本日は11時オープン～22時ラストオーダ

「エチオピア・モカ・シダモ州グジ地区シャキッソ村TadeGG農園・ナチュラル・オーガニック・ノンカフェイン」の「浅煎り/Mediumroa」の

旧ロットと新ロットの飲み比べ

当然の事ですが、、、

旧ロットの方が焙煎後のエージングは進んでいて

新ロットの方は焙煎し立てなので

抽出率からの論理値で言うと本来は旧ロットの方が高く＝味わいは濃く成るのですが

同時に右手と左手に持って飲み比べても差異が感じられないので、今回の新ロットの方が少し味わいが濃い感じがします♪(^｡^)v

所謂当たりを引いた！という感じです♪p(^｡^)q

この辺はやはり農作物ですので収穫時期・天候・場所等の条件により微妙な実りの差は有る避けられず、そういう差もまた含めてコーヒーの楽しみ方だと思います

※カフェ司「エチオピア・モカ・ノンカフェイン/ミディアムロースト」通販ページ

https://2kasa.raku-uru.jp/item-detail/1379037

ご機会ご興味御座いましたらご覧頂けますと幸いです