注文焙煎を頂き、、、

「ビルカマウンテン・エクアドルQグレード・ロハ州・ビルカバンバ村」を

在庫切れしていて少し深めの中深煎り/FullCityとご注文を頂きましたので

1バッチ1kg焙煎>煎り上がり824g

アグトロン数値>AS41.3

カフェ司では通常ビルカマウンテンは中深煎り/FullCity(AS41-50)をレギュラー焙煎度として店頭販売していますが、もし店頭在庫切れしていてもお客様のご希望により注文焙煎させて頂きますのでお気軽にお声かけ下さいませ

※ビルカマウンテン・エクアドルQグレード・ロハ州・ビルカバンバ村

アンデス山脈標高1700mの高地にあるビルカバンバ村は現地では”聖なる谷”と言われ世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られてます

軽いフローラルなキャラメルとハチミツの甘いフルーティーなアロマ、ストーンフルーツ、軽いバニラとピーチキャラメルの風味、中程度の酸味、中程度のコク、ジューシーで甘いドライラズベリーの余韻が瞬間的に感じられる逸品

※カフェ司の焙煎豆はこちらをご参考下さいませ>> 焙煎豆ページ << クリック♪