本日12時オープン～22時ラストオーダ

「ブラジル陰干珈琲・サンパウロ州・モジアナ地区・Cachoeira農園・イエローブルボン種100%・セミウオッシュ」の試作焙煎♪p(^｡^)q

1バッチ900g焙煎

焙煎の記録はオリジナルの記録ノートに記帳していますが

その時に探求したい要素や試したい操作に最適化して作り変えていて

もう100回以上は作り直しましたがそれもまた焙煎の楽しみの一つだと思います♪(^｡^)v

さて今回のローストは何時もと少し違うアプローチを試してみますワクワク♪p(^｡^)q