「ペルーG1クナミア・アマソナス県クナミア郡ロンヤ町・オーガニック(日本有機JAS認証)・ウオッシュド」の在庫補充焙煎
注文焙煎ではなく店頭の在庫を補充する焙煎なので
焙煎度は司の思うがまま♪＆ナスがパパ⁉(爆)
焙煎器のドラムの回転する音に耳を傾けながら、バーナーの青き炎の揺らめきに見惚れる時間は、ちょっと瞑想的で心が穏やかに健やかに成り、とても好きな時間です
今回は「深煎り/Frenchroast(AS31-40)」を狙ってみました
焙煎結果の詳細は後日UPします(気を持たせる活動中♪)
※カフェ司焙煎豆通販ページ
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