本日は14時オープン～22時ラストオーダ

ルビーマウンテンのカフェ司としてのレギュラー焙煎度を

どの焙煎度とするかテスト焙煎して検証してきましたが

メインローストが「中深煎り/FullCityroast(AS41-50)」に

サブローストを「浅煎り/MediumroastA71-80)」と決めました

無論他の焙煎度でも十分に美味しいので、多はダメという事ではなく

現在のカフェ司での他の取り扱い豆種・焙煎度との兼ね合いにより、フルシティとミディアムを最適解と決断しました

なので、、、

時々はお客様からのご要望や、司の気まぐれで他の焙煎度でも座主擦る場合も有りますので、そんなレアケースに巡り合えた時はぜひお試し下さいませ♪p(^｡^)q

※カフェ司「ルビーマウンテン・中深いり」通販ページ

https://2kasa.raku-uru.jp/item-detail/1908983

ご興味ご機会御座いましたらご覧下さいませ