現在のカフェ司 / Café 2kasaのカウンターとテーブル席のレイアウトは、、、

カウンターの椅子数6脚で、テーブルが3卓で、椅子が7脚で、常備席数は13脚です

他にカット椅子2脚と折り畳み椅子4脚の8脚を予備として備えています

この度少しだけ席数に余裕を持とうとテーブルを1卓と椅子を1脚増やすという

見栄を張ってみました(爆)

実際にはそんなに頻繁に満席に成る事は無いので予備椅子も有りますから、常備席を増やす必要性に迫られてという事ではないのですが

例えば店の椅子が10脚だったとして、もし8人ご来店の状態に、さらにお客様がご来店された時に残り1～2席の状態だと、ちょっと入り難い座り難いと感じられるかもしれません

でも空き席があとたった1席多いだけでも心理的に入り易いと言うか座り易いという人間心理が働く事も有りますし

もし2人連れ様なら、特にそういう心理状態になり易いと思います

今回テーブルを1卓と椅子を1脚増やしたので、、、

テーブルと椅子のセットの向きを変更してみました

この角度から見ると全体像の感じが良く判ると思います

テーブル1卓に椅子2脚の2人用席としてセットし、それを4セット=8人常備席としました

おおよそ今までのカフェ司 / Café 2kasaのご来店のお客様数のバリエーション分布数として

1/3がお1人様、1/3が2人連れ様、1/3が3人連れ様以上、という割合です

なので2/3の場合で2名席で賄えますので、4名席は敢えて作っていません、もし3名組様以上のご来店の場合は、2名席をくっつけて4名席～6名席へアレンジして対応する予定です

とは言え、、、

それだけお客様がご来店頂いたらという話で、現状では時々しか満席近くに成る事も大勢様でのご来店も有りませんので

言えば「大見えを張って」の今回の購入と成ります(^^ゞ

ただ、、、

テーブルと椅子は、足りなくなったその瞬間に即座に必要になるので、満席の時にご来店頂いたお客様に対して「今から家具屋にテーブルと椅子を注文しますから2～3日待っててください」とは言えないのです(爆)

無論、店内のスペースには限りが有りますから、お客様が座られるのに心地が良い最低限のパーソナルスペースを確保したテーブルと椅子の席レイアウトを絶対条件としたうえでの席数のマージンの話しと成ります

今後は、、、

今回追加して、カウンターの椅子6脚、テーブル4卓、椅子8脚、という常備席数14脚で営業していき、もしそれでも満席状態になるようなら、最後にお店に残されてるパーソナルスペースの余裕分を使い切ってテーブル1卓+椅子2脚を増設し、カフェ司の最終進化形の常備席数の16席にしたいと思っています

こうなると、、、

ただの見栄っ張りじゃなくって、単なるおバカでノー天気な妄想野郎というお言葉が飛んでくるような来ないような気がしない訳でもないような気がしている今日この頃の司爺で御座います(爆)