「カフェ司通販ショップ」の「事前ご相談ご予約焙煎」から
「グァテマラ・サカテペケス県アンティグア地区サンラファエル・ウリアス農園」の
「中深煎り/FullCityroast」のご注文を頂き焙煎♪p(^o^)q
1バッチ1kg焙煎で煎り上がり833g
煎り上がり焙煎度はアグトロンスケールでAS45.8
ご注文通りの「中深煎り/FullCityroast」のニュートラル値ど真ん中♪p(^o^)q
美味しくお飲み頂けますようにと願いを込めて送付させて頂きました♪(^o^)v
通常は、、、
カフェ司ではグァテマラは「中浅煎り/Highroast」(AS61~70)を店頭販売&通信販売でのレギュラー焙煎としてさせて頂いております
これはカフェ司の過去の販売データではグァテマラは「中浅煎り/Highroast」が最も多くのお客様からお買い求め頂いていて他の焙煎度は少ないからです
でも、、、
その他の焙煎度でも飲んでみたいというお客様のご希望も承らせて頂きたく、グァテマラは「中浅煎り/Highroast」(AS61~70)をレギュラー焙煎度として販売していますが、お客様からのご希望を頂ければ
「浅煎り/Mediumroast」(AS71~80)
「中浅煎り/Highroast」(AS61~70)
「中煎り/Cityroast」(AS51~60)
「中深煎り/FullCityroast」(AS41~50)
「中深煎り/FullCityroast」(AS41~50)
「深煎り/Frenchroast」(AS31~40)
「超深煎り/Italianroast」(AS21~30)
上記の6焙煎度に焙煎させて頂きますので
もしご希望が御座いましたらお気軽に希望焙煎予約を頂ければ幸いでございます
焙煎も淹れも、全てお客様の美味しいとご希望の為に務めさせて頂きますので
これからもカフェ司のご愛好を宜しくお願い致します<(_ _)>