カフェ司 / Café 2kasaは数年前にカフェとして飲食店の営業許可を取得し、自家焙煎と通信販売を始めて、昨年の12月からカフェと自家焙煎の看板を掲げてカフェ業務を本格オープンしました

1人働き=ワンマンオペレーションでのカフェ業務にも少し慣れて来ましたのでフードメニューをスタートします

以前より、、、

ホールでのコンサートや催しで来られた方から「何か軽く食べれる物は有りますか？」とご来店頂いていたのですが、その度に「まだフードメニューは始めていないんです、今メニュー化頑張ってますので、今日は申し訳ありません<(_ _)>」と折角ご来店頂いたお客様をお断りする事に成って、本当に申し訳なく、そして勿体ないなぉと心痛めていました

なので、、、

何時かは本格的な料理店ほどではなくても良いから、ちょっとお腹を満したいというお客様のご要望に応えられる軽食程度で良いからフードメニューを始めたいと思っていまして

少しずつフードメニュー化頑張って来ましたが、やっと数品ですが軽食とは言えお食べ頂いた方が「美味しい♪」と言って頂けるメニューが完成しましたので

カフェ司 / Café 2kasaはフードメニューを始めます♪p(^o^)q

レシピが仕上がったメニューは、、、

中華丼(焦し醤油風味)・親子丼・坦々丼orうどん・梅こぶ塩うどんです

その他に、、、

カ現在フェ司オリジナルレシピの「コーヒーカレー(カフェオレ風)」を整え中で、もう少しでレシピが完成しますので、ぜひお楽しみにぃ～♪p(^o^)q

なおフードメニューは今後ブログで1品ずつ紹介させて頂きます♪(^o^)v

カフェ司 / Café 2kasa司のフードメニュー「中華丼(焦し醤油風味)」600円です

まあごく普通の中華丼です、でも普通に美味しいです(爆)

焦し醤油がちょっとアクセントに成って芳ばし感が美味しさを演出してくれる一品です(ほんの少しだけアレンジしています)