本日は12時オープン～22時ラストオーダ

ルビーマウンテンの

「中深煎り/FullCityroast」のど真ん中(AS44)と

「中深煎り/FullCityroast」の深目(AS49)の

試飲♪p(^｡^)q

アグトロン値でAS5値の差＝正確に焙煎度半段分の差分検証

「どちらが美味しいか？」という優位性の検証は無論でrすが

ルビーのフルで焙煎度半段分の味わいの差分具合の検証が第一目的です

お客様にルビーのフルで半段分の焙煎度差が「明確に差分を感じられる」程度の差異なのか、「余り味わいの差として意識しなくても良い」程度の差異なのか

それを問われた時or解説する時に、AS5値の差を実際に飲み比べて検証し裏付けの有る言葉で応えたい、という目的の試飲♪p(^｡^)q(真面目かw)

※カフェ司「ルビーマウンテン」通販ページ

https://2kasa.raku-uru.jp/item-detail/1908983

ご興味・ご機会御座いましたらご覧下さいませ