本日はオープン9時～22時ラストオーダーです
夏場にこのかき氷のノボリのおかげで多くの新規客様のご来店を頂けました♪＼(^o^)／
とは言え、もう10月と成りかき氷のノボリは時期的に店頭に掲げられませんので、メニューとしての主戦力からは外れてしまいます(^^;
でもかき氷自体は真冬でもメニューには載せていて一年中注文して頂けますので、ホールでのライブ帰りに興奮した身体の火照りを冷ましたい時等にお食べ頂けると良いかと思います♪(^｡^)v
現在の好き氷のメニュー展開としては「いちごミルク・抹茶ミルク・コーヒーカフェオレ」の3種です
※カフェ司メニュー紹介ページ
ご興味御座いましたらご覧頂けますと幸いです♪(^｡^)v
常に新しいメニュー展開を考案し続けていて
現在かき氷ではブルーベリーミルクフォームのレシピを色々と試しています♪p(^｡^)q
メニューの要素としては、まず第一に「美味しさ」です
次に業務として作る時の作業効率と再現性の確保
その次にコストと価格のバランス
最後にお客様から注文を頂ける頻度
これらの要素を十分に考慮してメニュー化しています
趣味なら何でも良いのですが、仕事として店の看板を掲げお代を頂いてお客様に飲食して頂く場合は、広角的な思慮判断が必要と成ります
商売って難しいですよね(^^;