店の焙煎豆在庫を補充♪p(^o^)q

本日から店舗前のYCC県民文化ホールが約四ヵ月間の改装工事を終えてリニューアルオープンに備えてみました♪(^o^)v

※浅煎り/Medium
・エチオピア

※中浅煎り/Highroast
・グァテマラ

※中煎り/Cityroast
・ビルカマウンテン

※中深煎り/FullCity
・ペルー・ブラジル・コロンビア

※超深煎り/Italian
・マンデリン・ケニア

ちょっとコーヒーが好きとか興味が有る方でも、この位の品揃えでお迎えさせて頂ければまずまずご満足して頂けるかなと思います

今回は「今だけブレンド」にちょっと力を入れてみました♪p(^o^)q

普段ですと、、、

シングルオリジンのマイクロロットの良質生豆を自家焙煎しているので

折角の美味しい豆達ですからシングルでお飲み頂いたりお買い求め頂いており

個性ある素晴らしい豆種を尊ぶ想いからブレンド展開は積極的に行っていなかったのですが

ホールが再開して催事からの流れで来られるお客様は、コーヒーに興味が有る方ばかりではなく、ただ座りたいとか時間潰しでご来店されるお客様も多いので

そのようなコーヒーが目的ではなく、ふらっとお寄り頂いた一般的なお客様の場合はコーヒーのご注文時にご希望の豆種お伺いしても「コーヒー良く解らないからブレンで」というご注文が多く成りますので

そんな特別コーヒー好きじゃない方からのご注文に応えるブレンドを仕上げてみました♪p(^o^)q

味わいとしては、、、

誰が飲んでもコーヒーらしい安定安心、口に含んですっと飲み易く、喉通りと後味良く、アフターの香り心地良く、ブラックでも美味しく飲み易く

始めてお砂糖もミルクも入れないで、こんなにコーヒーをあっと言う間に飲み干せたのは初めてで、後味も素晴らしくてお水が全く飲みたく成らなくて、反ってこの素敵な後味と香りを何時までも楽しみたい♪

とコーヒー好きじゃない方からおっしゃって頂けるような味わいを求めてブレンド構成を考察してみました♪p(^o^)q

何時もですと、、、

「今だけブレンド」は、焙煎豆の販売は100g単位で買われるお客様が多いので、在庫豆の残量が100gを切ると単品で売り難いので、それらをブレンドしたのが「今だけブレンド」なのですが

現在店頭に在庫している「今だけブレンド」は最初から美味しい飲み易いブレンドを目指して、豆種選択と焙煎と混合比を考え抜いての構成と成っていますので

もし、、、

そんな何時もとはちょっとだけ心を尽くした「今だけブレンド」にご興味御座いましたら、ぜひ一度お試し頂ければ幸いで御ぞいます<(_ _)>