焙煎の豆在庫が切れそうに(汗)

少し油断してました(^^ゞ

カフェをオープンして1年半経ちましたが、開店時には当然ですが顧客はゼロで

そりゃ閑古鳥の鳴き声が悲しく響く寂しい店内で一人寂しい時を長い事む過ごしてきました(^^ゞ

なので、、、

少しずつお客様が増えて来て、カフェでのコーヒー淹れと、焙煎豆の店頭販売や通販と卸販売業務も増えて来たのに、当の本人にその増加分の認識がまるで無く(爆)

今回たまたまだとは思うのですが予想を超えて焙煎豆のご購入を重ねて頂けて、何時の間にやら滅多に無い在庫切れ状態に！

ビジネス的には先読みが足りなくて商売人失格ですよね(^^ゞ

でも、これだけけのキャニスター数を並べて販売していて、半日ほどで一気にほぼ売り切れる程に買って頂けたという現実に

ただただ驚き嬉しく有難い事だと

誇らしい想いで空のキャニスターをニヤニヤしながら暫し眺めていました(^^ゞ

無論即刻焙煎して在庫焙煎豆を補充しました♪p(^o^)q

という事で、、、

今後は「自分の焙煎豆はまあまあ売れるように成っ来た♪p(^o^)q」と

以前より少しだけ己惚れてみたいと想っています♪p(^o^)q

最初に、、、

400g焙煎器1機でスタートし

次に同型の400g焙煎器をもう1台追加して2台体制にして

現在1kg焙煎器を設置し十分に足りて焙煎業務していますが

ここだけの話し、、、

何時の日か、、、

1kg機じゃ足りないから5kg機導入しなくちゃ♪

なんて事が言えるような叶わぬ夢を描いている

自惚れを通り越した妄想ボケ爺なのは

誰にも秘密です(^^ゞ