「カフェ司通販ショップ」の「事前ご相談ご予約焙煎」から

「マンデリン・ロングベリー・北スマトラ州・ダイリ県シディカラン・ワハナ農園」の

「深煎り/Frenchroast」のご注文を頂き焙煎♪p(^o^)q

1バッチ1kg焙煎で煎り上がり805g

煎り上がり焙煎度はアグトロンスケールでAS35.1

ご注文通りの深煎り/Frenchroastのニュートラル値ど真ん中♪p(^o^)q

美味しくお飲み頂けますようにと願いを込めて送付させて頂きました

焙煎はお客様にお買い求め頂けなければ焙煎出来ません

焙煎器時には「ご注文有難うございます<(_ _)>」と感謝の想いを持ってのガスに火を灯し

ドラムからの排出時は「どうか美味しく煎れてますように」と祈る想いでガスの火を落とします

それを今まで何百回繰り返したのか

今後何回続けさせて頂けるのか

これからもお客様のご愛好を頂けるよう丁寧を持って最善を尽くし努めていきたいと想います

カフェ司をこれからも宜しくご贔屓お願い致します<(_ _)>