先日のカプチーノのブログ記事をお読みのお客様が
カプチーノをお飲みにご来店♪\(^o^)/
時々ですけど、、、
営業努力が報われる事が有ります♪p(^o^)q
11月12月1月2月と4ヵ月間文化ホールの改修で催し物が全く無く、ホールから来て頂けるお客様はゼロ状態で、コンサート時の満席状態など夢のまた夢(T_T;;
現在は静かな店内に閑古鳥の鳴き声が寂しく響いています(^^ゞ
でも、だからこそ、嘆くだけではなくお客様のご来訪を少しでも頂けるように、ブログでご来訪を思い立って頂けるよう営業努力しています♪p(^o^)q
カプチーノをお飲みにご来店頂けたのはピヨピヨクラブのバンマスのあきとさん
今回のご来店は司の営業努力と言うより、、、
あきとさんの優しさによるお心遣いの賜物と思います
あきとさんって優しいんです
それを言葉や態度で大げさに示すタイプではないので優しさを前面に見せかける事は無いのですが、誰かが困ってたり辛そうな時には、傍らに居てそっと寄り添ってくれるお人柄だと思います
なので、、、
あきとさんに親しくして頂けるのは、司にとって凄く誇らしいです
あきとさんという人格者に寄り添って頂けるだけの人で居られているという事ですから
それはとっても有難く誉れなのです♪p(^o^)q
だすら、、、
何時までもあきとさんに寄り添って頂ける自分で在りたいと、あきとさんのお顔を見てお声を聞く度に、身の引き締まる思いでお迎えさせて頂いております
そして、、、
その想いは、他のお客様お一人お一人をお迎えする時にも同じくそう想い襟を正してお迎えし、そんなお客様にお飲み頂く焙煎も毎回心を頃て丁寧に火を入れさせて頂いております
たかがヒーヒー一杯ですが
そのたかが一杯のコーヒーを飲んで頂けるお客様のご来店を頂ける事は本当にありがたい事
1度目でも10回目でも100回目でも、そういう有難いという気持と、感謝の心を忘れずに、これからも丁寧を持って最善を尽くし努めたいと、そう想う今日この頃の司爺で御座います<(_ _)>
※カプチーノ 700円
(在庫焙煎豆の中からお好みの豆種・焙煎度を選択して頂けますが、在庫焙煎豆の中で一番焙煎が深い豆がお薦めです)
※献立秘話、、、自家焙煎しているカフェのカプチーノ、これは魅力的では有りますがヒネリが足りない、と考えてしまうへそ曲りな性癖を持つ店主が「何か一つヒネリたい」と頭を捻って考え付いたのが「フォーム」と合わせる事です、ふわっふわの口当たりのミルクフォームに品の良い甘さを纏わせ、カプチーノの超ビターな際立つ苦味と香りをハーモニーさせる新感覚のカフェ司 / Café 2kasaオリジナルレシピのカプチーノです
※一番最初は何もご希望が無ければ一番多くの方に好まれるベースレシピでお作りします、もし甘さを甘目・控目・無糖等を希望の場合は一言ご希望をおっしゃって頂ければお好みに合わせてレシピアレンジさせて頂きます
★その他のカフェ司のメニューは下記ページをご参照下さいませ
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