「コロンビア・スプレモ・ウイラ・サンアグスティンPitalito地区限定」の

「中煎り/Cityroast(AS51-60)」を在庫補充焙煎

焙煎結果は、、、

1バッチ1kg煎り上り>860g

焙煎度>中煎り/Cityroast(AS54.3)

シティーローストの特長は、、、

穏かな酸味、品の良い甘さ、優しい苦味のハーモニーが楽しめる味わいです♪(^o^)v

言えば、、、

一段浅目の中浅煎り/Highroast(61-70)の方が酸味が際立ちますし

一段深目中深煎り/FullCity(41-50)の方が苦味が増します

つまり、、、

酸味と苦味の狭間を楽しむのが中煎り/Cityroast(AS51-60)とも言えます

そんな狭間を味わってみたかったらぜひシティローストをお勧めします♪(^o^)v