注文焙煎240306

「タンザニアAAキリマンジャロ・スノートップ・エーデルワイズ農園」を

「中深煎り/FullCity(AS41-50)」に注文焙煎

煎り上り>1バッチ1kg>上り828g・中深煎り/FullCity(AS43.7)

カフェ司では通常、、、

タンザニア(キリマンジャロ)はレギュラーローストとして中煎り/Cityroast(AS51-60)に焙煎して店頭在庫しているのですが

そのタンザのシティを何時もご贔屓頂いているお客様から「たまにはもう一段深煎りのを飲んでみたい♪」とのご希望を頂き注文焙煎させて頂きました♪p(^o^)q

当然、、、

店頭にはタンザの通常在庫のシティと、今回のフルシティの、焙煎度一段違いの焙煎豆が並ぶわけで

正直カフェ司の営業規模では、、、

ビジネス的なコスト管理的効率は悪く成るので商売人(利益追求派)としてはダメ経営者と成りますが(^^ゞ

でも、、、

店も焙煎もお客様の為と考えていますので、お客様枷のご希望は喜んで請けさせて頂いております♪(^o^)v

店の都合or焙煎者の押し売りではなく

お客様のお望みに応える務めを果たしたいと想って焙煎させて頂いております♪p(^o^)q

全てのお客様に感謝です<(_ _)>