注文焙煎を頂き、、、

「マンデリン・ロングベリー・北スマトラ州・ダイリ県シディカラン・ワハナ農園」を

深煎り/Frenchroastに焙煎

1バッチ1kg焙煎>煎り上がり813g

アグトロン数値>AS37.3

カフェ司では通常マンデリンは深煎り/Frenchroast(AS31-40)をレギュラー焙煎度として店頭販売していますが、もし店頭在庫切れしていてもお客様のご希望により注文焙煎させて頂きますのでお気軽にお声かけ下さいませ♪(^o^)v

※マンデリンのフレンチはカフェ司での焙煎豆販売で最もお客様からお買い求め頂いている人気ナンバーワンの豆種・焙煎度と成ります、ご興味御座いましたらぜひ一度お飲み頂き、その理由を味わいお確かめ頂ければ幸いでございます<(_ _)>

※マンデリン・ロングベリー・北スマトラ州・ダイリ県シディカラン・ワハナ農園

ロングベリーは細長い豆の形からの由来、ワハナは比較的面長で厚みのない形状が特徴で、柑橘系(ブラッドオレンジやルビーグレープフルーツ）とミルキーな香りと、甘味と優しい酸味とマイルドな口当たりで、チョコレートのような甘さと、シロップのように滑らかで黒糖のような少し香ばしさを伴う甘さの後味が印象的

通常のインドネシア産マンデリンとは明らかに違い、インドネシア産モカコーヒーとも言える希少品

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