本日は14時オープン～22時ラストオーダ

店頭の在庫補充焙煎♪p(^｡^)q

今回はカフェ司一番人気で販売量No1のマンデリンです♪(^｡^)v

求めた焙煎度はFrenchroast(AS31-40)

狙いは前回と同じAS36です

特別な理由(お客様からのリクエストやサンプルロースト)が無ければ、可能な限り前回と同じ焙煎度にロートコントロール出来るようしています＝何度焙煎しても緊張感をもって真剣に焙煎レシピをアジャストする技量と経験値を重ね研ぎ澄ます事が出来ます♪p(^｡^)q

※カフェ司焙煎度説明ページ

http://2kasa.jp/blog/agtronscale

ご興味御座いましたらご覧頂けますと幸いです