本日は11時オープン～22時ラストオーダ

先日3連続焙煎した「タンザニアAAキリマンジャロ・スノートップ」の

第1焙煎の結果♪(^｡^)v

煎り上がり焙煎度は「浅煎り/Medium(72)」で

アグトロン値でAS72なのでミディアムローストの最も深目です

カフェ司の新ロットでのミディアムの指標としては1ハゼ後30秒で検証するのですが、AS72という事はデベロップメントフェーズ(Development Phase)の推移が今回のロットでは割と早目という事が確認できました

※カフェ司焙煎度説明ページ

http://2kasa.jp/blog/agtronscale

ご興味御座いましたらご覧頂けますと幸いです