元旦に縁起物で焙煎したエチオピアナチュラルのノンカフェインの浅煎り/Mediumroastですが
1)少し多目の豆を中粗挽きで微粉除去して
2)ドリッパー・サーバー・カップを熱湯で加温しておいて
3)抽出湯温を85度で淹れると
とっても爽やかで品の有る美味しい酸味が味わえますので
ぜひお試し下さいませ♪(^o^)v
ここだけの話し、、、
今回の浅煎り/Mediumroastでは1ハゼ後45秒での窯出しで、バッキバキに攻めたミディアムローストですが
誰にも内緒ですが、、、
浅煎りに付きもののネガティブな酸味を消すべく、特別な魔法の一手間をかけた大寧なメイラード反応を豆内に込めています♪p(^o^)q
その特別な魔法の一手間を効き具合を是非ご確認頂けますと幸いでございます♪(^o^)v
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※通販以外で店頭での直接購入も可能で御座います♪(^o^)v
ご興味御座いましたらぜひご来店お待ちしております<(_ _)>
★2024年新春サービスセット販売中★
・エチオピア浅煎り/Medium/100g
・ビルカマウンテン中深煎り/Full/100g
・ペルー超深煎り/Italian/100g
上記3セット通常価格2,700円を30%offの1,890円(送料税込)のサービス価格でご提供ですので、是非ご利用下さいませ♪p(^o^)q
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※通販以外で店頭での直接購入も可能でございます♪(^o^)v
エチオピア・モカ・シダモ州グジ地区シャキッソ村TadeGG農園・ナチュラル・オーガニック・ノンカフェイン
ビルカマウンテン・エクアドルQグレード・ロハ州・ビルカバンバ村
ペルーG1クナミア・アマソナス県クナミア郡ロンヤ町・オーガニック(日本有機JAS認証)・ウオッシュド
昨日の2024年の元旦にふと思いつきました♪(^o^)v
新春サービスセットの豆の「エチオピア浅煎り・ビルカマウンテン中深煎り・ペルー超深煎り」は
どうせなら縁起物で1月1日に焙煎した豆をお送りしようと考えて、昨日の元旦に3豆を焙煎しました♪p(^o^)q
新春サービスセットの販売は年末から始めていて、暮れからお正月に家で飲みたい方のご購入は既に終わっているので、年明けからのご購入は少ないと思われますが
とりあえず縁起物として新年元旦焙煎の豆がご希望の方は、本日以降の注文分は元旦焙煎の縁起の良い豆を売り切れるまでは送らせて頂きます♪(^o^)v
※元旦焙煎分が売り切れましたら、随時以降焙煎した豆と成りますのでご了承下さいませ、宜しくお願い致します<(_ _)>
※通販以外で店頭での直接購入も可能で御座います
来年は、、、
「元旦焙煎縁起物セット」として事前予約を受け付けて、予約分を1月1日に焙煎して発送という商品プランはどうなんだろう？(思案中)
まあ、一年後だからゆっくり考えよう(^^ゞ
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※通販以外で店頭での直接購入も可能で御座います♪(^o^)v
ご興味御座いましたらぜひご来店お待ちしております<(_ _)>
★2024年新春サービスセット販売中★
・エチオピア浅煎り/Medium/100g
・ビルカマウンテン中深煎り/Full/100g
・ペルー超深煎り/Italian/100g
上記3セット通常価格2,700円を30%offの1,890円(送料税込)のサービス価格でご提供ですので、是非ご利用下さいませ♪p(^o^)q
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1月31日まで期間限定発売の★2024年新春サービスセット販売中★のご注文を頂け発送作業させて頂いております♪(^o^)v
※エチオピア・モカ・シダモ州グジ地区シャキッソ村TadeGG農園・ナチュラル・オーガニック・ノンカフェイン>100g
※焙煎度>浅煎り/Mediumroast(AS71-90)
※ビルカマウンテン・エクアドルQグレード・ロハ州・ビルカバンバ村>100g
※焙煎度>中深煎り/Frenchroast(AS41-50)
※ペルーG1クナミア・アマソナス県クナミア郡ロンヤ町・オーガニック(日本有機JAS認証)・ウオッシュド>100g
※焙煎度>超深煎り/Italianroast(AS21-30)
上記の3豆セット通常料金2,700円を30%offの特別価格1,890円(送料税込み)でご提供中です♪(^o^)v
実は、、、
この3セットはそれぞれシングルで飲んでも美味しいのですが
内緒ですが、、、
3種をブレンドしても凄く美味しいです♪＼(^o^)／
まずは1:1:1で試してみて、その後にお好みでアレンジすると楽しいです♪p(^o^)q
ちなみに、、、
司の好みだとエチオピア2・ビルカ3・ペルー1の割合が美味しい感じです♪(^o^)v
ぜひこの機会に浅煎り・中深煎り・超深煎りの3焙煎度の豆でオリジナルブレンドを作って味わい楽しんでみて下さいませ♪p(^o^)q
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