本日よ10時オープン～22時ラストオーダーです

「タンザニアAAキリマンジャロ・スノートップ・エーデルワイズ農園」の

1バッチ1kgテスト焙煎♪p(^｡^)q

暫くキリマンは「クィーンアルーシャ・コンゴーニ農園」を使っていたのですが

久しぶりに「スノートップ・エーデルワイズ農園」を仕入れました

なので焙煎も久しぶりの豆なので今回は検証の意味も含めてテスト焙煎♪p(^｡^)q

求めた焙煎度は、、、

コーヒーと言えばまずは苦味、そしてキリマンと言えば艶やかな酸味

という事で「苦味は中深煎り」と「酸味は中煎り」の両天秤という欲をかいて(^^;

「FullCityroast(AS41-50)」と「Cityroast(AS51-60)」の境界地帯を狙ってみました♪p(^｡^)q

※焙煎結果の詳細は後日UP(気を持たせる活動中♪)