最近私の舌(味覚)はおかしいのか?と不安です(^^ゞ
焙煎した豆は必ずテイスティングするのですが甘いんです!?
今回写真のビルカマウンテンの中深煎り(やや浅目)/FullCityroast(アグトロン値AS48)も甘さを感じます♪(^o^)v
※生豆の上質さが甘さを際立たせてるのしょうか?
※現状のローストレシピが甘さを際立たせてるのしょうか?
※抽出法の2kasa式が甘さを際立たせてるのしょうか?
※抽出レシピが甘さを際立たせてるのしょうか?
それとも、生豆の上質さ・現状のローストレシピ・抽出法の2kasa式・抽出レシピによる複合的作用で甘いのか?
なにわともあれ甘いのです♪(^o^)v
誰か、、、
コーヒー飲みたく成ったら司に来て頂いて
甘さを感じられるか?感じられないか?のご感想を
そぉ~と、、、
司にだけ小声で誰にも内緒で甘さの具合を教えて下さい(^^ゞ
もし、、、
甘くなかったら恥ずかしいから(爆)
そっと、、、
小声で(^^ゞ