エチオピアの美味しい焙煎度境界値帯(AS70前後)
当ブログのエチオピア・ナチュラルの中浅煎り/Highroast~浅煎り/Mediumroastの境界値帯AS69.7の在庫焙煎豆の記述をご覧に成られたとくさんから
そのエチオピアのAS69.7を通販でご注文頂けました♪(^o^)v
飲食の嗜好は人それぞれです
それを前提にあくまでも司の個人的な好き嫌いで言いますと
現在カフェ司てせ在庫している「エチオピア G1 モカ シャッキソ TadeGG農園 ナチュラル オーガニック」ですと
浅煎り/Mediumroast(AS71.0~80.9)と中浅煎り/Highroast(AS61.0~70.9)の中間焙煎度帯のアグトロン値(AS70前後)が最もエチオピアのナチュラルの美味しさを栄えさせられる焙煎度ではないかなと思います
とくさんはそんな司の想いと現在の在庫豆状態からご興味を持たれてのご注文だったのではないかと思います
さて、、、
とくさんのご感想は如何に?