テイクアウトを始めました

実は、、、

近くにコンビニ有るし、自販機も有るので、例えば100円のコーヒーに価格で比べられたらカフェとして看板掲げて自家焙煎して淹れ立てだとしても500円じゃ高く感じて誰も買ってくれないだろうと「司が勝手に売れないと思い込んで」テイクアウトはしない事にしていました

でも、嬉しい事に「テイクアウト出来ますか？」とお店に入って来てくれるお客様が何人かいらっしゃって

司から「一杯500円なんでコンビニや自販機よりずっと高くてすいません」とお答えすると

お客様から「構わないですから売って下さい」とのお言葉を頂け

その内の何人かのお客様がリピーターとして何度かご購入頂いています

私は過ちを犯していました

買うか買わないか高いか高くないかは店側が決める事ではなく、お客様が決める事で店側はそれをお客様に委ねる立場だという事を忘れていて、勝手に私が売れない=買ってもらえないと思い込んでいました

なので、、、

テイクアウトをご利用頂けるかどうかはお客様にお伺いし委ねる事にします

という事で、、、

テイクアウトののぼりを店舗前に掲げて、店の付近を通られる方に積極的にテイクアウトしていますとお知らせさせて頂いております

なお、、、

テイクアウト用のお豆は、店内でお飲み頂くお客様と同じく在庫の焙煎豆の中からお好きな豆種・焙煎度をご指定して頂けます

ただ、、、

抽出レシピは飲み易く口当たり良く喉越しスッキリで、時間経過しても美味しく飲める味わいのテイクアウト専用レシピにて淹れさせて頂きます

それと、、、

アイスコーヒーのテイクアウトは、、、

ポタポタと12時間かけて点滴抽出したカフェ司 / Café 2kasa自慢の水出しコーヒーをご提供させて頂きます

もし、ご機会有りましたら

ぜひ、カフェ司 / Café 2kasaのテイクアウトメニューをご利用頂ければ幸いでございます

よろしくおねがいいたします<(_ _)>

※追伸、、、

何かを間違って居たり至らなかったり、新しい事にチャレンジしようとした時、それに気付いたり思い立ったら、死ぬ時から逆算したら始めるのに今が一番若くて早いんだから、今更とか年取ってるからは関係なく、気が付いた時にやってみたいと思った時に、躊躇わず始める方が良い、人生で過ぎ去る時間は1秒だって戻せないんだから、やらない出来ない言い訳を考えてる時間ほど勿体ない事は無い

と心に言い聞かせ、歯を食いしばり重い足を頑張って踏み出すようにしています♪p(^o^)q