、1度目のハゼの途中から終了程度までの焙煎度合い、酸味と僅かなコクを感じられる。

※ハイ
深中煎り、濃い茶色、2度目のハゼの手前辺りの焙煎度合い、ミディアムと香味の質が変わり、控え目なコクが生まれ酸味とコクのバランスが良く成る。

※シティ
浅深煎り、チョコレート色、2度目のハゼに入った辺りから数秒辺りの焙煎度合い、十分なコクと酸味が有り、バランスの良い香味で、やや苦味感も増し、多くのスペシャルティコーヒー向きの焙煎度合い。

※フルシティ
中深煎り、2度目のハゼの減行途中辺りの焙煎度合い、十分なコクと苦味があり、微かな酸味を感じ、香味はしっかりしている。

※フレンチ
深煎り、濃いチョコレート色、2度目のハゼの絶頂から数秒経った辺りの焙煎度合い、しっかりしたコクと苦味と、ふくよかな香味を味わえる。

※イタリアン
超深煎り、2度目のハゼの終り辺りの焙煎度合い、焙煎の上限、刺激的な苦味が現れ、僅かに焦げや煙の香味も感じられるように成る。


毎週金曜夜10時迄予約受付中

★通常の営業時間は夜19時までなのですが、、、

当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いており、毎日のお仕事などで夜遅くまで働いていたり家事でお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

サービススイーツ

サービススイーツ


サービススイーツを、、、 お召し上がり下さいませ♪p(^o^)q

金曜日の予約受付時間延長時間帯にご来店頂けるお客様の多くが、通常営業時間外に来店して悪いからと遠慮してお仕事帰りや家事後に少しでも早くお店に来ようと夕飯を食べる時間を惜しんで来て頂ける優しいお客様が多いので当店からのせめてものおもてなしとして空いているお腹を少しだけでも満たして頂けるようスイーツを予約受付延長時間帯にご来店頂いたお客様にサービスさせて頂いています。

お客様は優しいです、、、<(_ _)>


「天牌外伝」購入

★「天牌外伝」購入

天牌外伝


別冊漫画ゴラクに連載されている「天牌外伝」を購入。

※感想>麻雀は好きなんです、でも天牌以外の麻雀の本は買っていません、なので天牌という漫画が大好きという事だと思います、こちらの天牌は外伝なので本編の天牌の主人公の沖本瞬が黒沢と出会う前の話です、主人公の“麻雀職人”の異名を持つ黒沢さんといろんな登場人物との出会いや別れが描かれています、プロットも素晴らしくまた各登場人物のキャラも立っていているので例え麻雀を知らなかったり出来ない方が読まれても十分楽しめる素晴らしい本だと思います。

もし上記の本にご興味持たれたりお読みに成りたい場合は、髪に関係なくてもご来訪頂ければお読み頂けますので、ご希望の方はお気軽に遊びにお寄り下さいませ♪(^o^)v


豆感を伴なった飲み口

★豆感を伴なった飲み口

粗メッシュ


カラーとパーマを同時のお客様にコーヒーをお飲み頂く。

今日のレシピは豆は司にお任せで、ミルの挽目は中目で金属メッシュ率は粗目をご希望。

メッシュが粗目の場合、極端にコーヒーの豆感を感じたい場合以外は挽目は粗挽きか中挽きが違和感なく飲めて、豆感を美味しく味わえて良いかなと思います。

無論、ミルを細挽きでフィルターを粗目で、豆をどぉ~んとカップに落として重厚な豆感を味わうという通好みのレシピも味わいの一つですが、ちょっと極端なレシピですので好き嫌いが判れるかもしれません。

 

豆感


豆感を舌だけではなく目でも味わい確認していらっしゃいます。

金属フィルターのメッシュ率が粗目ですとかなり豪快に豆自体がカップに落ちますので、ふくよかな味わいのフレーバーとしてではなく、豆感を伴なったテイストとして味わえ、総量の2/3程以降飲みますと残ったカップのコーヒーに明確な味と見た目が変化していくのを味わい確認する楽しみがコーヒーの楽しみに加わります。

この最後の1/3程からの豆感を伴なった明確な変化は粗目の金属メッシュ独特の楽しみ方ですので、ご興味有る方はコーヒーのご希望時に「粗目の金属メッシュ」とのレシピのご希望をおっしゃって下さい。

きっと今までに味わった事の無い豆感をご堪能して頂けると思います♪p(^o^)q


「刃牙道」購入

★「刃牙道」購入

刃牙道


「刃牙道」購入。

※感想>格闘技が好きなので購入しています、でも最近は格闘技というよりスペクタル系とかファンタジー系かも(爆)

登場人物の中で特に好きなのは、、、、、、

(1)日本一の喧嘩師「花山薫」

(2)実戦合気柔術の達人「渋川剛気」

(3)実戦空手の達人「愚地独歩」

この三人が大好きです♪p(^o^)q

さて貴方は刃牙の登場人物の中では誰がお好きですか?ぜひ教えて下さい♪(^o^)v

もし上記の本にご興味持たれたり、お読みに成りたい方は髪に関係なくてもご来訪頂ければお読み頂けますので、ご希望の方はお気軽に遊びにお寄り下さいませ♪(^o^)v


ショートカット&セクションパーマ

★ショートカット&セクションパーマ

カット&分部パーマ


ショートカット&セクションパーマのお客様。

部分的なパーマですと、全体にパーマをかける場合より物理的負担は少ないのですが。

部分的にしかパーマをかけないという事はパーマの無い部分との適合性を取る分だけパーマとカットの構成の難度が高く成り難しく成ります。

パーマの境目に対するロットをどれだけオーバーロットで巻けて境のカールをぼかせるか?それが分部パーマの仕上りで最も重要に成る技術要素で、次にそのぼかす箇所の上下へのアフターカットの切加減と全体のシルエットとの適合性をどう切れるかも大切に成ります。

そしてアウトラインの生え際の髪の長さが短く成るほど必要とされる技術は難しく成ります。

ただし難しいけどれを上手に技術出来れば、短めなゆえにカットとパーマでの形成度は高いので、お客様が家に帰られてご自身でシャンプーした後の仕上がり具合は綺麗に簡単に整い、ざっとタオルで髪を拭いて簡単に手で髪を整えておけばブローもセットもせずに美容院を帰る時の仕上りがシャンプーする度に蘇ります。

再現性の有るカットとパーマこそがその技術の完成度の高さの指針と成ります。

逆に言えば、、、

ショートカットとセクションパーマは、美容院を出た後にご家庭でたった一度でもシャンプーしたら、そのカットとパーマの技量がお客様にろ明確に露呈してしまうので技術者としては怖い仕事でも有ります。

でも、上手にカットしてパーマ出来てさえいれば、ご家庭でシャンプーする度にお客様には綺麗に簡単に整うようにカットとパーマされていると喜んで頂けますので技術者としてはやり甲斐も有ります。

お客様にやり甲斐を頂いて商売が出来るのは本当に有りがたく幸せな事だと思います。

美容師は私の天職です♪p(^o^)q


サマーカット今暫く待ち

★サマーカット今暫く待ち

シュシュ


我家の愛犬シュシュ君(ミニチュアシュナウザー/ホワイト・8才)

何時もですと毎年秋から冬まで防寒の為に毛を伸ばして羊の様に成ったシュシュの毛を、暖かく成った4月頃に一度そこそこに短くスプリングカットにして、暑く成った5月頃に1cm以下の短めのサマーカットにするのですが。

先月の4月にそこそこ短くサマーカットにしたのですが5月の今月に入ってもちょっと寒い日が有るのでサマーカットまで短くはしないで居ます。

私は本来犬に服を着せるという人為的な行為は嫌いで避けたいという考えなのですが、シュ君は生まれながらの骨の先天的な病状で冷えると骨からの傷みが来て、酷く成ると痛みでキュゥ~ンと泣き続けて一歩も歩けなくて身動きが出来ない状態に成ってしまうので、秋から防寒の意味で毛を伸ばして、なおかつ寒さの冷えから守るために服を着せています。

という事で、今年は少し寒さが残ってるのでサマーカットにするの少し遅く成りそうです。

シュ君が痛みで震えて鳴いて身動ぎ出来ない姿はちょっと見て居られないのです(^^ゞ


中挽き&中目

★中挽き&中目

中挽き&中目


カラーのお客様にコーヒーをお飲み頂く。

今日のお客様の御希望のコーヒーレシピは豆は司のお任せで、ミルの挽目は中挽き&金属フィルターのメッシュ率は中目とのご希望。

最近司美容院のお客様のコーヒーのご希望の淹れ方でこの「ミルは中挽き&フィルターは中目」というレシピをご希望されるお客様が多いです。

司美容院でコーヒーを淹れさせて頂いている2kasa式では、この「ミルは中挽き&フィルターは中目」というレシピが一番コーヒー豆の味を余さずに味わえるレシピですのでお客様もそれをご理解頂けているのではないかと思います。

ミルでの挽目が粗ければ、酸味と甘味が際立ち苦味が抑えられフルーティーて爽やかな飲み味に。

ミルでの挽目が細かければ、苦味が際立ち酸味と甘味が抑えられコクと香り高い飲み味に。

ミルでの挽目が中目だと上記の中間でバランスの良い飲み味に成ります。

金属フィルタ―のメッシュ率が粗ければ、味と香りのフレーバーだけではなく豆自体がかなりカップに落ちて豆本来の味わいを感じられるテイストとしてのふくよかな飲み味に。

金属フィルタ―のメッシュ率が細かければ、豆自体はほとんどカップには落ちずに味と香りのフレーバーとしてクリアーな飲み味に。

金属フィルタ―のメッシュ率が中目細だと上記の中間でバランスの良い飲み味に成ります。

という事で2kasa式でのレシピで「ミルは中挽き&フィルターは中目」ですととてもバランスの良い飲み味で淹れられるのでコーヒーの豆の味の個性もまたバランス良く味わえます。

無論、ミルで細かく挽いて、最もメッシュ率の粗い金属フィルターで濾せば、豆がたっぷりとカップに落ちて最大限に豆を味わうレシピも美味しいですし。

または、ミルで粗く挽いて、最もメッシュ率の細かい金属フィルターで濾せば、豆をほとんどカップに落とさないクリアーな飲み口もおいしいですが。

2kasa式で金属フィルターを使用してコーヒーを淹れた場合では最も特徴的なバランスの良い飲み味を感じて頂けると嬉しいです、また豆の持っている本来の味も本当に良く解りますので、まずは「ミルは中挽き&フィルターは中目」のレシピでお飲み頂ければと思います♪(^o^)v

また、以上の理由により2kasa式での金属フィルターを使用した「ミルは中挽き&フィルターは中目」のレシピでは豆本来の味わいが感じられ易いので、もしお客様が何時も飲まれていらっしゃるコーヒー豆・粉のテイスティングにも最適ですので、ご自身が飲まれていらっしゃるコーヒー豆・粉の味わいを確認したい場合は、司美容院にご来店の際にお持ち頂ければ2kasa式での金属フィルターを使用した「ミルは中挽き&フィルターは中目」のレシピで淹れさせて頂きますので、お気軽にご持参・ご希望下さいませ。


毎週金曜夜10時迄予約受付中

★通常の営業時間は夜19時までなのですが、、、

当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いており、毎日のお仕事などで夜遅くまで働いていたり家事でお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

サービススイーツ

サービススイーツ


サービススイーツを、、、 お召し上がり下さいませ♪p(^o^)q

金曜日の予約受付時間延長時間帯にご来店頂けるお客様の多くが、通常営業時間外に来店して悪いからと遠慮してお仕事帰りや家事後に少しでも早くお店に来ようと夕飯を食べる時間を惜しんで来て頂ける優しいお客様が多いので当店からのせめてものおもてなしとして空いているお腹を少しだけでも満たして頂けるようスイーツを予約受付延長時間帯にご来店頂いたお客様にサービスさせて頂いています。

お客様は優しいです、、、<(_ _)>


味覚能力は持って生れた資質

★味覚能力は持って生れた資質

お茶♪


縮髪矯正のお客様に日本茶をお飲み頂く。

こちらのお客様は日本茶が大好きな方です。

今回淹れさせて頂いたお茶はちょっと贅沢なレシピで何時より内緒で美味しさUPバージョンでお飲み頂いたのですが。

こちらのお客様は一口飲まれた瞬間に即座に「あっ!何時もより美味しい♪」との感想を即答されました。

確かに何時もより美味しさUPバージョンで淹れてはいますが、それはそう前もって言って説明して有れば感じるかもしれませんが、何も言わず説明していないで、何時ものと飲み比べてみてとも言ってなかったら通常は何週間も前に飲んだお茶の味わいと比較して違いが解かるものではないのですが。

そういう部分での味覚感知感覚と味覚記憶能力の素晴らしい人が極少数ですがいらっしゃいます。

こちらのお客様はそんな極少数の味覚感知感覚と味覚記憶能力の素晴らしいお一人で私としてはとっても羨ましい資質の持ち主さんです。

人それぞれが持って生れた才能・資質って、持たない人にとっては凄く羨ましく尊敬に値します。

コーヒーやその他の飲み物の淹れ方に拘って一生懸命努力していますが、努力で才能は伸びません、持って生れた才能のどこまで使い切れるかが努力の範囲ですから。

才能を100点持って生れれば、普通にしてれば70~80点、努力すれば90点、必死に弛まず努力すれば95点以上でしょうが。

才能が80点で生まれて来たら、朝から晩まで死ぬまで必死に弛まず努力しても80点が満点です。

才能を開花させるのは努力ですが、努力にどれだけ結果が得られるかは持って生れた才能によって上限が決まります。

私の周りにはそんな極少数の味覚感知感覚と味覚記憶能力の素晴らしい方が何人か居て、私には感じ得ない味わいの違いを教えて頂けて本当に助かり幸せです。

人間一人の力(能力と努力)では無理な事でも助けて頂けると何とか成る場合も有ります。

才能を持ち努力している方から助力を頂けるような自分で在りたいと思います。


積年の疑問(爆)

★積年の疑問(爆)

皆さんには、心の中で長い間ずぅ~っと疑問に思っている事は有りますか?

実は私は、、、

味比べ


モリナガのエンゼルパイと、ロッテのチョコパイの明確な味の違いを確信出来ていませんでこの二商品を見る度に「いったいどんな味の違いが有るのだろう?私にとってどちらが美味しく感じるのだろう?」という疑問が沸々と湧き上がって来るのを抑えきれずに、ても長年確かめずに悶々と過ごして来ました。

とはいえ、、、

普通の人はそんな事はあまり気にしないのでしょうか?

まあ人の性癖というのは人それぞれですから、、、

自分にとって凄く特別な事でも他の人にとっては全く興味がないという事も多々ありますが。

別の興味として、この二商品の違いに対して凄く興味が有るという人の割合がどの位か?というのにも興味が有ったりもします(爆)

 

積年の疑問


さて、長年の疑問を晴らす時がやって来ましたっ!

こうやって目の前に二つを並べて封を切るというのはとってもドキドキしますね♪p(^o^)q

 

違いを確認


実際に食べ比べてみました。

第一感としては、、、

こんなにこの二つは味が違っていたのかっ!という事です。

第二に、、、

こんなに味が違っているのに私は何故この二つの味の違いが分かっていなかったのか?という事です。

その訳は、、、

私が一次記憶能力が凄く乏しい事が最大の理由だと思います(^^ゞ

次の理由としては、、、

この両者を過去に食べた時に、この二つの味の違いを意識して食べるという事をしてこなかったからだと思います。

という事で今日右手と左手にこの二つを持って交互に一口ずつ食べて味を確認してみて、どちらが自分が好きなのかの結論ですが、、、

甲乙付け難いです(^^ゞ

味の好みは人それぞれですから私の感想は控えますので、もし気に成る人は実際にこの二つを並べて食べ比べて頂くと分かると思うのですが。

甲乙付け難いという感想の中には味以外の部分も含まれての結論なので、その部分を感じて頂ければ私の甲乙付け難いという意味がご理解頂けると思います、、、(謎)

いやぁ~食べ物って味覚以外にも選択基準って有るもんですね、、、(さらに深まる謎)


トーストのサービス

★トーストのサービス♪

トーストサービス


先日のお客様にトーストをお食べ頂き美味しいと喜んで頂けました。

美味しさの秘密は5つ、、、

1>美味しい食パンを。

2>美味しく焼けるトースターで。

3>一番美味しく焼き上がる絶妙な焼き加減で焼き。

4>美味しいバター風味のマーガリンを塗って。

5>パンとマーガリンの甘さが際立つサジ加減で塩コショウを振る。

この1~5の心尽くしを重ねたトーストの味わいは格別で。

司美容院でお食べ頂いたお客様のほとんどで。

これまでの生涯で食べたトーストの中で一番美味しいとお声を頂け喜んで頂いています。

もし司美容院にご来店頂けてちょっとお腹が空いている時には、一言「トーストあります?」とお声かけて下さいませ。

食パンの在庫が有る時には喜んで焼かせて頂きますのでお気軽にご要望下さいませ♪(^o^)v


「キングダム」巻購入

★「キングダム」巻購入

キングダム


週刊ヤングジャンプに連載されている「キングダム」巻購入。

※感想>私にとってキングダムは半分格闘技系として好きです、好きな登場人物は既に死んでしまいましたが一番は「王騎将軍」で、二番は当初王騎将軍の副官で現在は将軍の「騰」で、王騎との会話時に「ハ。○○です」と答える二人のやり取りがとっても好きです、なお史実的な興味は全くありません(^^ゞ、あと絵柄的にはあまり好きではありません(^^ゞ

もし上記の本にご興味持たれたりお読みに成りたい場合は、髪に関係なくてもご来訪頂ければお読み頂けますので、ご希望の方はお気軽に遊びにお寄り下さいませ♪(^o^)v


縮毛矯正のお客様

★縮毛矯正のお客様

縮毛矯正仕上り


縮毛矯正仕上りです。

こちらのお客様はほぼ二カ月に一度の周期で縮髪矯正にご来店。

形状的には約三か月は持つのですが、、、

縮髪矯正時に行っている毛質改善効果での艶やかでさらさらでツルツルなしなやかな手触りのトリートメント効果が二か月を過ぎると感じてしまって、縮髪矯正を仕立ての時のしなやかな手触りに戻したくて三か月まで我慢が出来ないのでと毎回二か月で子来店頂いています。

でも、我々のような美容師で髪のプロでもその二か月を過ぎた頃からの微妙な毛質改善効果の劣化は本当に微差で判るのはかなり敏感な指先の感覚を持った限られた人だけなのですが。

こちらのお客様はその少数の極限られた指先の感覚を持っていらっしゃる方なので髪に触れて感じてしまうと、もう我慢が出来なくなるとの事で二カ月周期のご来店です。

こうゆう特別指先の感覚が鋭い方がごく少数ですかいらっしゃるのですが、美容師としてはとっても怖いです。

縮髪矯正から二カ月後からの毛質改善効果の劣化を指先で感じられるという事は、その指先の非常に敏感な感覚により、縮髪矯正仕立ての終った直後の仕上り時にその時の施術の仕上がり具合の良し悪しも美容師以上に鋭いので、、、仕上りのクオリティーを隠せません(^^ゞ

まあ、言えば生きる縮髪矯正のリトマス試験紙のような方で、良い結果の時もですが、少しでも仕上がり具合が悪かった時でも敏感に感じ取られてしまいますのでとっても怖いです。

当店の縮毛矯正のお客様にはそういう指先の敏感なお客様が何人かいらっしゃいまして、でも、だからこそ技術者として常に緊張感を持って施術させて頂けていて、またその敏感さで新しい薬剤や工夫した施術方法等の良し悪しを正確にご指摘頂けるので、縮髪矯正のレシピの探求にとってとっても頼りになる指針として明確な助言・感想を頂け他透けて頂いています。

技術者はお客様に望まれ鍛えられてこそ上手に成る階段に足をかけれます、無論その階段を上るのは技術者一人の孤独な努力ですが、最初の一歩のきっかけはお客様から頂くのです。

私はこれまでお客様から多くを望んで頂けたので、技術者として努力を続け成長する事が出来ました、とっても幸せな事だと思いお客様に感謝しています。

今日も、明日以降も、お客様から多くの事を望んで頂ける技術者で居たいなと思います♪p(^o^)q


「龍帥の翼」を購入

★「龍帥の翼」を購入

龍帥の翼


月刊マガジンに連載されている「龍帥の翼」を購入。

作者の川原正敏さんは現在司が最も面白いと思う漫画の「海皇紀」の作者さんで、「海皇紀」は全45巻購入してお店に置いてあります。

川原正敏さんの描かれる絵柄は千数が少ないのに人の心の中の気持ちが滲み出るような表現力が有って素晴らしく、また登場する人物それぞれのキャラも素敵に立っていて素晴らしくて大ファンです♪(^o^)v

なお、、、時系列的に本作は『キングダム』後を描いているので、史実上の人物の去就について本作が『キングダム』のネタバレになるのではないかと心配するむきも有るそうです(^^ゞ

もし上記の本にご興味持たれたりお読みに成りたい場合は、髪に関係なくてもご来訪頂ければお読み頂けますので、ご希望の方はお気軽に遊びにお寄り下さいませ♪(^o^)v


毎週金曜夜10時迄予約受付中

★通常の営業時間は夜19時までなのですが、、、

当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いており、毎日のお仕事などで夜遅くまで働いていたり家事でお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

サービススイーツ

サービススイーツ


サービススイーツを、、、 お召し上がり下さいませ♪p(^o^)q

金曜日の予約受付時間延長時間帯にご来店頂けるお客様の多くが、通常営業時間外に来店して悪いからと遠慮してお仕事帰りや家事後に少しでも早くお店に来ようと夕飯を食べる時間を惜しんで来て頂ける優しいお客様が多いので当店からのせめてものおもてなしとして空いているお腹を少しだけでも満たして頂けるようスイーツを予約受付延長時間帯にご来店頂いたお客様にサービスさせて頂いています。

お客様は優しいです、、、<(_ _)>


トーストのサービス

★トーストのサービス♪

トーストサービス


先日の縮毛矯正のお客様にトーストをお食べ頂き美味しいと喜んで頂けました。

美味しさの秘密は5つ、、、

1>美味しい食パンを。

2>美味しく焼けるトースターで。

3>一番美味しく焼き上がる絶妙な焼き加減で焼き。

4>美味しいバター風味のマーガリンを塗って。

5>パンとマーガリンの甘さが際立つサジ加減で塩コショウを振る。

この1~5の心尽くしを重ねたトーストの味わいは格別で。

司美容院でお食べ頂いたお客様のほとんどで。

これまでの生涯で食べたトーストの中で一番美味しいとお声を頂け喜んで頂いています。

もし司美容院にご来店頂けてちょっとお腹が空いている時には、一言「トーストあります?」とお声かけて下さいませ。

食パンの在庫が有る時には喜んで焼かせて頂きますのでお気軽にご要望下さいませ♪(^o^)v


ビジュさんのエチオピア豆飲み比べ

★ビジュさんのエチオピア豆飲み比べ

エチオピア豆


ビジュさんのエチオピア豆の、、、

※スペシャルティコーヒー豆の通販Bijoux Coffeeさん
http://shop.bijoux-cafebijoux.com/

ナチュラル(非水洗処理方法)と、ウォッシュト(水洗処理方法)を飲み比べてみました。

 

精製方法違い


写真向かって左が「ナチュラル(非水洗処理方法)」で、写真向かって右が「ウォッシュト(水洗処理方法)」です。

飲み比べのレシピはどちらの豆も同じく、、、

抽出方法>2kasa式(中目/ステンレス二重メッシュ)
豆量>12g
ミル>手挽/ROKコーヒーグラインダー
挽目>中挽き
微粉除去>1g
フィルタ―>中目/ステンレス二重メッシュ
蒸らし温度>96度
蒸らし湯量>25cc
蒸らし時間>1分
抽出温度>93度
抽出湯量>125cc
抽出時間>3分
総抽出湯量>150cc

上記のレシピで淹れての飲み比べです。

※今回、、、

通常のテイスティング時の「微粉除去>0.5g」ではなく、二倍相当の「微粉除去>1g」としたのは、コーヒーを味わう為のテイスティングではなく、豆の個性を紐解く意味合いでの言えばカップリングとしての味の確かめに重心を置いているので、単に苦味として抽出元に成ってしまう渋味やエグミ等の雑味をなるべく排除し、その雑味の苦味の抽出を抑えて、相対的な意味で旨味としての苦味・酸味・甘味等の飲み味の個性を明確に味わい確かめられるレシピとしています。

本来は、、、

コーヒーは苦いのが前提で、生豆を焙煎して最大に味が増すのは苦味ですので、渋味やエグミ等の雑味を単に悪とし削除するという一元的で単純な思考ではなく、渋味やエグミ等の雑味も上手に味わいのアクセントとして苦味のエッジをどう立てるか下げるかを味わいの一つとして使い切るレシピで淹れられるのを理想と考えて居ますが。

でも今回あえて、、、

豆の精製方法の違いでどのように味のキャラクターが変わるのかという検証=カップリング的な淹れ方での飲み比べです。

 

カップリング


やっぱり豆屋のプロって凄いっ!

こちらの二種類の精製方法の豆を購入させて頂いたのはスペシャルティコーヒー豆の通販Bijoux Coffeeさんで。

その時にオーナーの田中さんからとっても詳しく分かり易く丁寧にこの二種類の精製方法の豆の基本的な特性の違いをお教え頂いたのですが、、、

まさにその説明通りの味の違いが舌で感じられました。

とは言え、、、

味覚と嗅覚の感覚が凡人レベルの私のテイスティングなのでとても信頼性に乏しい感想ですが(^^ゞ

簡素に表現すれば、、、

「ナチュラル(非水洗処理方法)」はジューシーな飲み味で、艶やか感のある個性で、明確で華やかな甘さと、際立つ酸味により相対的に苦味を穏やかに感じます。

「ウォッシュト(水洗処理方法)」はフラットな飲み味で、透明感のある個性で、穏やかな酸味と甘味により相対的に確かな苦味を感じます。

どちらの飲み口が好みかと聞かれたら、、、

正直非常に難しいです(^^ゞ

あえて口に出して答えろと求められて答えるとしたら、、、

ミルクやお砂糖を入れて飲みたい時は「ウォッシュト(水洗処理方法)」=レシピとしてミルは中挽き~細か挽きで、金属メッシュは細目~中目で。

ストレートで豆本来の酸味と甘味を味わいたい時には「ナチュラル(非水洗処理方法)」=レシピとしてミルは粗挽き~中挽きで、金属メッシュは中目~粗目で。

というそれぞれのレシピで飲みたいというのが私の答えに成ります。

最終的には善悪ではなく、私=個人の好き嫌いでの嗜好の判断に成りますが。

でも、舌の感覚が鋭い人だと好き嫌いの嗜好ではなく、本当に繊細な違いを明確に感じ取り表現出来る感覚を持っている人が居ます。

幸運な事に私の身近には、私が100回飲み比べても感じられない微妙な差分をたった一度一口飲んだだけで即答できる味覚の感覚を持った人が複数人居るので。

私のコーヒー淹れのレシピの指針(超高性能味覚探知センサー)と成って正しい判断を教えてもらえるので、味覚と嗅覚の感覚が凡人レベルの私はとても助けられていて。

現在まで私が研鑽して来たコーヒー淹れの成果の半分以上はその「超高性能味覚探知センサー」さん達のおかげと感謝しています。

今回もその「超高性能味覚探知センサー」さんの内のお一人にもカップリングして頂け、「Bijoux Coffee」さんのエチオピア豆の「ナチュラル(非水洗処理方法)」と「ウォッシュト(水洗処理方法)」の飲み比べで私の大まかであやふやなカップリングの結果に対して、それはそれは細やかで明確なカップリング結果として追加して頂き、私の舌と味覚感覚では到底感知できない微細な差分を教えてもらえて本当に助かりました。

その「超高性能味覚探知センサー」さんからの差分カップリングの内容は、、、

企業秘密っ!(爆)

その内容は私だけの宝物で、これからの私のコーヒー淹れの大切な指針と成ります♪p(^o^)q

 

簡単な見極め方


精製方法の簡単な見極め方、、、

焙煎された後の豆を見て、「ナチュラル(非水洗処理方法)」と「ウォッシュト(水洗処理方法)」の精製方法の簡単な見極め方が有ります。

上記の写真の豆は、写真向かって左が「ナチュラル(非水洗処理方法)」で、写真向かって右が「ウォッシュト(水洗処理方法)」です。

その見極め方はコーヒー豆の真ん中の割れ目のセンターカットに白い繊維質が残っていない方が「ナチュラル(非水洗処理方法)」で、残っている方が「ウォッシュト(水洗処理方法)」です。

※ただし、、、

両者を比べたらという相対的な意味での違いで全ての豆がその相違という事ではありません。

今回のカップリングの確かめは、、、

スペシャルティコーヒー豆の通販Bijoux Coffeeさんのオーナーの田中さんから精製方法のお話をお伺いさせて頂けたからこそ確かめれました。

その道のプロが真剣に丁寧に研鑽を積んた道には、私のような凡人には宝物のような経験値が山のように積まれています、そしてその宝物のような経験値を惜しむ事なくお話いただける懐の広さと気風の良さまでお持ちの方が世の中にはいらっしゃいます。

今回の田中さんもそのお一人。

願わくばそういうお人から秘伝をお教え頂けるに足りる人と思って頂ける自分で居られたら良いなと思います。

その為には嫌われないよう謙虚さを忘れず、あれだけ頑張ってるなら少しはアドバイスをしてやろうと思って頂けるぐらい努力を続けられたらと思います♪p(^o^)q


神様からの贈り物♪(^o^)v

★縮髪矯正のお客様

縮毛矯正仕上り


遠路東京から縮毛矯正にご来店感謝です/(_ _)\

遠路からのお客様は「神様からの頑張ってる技術者へのご褒美」で丁寧な仕事への勲章だと思っています、だから次もまた遠路からご来店頂けるように精一杯頑張ろうと思います、何時までもご褒美が頂けると良いのですが、、、

昨日までも、今日も、そして明日も、精一杯頑張りまっす!p(^-^)q


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  • 毎週金曜夜22時迄予約受付

    金曜夜のサービススイーツ画像

    当店では忙しく働いて髪をするお時間の無いお客様へのサービスタイムとして毎週金曜日は予約受付時間を22時まで延長させて頂いております、毎日のお仕事や家事育児介護などで夜遅くまでお忙しい方でもゆったり髪をして頂けると思いますので、夜にゆったり髪をしたい方は事前にご予約の上ご利用下さいませ。

    ※なお金曜日の予約受付時間延長時間帯に事前に予約が無い場合には通常通り夜19時に閉店とさせて頂きます。

    ※延長時間にご予約頂けご来店頂けたお客様には手作りのスイーツを無料サービスしています♪
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    -美容師兼カメラマン-

    新生児のお誕生記念写真・お宮参り・七五三・成人式・挙式婚礼スナップ・運動会・入学卒業式典等の随行撮影・個人撮影・ポートレート・グラビア・オーディション等のブック用写真・ホームページ用イメージ写真・カタログ・広告用・ライブ演奏・CDジャケット等の撮影・写真集作成等承っています、また県外への出張撮影も承ります、お気軽にご相談ご連絡下さいませ。

    司美容院は、、、

    ※日本の美容院の現役オーナー技術者の中で一番美味しく珈琲を淹れられると自負し。

    ※日本の美容院の中で縮髪矯正が20店以内だと良いなと自惚れ。

    ※日本の美容院の中で髪を傷めずに染めれる50店以内に入れてもらえるかなと願う。

    という事で、、、

    一番と自負し、20店以内と自惚れ、50店以内と願う、美容院です♪p(^o^)q

  • 司の予定

    (※)司の予定です。

    ★5月20日(日)>バイクツーリング※
    伊藤さんのツーリング仲間さん達のツーリングに参加させて頂き塩尻に焼肉を食べに行きます。

    ★6月17日(日)>バイクツーリング

    ★7月15日(日)>バイクツーリング

    ★8月19日(日)>バイクツーリング

    ★年9月16日(日)>バイクツーリング

    ★10月21日(日)>バイクツーリング

    ★11月18日(日)>バイクツーリング

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  • 年賀状購入のお願い

    年賀状の購入についてお願いがございます。

    皆様にそれぞれのお付き合いがおありになってご事情もございますでしょうが、もし可能でございましたらですが。

    親しくお付き合いさせて頂いているミュージシャンの小林孝一さんが郵便関係のお仕事に就かれていらっしゃいまして、もし何処で買われても差支えが無ければ年賀状の購入を小林さんからお願いしたいです。

    もし「良いよ」とおっしゃって頂ける方はお手間を取らせてしまいますが司にご連絡頂けるか、もしくは小林さんさんに直接連絡して下さいませ。

    よろしくお願いいたします<(_ _)>

    ※小林孝一HP http://1nichi-1kyoku.com/
  • 握力ランキング(両手)

    男子順位 名前 両手合計(kg)
    1 山ちゃん 140.4
    2 浅川 95.9
    3 りょう君 91.5
    4 りょうちゃん 85.4
    5 74.8
    6 - -
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    女子順位 名前 両手合計(kg)
    1 あさかたん 55.9
    2 ゆうかたん 53.5
    3 - -
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    6 - -
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    9 - -
    10 - -
  • 握力ランキング(片手)

    男子順位 名前 片手(kg)
    1 山ちゃん 72.5 (右)
    2 浅川君 48.0 (左)
    3 りょう君 46.3 (左)
    4 りょうちゃん 44.3 (右)
    5 41.2 (右)
    6 - -
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    16 - -
    17 - -
    18 - -
    19 - -
    20 - -
    女子順位 名前 片手(kg)
    1 あさかたん 29.1 (左)
    2 ゆうかたん 28.4 (右)
    3 - -
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