本日はオープン10時～22時ラストオーダーです

先日補充焙煎した「エチオピア・モカ・シダモ州グジ地区シャキッソ村TadeGG農園・ナチュラル・オーガニック・ノンカフェイン」の結果です

生豆1kg>煎り上がり910g

焙煎度>浅煎り/Mediumroast(75)

このエチオピアはデカフェなのでノンカフェイン処理により、生豆の状態で既にアグトロン値でミディアム～ハイロースト程度に色付いていますので、通常のアグトロン計測では焙煎度の運用は出来ませんので

カフェ司ではエチオピアのミディアムでは実アグトロン値にAS+11の補正をして焙煎度を確定しています♪(^｡^)v

※カフェ司「エチオピア・ミディアム」通販ページ

https://2kasa.raku-uru.jp/item-detail/1379037

200g以上ご購入で送料無料と成ります、もし宜しければご利用頂けますと幸いです<(_ _)>