本日よ11時オープン～22時ラストオーダーです
先日焙煎した「タンザニアAAキリマンジャロ・スノートップ・エーデルワイズ農園」の焙煎結果
生豆1kg>煎り上がり851g
焙煎度>中煎り/Cityroast(52)
シティローストの定義は、、、
SCAA(アメリカスペシャリティコーヒー協会)の、Agtron Scale(アグトロンスケール)によりAS51-60と定められていますので
今回のAS52はCityroastの深目の焙煎度と成り
中煎りではあるが中深煎りに寄った味わい表現と成ります
※試飲の結果は後日UP(気を持たせる活動中♪)
※カフェ司焙煎豆通販ページ
2,000円以上のご利用で送料無料と成ります、ご機会御座いましたらご利用頂けますと幸いです<(_ _)>