「ブラジルNo2ブルボンQグレード・サンパウロ州・モジアナ地区・Cachoeira農園・ブルボン種100%・セミウオッシュド」の
注文焙煎♪p(^｡^)q
客様のご注文は「中深煎り/FullCityroast(AS41-50)」
カフェ司では通常ブラジルのレギュラー焙煎度は「中煎り/Cityroast(AS51-60」としています
それはブラジルらしさの「ナッツ感」をより味わい濃く味わって頂きたいという趣旨からですが
コーヒーらしさで言えばフルシティーの方が苦みが増すので古来からのコーヒー感が味わえます
どちらが良い悪いではなく、どちらも美味しく、それぞれの焙煎度で違った味わいを楽しめるというバリエーションの広がりと思います♪(^｡^)v
カフェ司「ブラジル」通販ページ
https://2kasa.raku-uru.jp/item-list?categoryId=26266
ご機会御座いましたらご利用頂けますと幸いです<(_ _)>