12月17日(土)15時開演の司ライブにご出演して頂くジャズユニット「CANDY」のウッドベース演奏者のおジュンさんが「コーヒーゼリーフォーム」と「スパイシーバターコーヒー」の整い具合を味わいにご来店♪(^o^)v
まずは「コーヒーゼリーフォーム」を味わって頂きました
ジュンさんのご感想は、、、
「ミルクフォームの甘さ加減とゼリーの固さと崩し具合が絶妙♪」とお褒め頂きました♪p(^o^)q
続いては新メニューの「スパイシーバターコーヒー」を初体験して頂きました♪(^o^)v
ジュンさんのご感想は、、、
「生れて初めて体験する味わいでビックリ!」
「深煎りのボディー感にバターのコクと黒胡椒のスパイシー感がガツンと来て癖に成りそう♪」と気に入って頂けました♪p(^o^)q
そして、、、
「この味なら絶対ベーグルに合いますね!♪」との事でした♪(^o^)v
なので、、、
また今度はベーグルと合わせてご注文頂けるかもしれません♪p(^o^)q
ちなみに、、、
最近司は「売上」と書いて「営業努力」と読む事にしています(爆)
美味しい焙煎やコーヒーやフードを作るのは焙煎屋・飲食店として必用な事では有りますが
例えどれほど美味しかったとしても、それをご注文ご購入して頂けなければね何の意義も価値も有りません
仕事として務める以上は売上があってこそです、その為にはお客様から買いたく食べたく成って頂けるようにする営業努力か、美味しく作る事と同じ位に必要で大切だと思います
司は良い髪・美味しい豆・美味しい物を作る事に頑張って来ましたが
今後は一人でも多くのお客様に、一つでも多く買って頂ける営業にも同じ位に頑張りたいと想う今日この頃の司爺で御座います♪p(^o^)q