先日初来店を頂けたエスプレッソのお客様が再来店頂けました

※参考ブログ> 2022-8/28「エスプレッソ好きな新規客様」

購入して頂いたエスプレッソのご感想は、、、

粉の味も挽き加減もどちらもご満足との高評価を頂けました♪p(^o^)q

正直、、、

過去にイタリアに3年程在住して毎日本場のエスプレッソを飲んでいらっしゃった方にご購入頂いてのご感想ですから

もうドキドキです(^^ゞ

エスプレッソは正直専門家でも専門店でもありません、言えば本場のイタリアで毎日エスプレッソを飲まれていらっしゃった方の方が絶対にエスプレッソに対しての舌は肥えています

例えればテイスティングの力量で言うと、今回のお客様が大リーグ級としたら、司などは小学生のリトルリーグの補欠というところかと思います(^^ゞ

なので今回のお客様からのご評価は本当に嬉しいですし自信に成りました♪p(^o^)q

そして今日は前回のエスプレッソのご感想をお聞かせ頂く為に来られて、さしてコーヒー好きなお知り合いにプレゼントされるドリップ用の豆もご購入にご来店との事で

このお言葉を聞いて「あぁ本当に美味しく飲んで頂けたんだなぁ」と感じました

コーヒー好きなお知り合いにプレゼントするなら信頼できる店で購入するはずなので、カフェ司はその信頼に足りる焙煎店として認めて頂けたんだなあと、とても嬉しい今日この頃の司爺で御座います♪(^o^)v