本日は11時オープン～22時ラストオーダ

先日焙煎した「ルビーマウンテン・Qグレード・G-1・ベトナム・カウダット村・アラビカ・カチモール種・ウオシュド」の探焙煎の結果は

「中深煎り/FullCityroast」でアグトロン値だとAS49でした

言えばフルの浅目でシティとの境界値に近い焙煎度で

この焙煎度にコントロール出来れば、あと15秒程長く焙煎すればフルのど真ん中へ納められ

逆に、あと20秒程短く焙煎すればシティのど真ん中に収められますので

新しい豆の焙煎度がどう推移するのかを探る焙煎としては最良の結果が残せました♪p(^｡^)q

今回の探焙煎で店頭の展示焙煎豆在庫のキャニスター数が15個とカフェ司史上最多と成りました♪p(^｡^)q

飲み比べ好きな方には絶好のチャンスですので是非お待ちしております♪(^｡^)v

※カフェ司取り扱い焙煎豆紹介ページ

http://2kasa.jp/blog/roastedbeans

ご興味御座いましたらご覧下さいませ